Además de freír la cola de pelo, ¿qué otros métodos caseros existen?

Cola de pelo frita

Ingredientes: 2 colas de pelo, 1 puñado de cebolletas, 3 rodajas de jengibre, 2 cucharadas de vino de cocina, 1 cucharada de sal

Preparación método:

1. Prepare los ingredientes necesarios, limpie la cola de pelo y córtela en trozos pequeños;

2. Coloque la cola de pelo cortada en un bol, agregue las cebolletas ralladas, el jengibre, sal y vino de cocción y mezcle bien; refrigere y deje marinar por 1 noche;

3. Saque la marinada de la cola de caballo marinada y escurra el agua; cola de pelo uniformemente con una capa de almidón;

5. Agregue un poco más de aceite vegetal a la olla. Cuando el aceite esté caliente, agregue la cebolla verde rallada y el jengibre y fríalos hasta que estén fragantes, luego pique. sacar el condimento;

6. Poner el pescado cola de pelo y sofreír lentamente a fuego medio-bajo hasta que ambos lados estén dorados, unos 5-6 minutos; Nuestra cola de pelo frita está lista por fuera crujiente y el pescado por dentro especial, fresco y tierno, sin necesidad de freír, especialmente refrescante y no grasoso;