Sopa saludable para niños

Es fácil enfadarse en primavera. En esta época, lo mejor es comer algunos alimentos nutritivos para nutrir el hígado en primavera, y diversas sopas de verduras y champiñones son muy buenas opciones. La sopa saludable de primavera que quiero compartir con ustedes aquí es: tofu y piel de camarones mezclados con sopa de champiñones. Esta sopa no sólo es sencilla, sino también muy nutritiva.

Los principales ingredientes utilizados son: mezcla de champiñones, gambas secas y tofu. Estos ingredientes son ricos en proteínas. Los camarones secos no sólo son deliciosos, sino que también son ricos en calcio. Los niños deben comer más cuando crezcan, lo cual es muy útil para el crecimiento y desarrollo de los huesos. Además, varias bacterias diversas (hongos enoki, hongos shiitake) son ricas en proteínas y una variedad de aminoácidos. Los hongos Enoki también se conocen como "hongos rompecabezas" y también son útiles para el desarrollo cerebral de los niños.

El sabor general de esta sopa es ligero y dulce, y el tofu de agua y almidón es más tierno y suave. La primavera es una estación importante para el crecimiento y desarrollo de los niños, por lo que este tipo de sopa conviene cocinarla para los niños. Esta sopa se debe cocinar para los niños en primavera. Es dulce y suave, rica en nutrientes, complementa el calcio y favorece el crecimiento de los huesos. El método es muy sencillo. Lo haré varias veces por semana. Los niños son inteligentes y comen más. Echemos un vistazo al enfoque detallado.

Prepara los ingredientes: un trozo de tofu, una cantidad adecuada de setas enoki, un tomate, 3 setas shiitake, un huevo y una cantidad adecuada de piel de gamba. Ingredientes: aceite, sal, agua, almidón, salsa de soja.

1. Pelar la berenjena y cortarla en trozos pequeños, colocar en un plato y reservar.

2. Cortar las raíces de las setas enoki y lavarlas. Lavar los champiñones y cortarlos en rodajas. Blanquearla, retirarla y reservar.

3. La olla está caliente, la olla caliente está fría y las cebolletas picadas están fragantes.

4. Sofreír los trozos de tomate juntos.

5. Agrega los tomates al jugo de tomate y agrega un poco de agua.

6. Después de que la sopa esté hervida a fuego alto, agregue el tofu suave y los champiñones enoki blanqueados y cocine juntos.

7. A continuación, añade las gambas lavadas y cocínalas juntas.

9. Después de volver a hervir, añadir un poco de condimento fresco.

10. Agrega un poco de agua y almidón para espesar la sopa hasta que la sopa esté espesa, luego pon el huevo líquido en la olla, espesa la gota de huevo y deja que hierva, y finalmente agrega un poco de sal. gusto.

Ponlo en un plato, espolvorea un poco de cebolla verde picada mientras esté caliente y ya está lista una versión casera: sopa de tofu y piel de gambas. Hacer esta sopa no es difícil. Los ingredientes añadidos también son muy saludables. La sopa cocinada con varias setas es particularmente deliciosa y dulce. Combinado con tofu tierno y huevo, no solo tiene un rico sabor, sino que también duplica su valor nutricional. El contenido de calcio en la piel de los camarones también es muy alto, por lo que a menudo se prepara para los niños en primavera para mejorar su condición física y ayudarlos a crecer. Apto para que lo disfrute toda la familia. Comparto una receta sencilla y deliciosa con todos. Si te gusta, puedes probarla.

Consejos de Lily Food Lecture:

1. Puedes agregar diversas bacterias según tus preferencias. Se recomienda blanquearlas primero antes de cocinarlas.

2. Agregue un poco de almidón de agua a la sopa y luego agregue el huevo líquido para que la sopa cocida quede más fresca, dulce, espesa y suave.