¿Cuáles son algunos consejos sobre alimentación saludable para estudiantes de escuela primaria? ¡Explicación detallada!
1. Doce principios de alimentación para alumnos de primaria.
1. Prestar atención al equilibrio nutricional. Consuma una variedad de cereales, frutas, verduras, pescado, huevos, leche, etc. en su dieta diaria y evite ser parcial con la comida.
2. Los frijoles son ricos en proteínas de alta calidad, tienen un alto valor nutricional, son baratos y fáciles de digerir.
3. Presta atención a los métodos de procesamiento de alimentos. Al procesar alimentos, domine el calor y el método para minimizar la pérdida de vitaminas.
4. Cambie los colores y variedades de los alimentos para aumentar el apetito de los niños.
5. Come felizmente. Esté concentrado y alegre al comer. Comer alegremente puede mejorar la digestibilidad de los alimentos
6. No coma demasiado rápido, especialmente en el caso de los niños pequeños. Mastique la comida con más cuidado, porque masticar más ayudará a mejorar la digestibilidad de los alimentos y protegerá el estómago.
7. No comer en exceso. Comer demasiado dañará tu estómago y reducirá la digestión.
8. No ingerir alimentos medicados de forma indiscriminada. Se debe considerar cuidadosamente si los alimentos enriquecidos, los alimentos saludables y otros alimentos medicados son realmente necesarios. De lo contrario, equivale a tomar medicamentos sin enfermedad, que no sólo son inútiles sino también perjudiciales para el organismo.
9. No tomar suplementos. Aunque los suplementos tradicionales son beneficiosos para las personas mayores y débiles, tienen pocos beneficios y muchas desventajas para los estudiantes, por lo que es mejor no tomarlos.
10. Consume menos azúcar. Debido a que en las comidas diarias hay una gran cantidad de carbohidratos que se pueden convertir en azúcar, refrescos, chocolate, postres, toffee, etc. en la merienda de los niños se debe controlar con moderación y no en exceso. .
11. Desayuna bien. Porque los nutrientes absorbidos en el desayuno deben representar alrededor del 30% de los nutrientes absorbidos a lo largo del día. Sólo así se pueden asegurar la salud del organismo y las necesidades digestivas. Por ello, el desayuno debe tener una nutrición suficiente. Se pueden elegir alimentos con mayor valor nutricional como huevos, leche, hilo de carne, huevos salados, pasta de sésamo y miel.
12. Temporización y cuantificación. Esto puede hacer que el centro alimentario de la corteza cerebral forme un estereotipo funcional, hacer que el sistema de digestión y absorción sea una actividad regular y promover la mejora de la tasa de digestión y absorción.
2. Cosas a las que debes prestar atención al comprar alimentos
(1) No compres alimentos que se venden al aire libre.
Debido a que los ingredientes de varios tipos de alimentos son muy complejos, provocarán cambios internos y se deteriorarán después de ser descompuestos por la luz solar, la actinización y el calor. Por ejemplo: los pasteles envasados no pueden evaporar el agua cuando se exponen al sol y son propensos a enmohecerse; los alimentos grasos se vuelven rancios cuando se exponen al sol y las bebidas se decoloran, precipitan y aparecen flojas después de exponerse al sol; el vino espumoso fermentará y producirá gases cuando se exponga al sol, provocando deterioro o explosión; la leche en polvo se desintegrará y aglomerará; los dulces se volverán marrones y algunas bacterias se multiplicarán y provocarán intoxicación alimentaria; . Especialmente los snacks para niños son más propensos a estropearse. En definitiva, los alimentos vendidos al aire libre también pueden estropearse durante su vida útil.
(2) No comprar alimentos con etiquetas de embalaje incompletas.
La "Ley de Higiene de los Alimentos" nacional estipula claramente: "Los envases de los alimentos deben imprimir claramente el nombre del producto, el nombre de la fábrica, la dirección de la fábrica, la fecha de producción (número de lote o número de código), las especificaciones, la fórmula o los ingredientes principales, vida útil, métodos comestibles o métodos de uso, etc. "Si el contenido del etiquetado está incompleto o no está claro, la calidad no está garantizada y los alimentos envasados que han pasado la inspección de fábrica generalmente no tendrán la situación anterior, por lo que se encuentra que Este tipo de alimentos no se deben comprar.
