¿Qué no se debe comer con la enfermedad de Parkinson?

No existen alimentos que estén especialmente contraindicados para la propia enfermedad de Parkinson. Puedes comer cualquier cosa. Si tomas algún medicamento contra el Parkinson, debes prestar atención a tu dieta. Por ejemplo, cuando tome preparaciones compuestas de levodopa, debe prestar atención a tomarla con alimentos ricos en proteínas como carne, huevos y leche. Estas dietas ricas en proteínas afectarán la absorción de levodopa y reducirán la eficacia del fármaco.

La levodopa debe tomarse una hora antes de las comidas o una hora y media después de las comidas para evitar que las comidas ricas en proteínas interfieran con la eficacia del fármaco. Si toma medicamentos como inhibidores de la monoaminooxidasa, como rasagilina o selegilina, debe evitar una dieta que contenga queso para evitar interacciones con el medicamento. Los pacientes con enfermedad de Parkinson suelen sufrir estreñimiento, por lo que debemos prestar atención a nuestra dieta, intentar evitar fármacos o alimentos que puedan provocar estreñimiento fácilmente y prestar atención a una nutrición equilibrada en nuestra dieta diaria.