Para las mujeres sin vesícula biliar y vesícula biliar, ¿a qué se debe prestar atención en la dieta?

Aunque a los pacientes con cálculos biliares se les han extirpado mediante cirugía, el trastorno del metabolismo de los lípidos que produce los cálculos no ha cambiado, y este trastorno metabólico puede conducir fácilmente a otras enfermedades, como hipertensión, arteriosclerosis, enfermedades cardíacas, etc. Por lo tanto, después de la colecistectomía, se debe prestar más atención a una combinación razonable de estructura dietética y corrección de los malos hábitos alimentarios. Debemos continuar manteniendo los principios dietéticos de bajas calorías, bajo contenido de grasas, alto contenido de proteínas y alto contenido de vitaminas. En resumen, se debe prestar especial atención a los siguientes enlaces:

Primero, controla las calorías y adelgaza.

Controla la cantidad total de alimentos que ingieres. Asegúrate de estar medio lleno en cada comida, especialmente en la cena. Mantenga su peso dentro de un rango ideal. Los pacientes con sobrepeso y obesidad deben perder peso.

En segundo lugar, reduzca la grasa y el colesterol

Preste atención a la combinación razonable de carne y verduras, y trate de reducir el contenido de grasa y colesterol de los alimentos. Después de la colecistectomía, debido a la falta de suficiente bilis concentrada, la ingesta excesiva de grasas y colesterol puede causar disfunción digestiva y, en casos graves, la diarrea grasa puede provocar desnutrición. Se recomienda utilizar aceite vegetal en lugar de aceite animal y tratar de comer la menor cantidad posible de caldo concentrado, sopa de pollo y otros alimentos. Reduzca los alimentos frutos secos con alto contenido de grasa, como el maní y las semillas de melón. Las yemas de huevo y otros despojos de animales están estrictamente restringidos. Para alimentos con alto contenido de colesterol, como cerebros de animales, coma hasta 4 huevos por semana. Evite comer en exceso o tener hambre excesiva y trate de comer la menor cantidad de comida posible. Comer más puede ayudar a reparar el daño de las células hepáticas causado por la colecistitis y los cálculos biliares. Puedes elegir proteínas reductoras de grasa a base de pescado, camarones y tofu.

3. Cuidado de la salud de frutas y verduras

La ingesta diaria de verduras debe ser superior a 500 gramos, y debe haber al menos dos tipos de frutas. Las verduras y frutas son ricas en vitaminas y minerales, que pueden ayudar a mejorar los trastornos metabólicos y la recuperación de los pacientes. Las verduras y frutas también son ricas en fibra dietética, que puede reducir la formación de colesterol y la absorción de grasas y azúcares, reduciendo así los lípidos y el azúcar en sangre.

En cuarto lugar, es necesario dejar el tabaco picante y el alcohol.

Los pacientes con colecistectomía deben dejar de fumar y beber, porque fumar y beber aumentarán la carga sobre el hígado.

En quinto lugar, preste atención a los métodos de cocción

La cocción debe ser lo más ligera posible. Lo mejor es utilizar guisados ​​y otros métodos, y evitar alimentos fritos, asados ​​y otros. Sólo así podremos adaptarnos a los cambios en la función del tracto biliar después de la cirugía y reducir la carga sobre el sistema digestivo.