(3) No comprar alimentos con propiedades sensoriales anormales.
Las propiedades sensoriales anormales se refieren a fenómenos como cambio de sabor, decoloración, precipitación, turbidez, impurezas, flóculos, moho, insectos, aglomeración, materias extrañas, rancidez, pegajosidad, putrefacción, etc. No importa qué tipo de alimento sea, tiene su propio color, aroma, sabor y forma. Los productos con una textura no calificada son un signo de deterioro.
(4) No comprar alimentos falsos o adulterados.
Los alimentos falsos y adulterados se refieren a algunas partes ilegales que utilizan métodos como la adulteración, sustitución, extracción, blanqueo, mezcla y falsificación de alimentos para obtener enormes ganancias, reduciendo así la calidad de los alimentos y algunos Incluso contiene veneno y pone en grave peligro la salud de los consumidores.
(5) No se podrán adquirir alimentos en malas condiciones de funcionamiento.
Se refiere a puestos sin licencia o al aire libre sin instalaciones a prueba de moscas y polvo ni utensilios especiales para alimentos. Los alimentos se contaminan fácilmente y afectan directamente la salud y los derechos e intereses legítimos de todos los consumidores. Muy atento. Si lo encuentra, puede informarlo a la agencia de supervisión sanitaria más cercana.
(6) No comprar alimentos caducados.
Todo tipo de alimentos frescos tienen buen color, aroma, sabor y otras propiedades sensoriales. Su vida útil está formulada en base a experimentos científicos y tiene una cierta base científica y un rango de período de consumo seguro. Una vez caducados, sus propiedades sensoriales cambiarán, perdiendo su sabor y sabor originales, e incluso algunos pueden estropearse. Por lo tanto, al comprar alimentos, asegúrese de prestar atención a la fecha de producción y la vida útil en la etiqueta.
3. Los juguetes y tarjetas de papel en las bolsas de comida para niños están contaminados con bacterias y venenos. y tarjetas en las bolsas de comida de los niños. Hay bacterias y venenos, así que no los compre
1. Los juguetes y tarjetas de cartón tendrán muchas bacterias
Papel grueso y papel de impresión. producido a partir de materiales baratos como residuos de papel reciclado y desechos. Simplemente haga una prueba simple del número total de bacterias y bacterias coliformes y quedará claro de un vistazo. Una inspección aleatoria del papel de embalaje de alimentos en una gran ciudad mostró que el número de bacterias por centímetro cuadrado de papel podía llegar a más de varios miles, y el 26,7% contenía E. coli. Esto indica que el papel está contaminado con heces o bacterias entéricas y la comida de los niños se contaminará con bacterias por segunda vez cuando se agreguen juguetes y tarjetas de papel. Imaginemos que un niño compra comida para niños y abre la bolsa de envoltorio de comida en la calle. Primero debe buscar juguetes y cartas, después de jugar lo suficiente, toma bocadillos sin lavarse las manos y se los come después de contaminarse por tercera vez. Los bocadillos que come el niño contendrán ¿Cuántas bacterias? No es de extrañar que la incidencia de parásitos, especialmente ascariasis y oxiuros, entre los estudiantes de primaria y secundaria siga siendo alta, y que también esté aumentando la incidencia de hepatitis y enfermedades gastrointestinales. ¿Nada que ver con sus juegos con juguetes y cartas?
