¿Qué guarniciones se pueden añadir a las gachas de mijo?

Se pueden agregar lechuga, verduras de Shanghai, pepinos de mar, etc. a la papilla de mijo. Tomemos como ejemplo la papilla de pepino de mar y mijo:

Materiales

Mijo, verduras, pepino de mar, jengibre rallado y cebolla verde picada

Método de trabajo

1. Lavar el mijo y remojarlo en agua;

2. Lavar las verduras y el pepino de mar, cortar el jengibre en tiras, la cebolla verde y cortar el pepino de mar (pepino de mar Gongpin).

3. Ponga suficiente agua en la olla, agregue el mijo después de que el agua hierva, agregue el pepino de mar después de que la olla hierva, continúe cocinando durante unos 5 minutos después de que la olla vuelva a hervir y revuelva. una cuchara al mismo tiempo;

4. Agrega el jengibre rallado y tapa la olla, baja el fuego y cocina. No abra la tapa durante este período;

5. Después de aproximadamente 25 minutos, abra la tapa, agregue 1 cucharadita de jugo de pollo concentrado, revuelva para mezclar y cocine a fuego alto durante 2 minutos. Por último, espolvorea un poco de sal, añade pimienta blanca al gusto, añade unas gotas de aceite de sésamo y espolvorea con cebolla de verdeo picada, apaga el fuego y sirve caliente en un bol.