Colección completa de guiso de ñame

Materias primas

Costillas, ñame, baya de goji, jengibre

-Práctica-

Lavar las costillas y cortarlos en trozos pequeños.

Hervir el agua en la olla a fuego alto, blanquear las costillas un rato, luego retirar y reservar.

Pelar el ñame, cortarlo en trozos de cocción y cortar el jengibre en rodajas.

Coloque las costillas de cerdo blanqueadas, el ñame, la baya de goji y las rodajas de jengibre en la olla de sopa.

Añadir suficiente agua a los ingredientes. Después de que el fuego hierva, baje el fuego y cocine a fuego lento durante 2 horas. Agrega una cucharada de sal al gusto.

Gachas de ñame y mijo

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Materias primas

Ñame, mijo, azúcar

-Práctica-

Lavar el ñame, pelarlo y cortarlo en trozos pequeños .

Pon a hervir agua, añade el mijo y cocina durante 5 minutos.

Añadir el ñame y cocinar juntos, a fuego alto durante 5 minutos y a fuego lento durante 15 minutos.

Añade la cantidad adecuada de azúcar y revuelve uniformemente.

Cómo hacer sopa de ñame, gorgona y pavo al horno de leña

1. Lavar el pollo después del procesamiento preliminar (eliminación de pelos y órganos internos). Retire la cabeza y la cola del pollo (es decir, la parte inferior), use unas tijeras para cortar las uñas de las patas de pollo, póngalas en una olla hirviendo llena de vino de cocción y cocine 5 veces para quitar la espuma de sangre, luego póngalas. póngalo en una olla sopera con suficiente agua para hervir y cocine a fuego medio durante 20 minutos.

3 Use guantes para pelar el ñame, lávelo y córtelo en trozos, y remoje en agua previamente. Después de que la sopa de pollo esté hervida, agrégala a la sopa de pollo.

4 Pon a fuego medio durante 20 minutos, luego baja a fuego lento durante 2 horas y agrega sal al gusto.