2. Los juguetes y cartas de cartón contienen una gran cantidad de venenos químicos.
Los periódicos reciclados y el papel usado contienen una gran cantidad de venenos metálicos. como el plomo y el arsénico, entre los que se encuentran las tintas de colores de los juguetes y las tarjetas de juguete. La principal toxicidad también son los metales tóxicos, y el contacto con la contaminación de los alimentos en las bolsas de alimentos es más grave. El daño del plomo en los niños proviene principalmente de los alimentos y los materiales de embalaje de los alimentos. Se absorbe entre el 5% y el 10% del plomo que ingresa al cuerpo. Los periódicos reciclados y el papel usado contienen una gran cantidad de venenos metálicos como plomo y arsénico. La principal toxicidad de las tintas de colores en los juguetes y tarjetas de juguete también son los metales tóxicos, y el contacto con los alimentos en las bolsas de alimentos es más grave. El daño del plomo en el cuerpo de los niños proviene principalmente de los alimentos y los materiales de embalaje de los alimentos. Se absorbe entre el 5% y el 10% del plomo que ingresa al cuerpo.
4. Las frutas y verduras solo se pueden comer crudas después de limpiarlas y desinfectarlas.
Las frutas y verduras contienen una variedad de nutrientes y algunas se pueden comer crudas. Comer frutas y verduras crudas puede reducir el daño causado por el calor a los nutrientes durante el proceso de cocción, especialmente la pérdida de nutrientes sensibles al calor, como las vitaminas, y mantener el color y el sabor originales de las frutas y verduras, aumentando el apetito. Sin embargo, debido a que las frutas y verduras entran en contacto con el ambiente externo muchas veces durante los procesos de plantación, cultivo, riego, fertilización, recolección, transporte, almacenamiento y venta, sus superficies inevitablemente estarán contaminadas por diversas bacterias, virus y parásitos. Los huevos y otras contaminaciones también pueden contener productos químicos tóxicos como pesticidas. Si simplemente lo lava con agua del grifo, no podrá eliminar eficazmente las sustancias tóxicas y nocivas mencionadas anteriormente, que pueden representar una amenaza para la salud humana. Por ello, antes de consumir frutas y verduras crudas, es necesario lavarlas y desinfectarlas minuciosamente para eliminar pesticidas, microorganismos, huevos de parásitos y otras sustancias tóxicas y nocivas para garantizar un consumo higiénico y seguro.
Lavar las frutas y verduras principalmente con agua del grifo que cumpla con los estándares higiénicos y enjuagar repetidamente con agua hasta que estén limpias para los sentidos para la desinfección, a menudo se usa remojar en desinfectante para alimentos y, después de la desinfección, usar agua corriente; Agua para limpiar las frutas y verduras. Enjuagar con desinfectante. Al remojar, se debe prestar atención a la concentración y al tiempo de remojo del desinfectante. La concentración no debe ser demasiado alta. Cuanto mayor sea la concentración, mejor utilice la concentración y el tiempo de remojo especificados en las instrucciones de uso del desinfectante. el efecto de desinfección.
5. Los estudiantes deben prestar atención al desayuno
Debido a su gran carga académica, los estudiantes se quedan despiertos hasta tarde haciendo los deberes por la noche y van a la escuela muy temprano por la mañana. Los estudiantes no tienen tiempo para desayunar, mientras que algunos estudiantes no tienen tiempo para desayunar. Estoy nervioso por la mañana, no tengo apetito y como muy poco.
Como dice el refrán, el día comienza por la mañana. Los cursos importantes para los estudiantes se organizan por la mañana y el desayuno se convierte en la garantía de energía para el estudio matutino.
Desde la cena del día anterior hasta la madrugada del día siguiente han pasado 7-8 horas. La comida de la cena del día anterior ha sido vaciada del estómago, ha sido digerida y absorbida por el intestino delgado, y. El nivel de azúcar en la sangre ha bajado a un nivel bajo. En este momento, el nivel de azúcar en la sangre ya no puede alcanzar el nivel de las personas nerviosas por la mañana. Aprender a proporcionar suficiente energía térmica no puede garantizar la demanda de azúcar del cerebro. Las personas sufrirán falta de energía y debilidad general, lo que resultará en una baja eficiencia de aprendizaje, pensamiento lento y disminución de la memoria. Algunas personas piensan que están acostumbradas a saltarse el desayuno y eso no afecta su eficiencia de aprendizaje. Esto es una ilusión. La razón radica en que saltarse el desayuno significa que no hay ningún suplemento de calorías y azúcar para asegurar una cierta concentración. Para reducir el azúcar en sangre es necesario utilizar las reservas de glucógeno del hígado, el glucógeno en el hígado se descompone en glucosa y la libera a la sangre. El glucógeno almacenado en el hígado solo es suficiente para que el cuerpo lo utilice durante 3 días en caso de ayuno completo. A medida que el hígado pierde el azúcar almacenado, la grasa aprovecha la deficiencia y con el tiempo se produce un depósito de grasa en el hígado. Se produce hígado graso. Debido a que el hígado pierde azúcar, también pierde el efecto protector del azúcar sobre la función hepática y se infecta fácilmente con bacterias y virus. Por lo tanto, cuando el hígado está desnutrido, la función hepática se daña fácilmente.
Por eso el desayuno es muy importante. El componente principal del alimento básico del pueblo chino es el almidón, que se caracteriza por una rápida absorción y metabolismo en el cuerpo. Puede elevar rápidamente el azúcar en la sangre y se descompone y utiliza rápidamente en el cuerpo. El simple hecho de comer alimentos básicos puede hacer que las personas sientan hambre muy rápidamente. Alrededor de las 10 de la mañana tendrás dificultades para concentrarte en clase, te sentirás cansado y débil e incluso sentirás hambre. Por eso, además del alimento básico de la mañana, también conviene ingerir algo de leche, huevos, embutidos o productos de soja, etc., así como una cantidad adecuada de verduras. Estos alimentos no sólo aportan 6 tipos de nutrientes, sino que también. Permanecen en el estómago durante mucho tiempo, se digieren lentamente y se pueden comer de forma continua. Mantiene los niveles de azúcar en sangre. Por eso el desayuno es muy importante.
Para tener buen apetito por la mañana y conseguir mejores resultados es necesario acostarse temprano por la noche, levantarse temprano por la mañana y cenar ligero el día anterior. y no estar demasiado lleno. Debe comer de 3 a 4 horas antes de acostarse, al menos 3 horas. No coma dulces ni alimentos fritos antes de acostarse. Beba una taza de agua hervida tibia o té ligero tibio o agua salada tibia ligeramente salada inmediatamente después de acostarse. actividades apropiadas. Por ejemplo, hacer respiración abdominal profunda 20 veces en el balcón o fuera del hospital, o hacer ejercicios matutinos, o trotar por la mañana, comer alimentos de buena calidad, secos y ligeros, con una pequeña cantidad de pepinillos encurtidos puede ayudar. Estimular la secreción de las glándulas salivales. Aumentar el apetito.
6. Causas y medidas preventivas de la obesidad en estudiantes de primaria
La mayor parte de la obesidad que se presenta en niños y adolescentes es obesidad simple, y sus causas son tanto factores ambientales como genéticos. .
Factores ambientales: La sobrenutrición es la causa más importante de obesidad en niños y adolescentes. El consumo excesivo de alimentos convierte el exceso de calorías en grasa y se acumula en el organismo. Entonces, la falta de ejercicio es también el factor más importante que provoca la obesidad en niños y adolescentes. Los hábitos alimentarios están estrechamente relacionados con la obesidad. Algunos estudios han demostrado que las personas que comen muchos dulces, grasas animales y alimentos grasosos son propensas a la obesidad. Comer demasiados alimentos básicos y comer demasiado rápido también son causas de obesidad.
Los científicos médicos creen que la obesidad está relacionada con factores genéticos. La razón principal es que padres e hijos viven en la misma familia y comen lo mismo. y los patrones de actividad, y los hábitos alimentarios incorrectos de los padres pueden afectar a sus hijos, por lo que es difícil corregir los hábitos alimentarios heredados de la infancia. Por ejemplo, las personas que aman comer alimentos grasosos desde la infancia a menudo no cambian en la adolescencia. p>
Medidas preventivas de la obesidad:
1. Comprender el daño de la obesidad al cuerpo, las causas de la obesidad y los métodos de prevención y tratamiento, y mejorar el conocimiento y la capacidad para prevenir la obesidad.
2. Cultivar buenos hábitos alimentarios. Coma una cantidad moderada, pero no demasiado. Para aumentar la sensación de saciedad, puede comer frutas y sopa antes de las comidas. Coma menos dulces, como caramelos y snacks, y menos alimentos grasosos. Mastique sus comidas lentamente para evitar atiborrarse. Los snacks entre comidas pueden sustituirse por snacks como frutas y palomitas de maíz.
3. Participa activamente en actividades deportivas, organiza tu sistema de trabajo y descanso de forma razonable, no duermas demasiado, no leas ni mires televisión inmediatamente después de las comidas y lo mejor es tener un descanso de 3 horas. entre la cena y acostarse.
4. Si ha aumentado de peso, no tome a la fuerza terapias de hambre ni medicamentos para bajar de peso. Esto afectará el desarrollo normal de la adolescencia e incluso provocará anorexia en la adolescencia. composición de la dieta a tiempo, como reducir los alimentos básicos, limitar el consumo de carnes grasas, mantequilla, bollería refinada y dulces; comer más alimentos ricos en fibra, como verduras y frutas frescas, no es apropiado reducir las carnes magras, los huevos, y soja.
5. Potenciar el ejercicio físico y aumentar el consumo de calorías, como gimnasia para adelgazar, natación, carrera y otras actividades. Debe haber una cierta cantidad de ejercicio y perseverancia en el ejercicio, lo que no solo puede fortalecer el cuerpo, mejorar la resistencia del cuerpo, sino también reducir el peso.
6. Comidas razonables, nutritivas y equilibradas, y popularizar los almuerzos nutritivos para los estudiantes de escuelas primarias y secundarias de manera planificada y gradual.
7. Prevención de la intoxicación alimentaria
La intoxicación alimentaria se refiere a patógenos que ingresan al cuerpo humano a través de la ingestión y hacen que el cuerpo humano sufra enfermedades infecciosas o tóxicas. Enfermedades transmitidas por los alimentos Según China Como dice el refrán tradicional: "Las enfermedades vienen de la boca": todas las enfermedades causadas por la dieta deberían incluirse en el ámbito de las enfermedades transmitidas por los alimentos.
La intoxicación alimentaria se divide en intoxicación alimentaria microbiana, intoxicación alimentaria química e intoxicación alimentaria provocada por sustancias tóxicas y nocivas. La intoxicación alimentaria microbiana es la más común. Se refiere a bacterias que contaminan el agua o los alimentos y ingresan al cuerpo humano con el agua o los alimentos, causando infecciones humanas o enfermedades tóxicas. Como estudiante de primaria para prevenir la intoxicación alimentaria, debes hacer lo siguiente:
1 Verificar la compra de alimentos, es decir, al comprar alimentos, debes adquirir alimentos calificados de una unidad que haya obtenido un certificado sanitario. . Preste atención a si la unidad de venta de alimentos ha obtenido un certificado sanitario, si el lugar de venta y los contenedores de embalaje están limpios e higiénicos, si el personal de ventas usa ropa de trabajo limpia y si han obtenido un certificado sanitario. Si las materias primas utilizadas en la cocción y el procesamiento son frescas.
2. La temperatura de almacenamiento de los platos calientes debe mantenerse por encima de los 60 °C. Si la temperatura de aislamiento es inferior a esta temperatura, puede acelerar el crecimiento y la reproducción de bacterias y aumentar el riesgo de los alimentos.
3. Los restos de comida son una de las causas habituales de intoxicación. Las comidas sobrantes deben almacenarse adecuadamente en un frigorífico exclusivo para alimentos cocinados. Debe calentarse bien antes de consumirlo al día siguiente.
8. Síntomas y métodos de tratamiento de la intoxicación alimentaria.
Generalmente, la intoxicación alimentaria provocará reacciones gastrointestinales. El primer método de autorrescate que se debe adoptar es inducir el vómito. El síntoma general de la intoxicación alimentaria es un malestar evidente en el tracto digestivo. Los venenos que estimulan el tracto gastrointestinal pueden provocar vómitos, náuseas y dolor abdominal. Por lo tanto, una vez que se descubren los síntomas anteriores y se sospecha que están relacionados con los alimentos ingeridos, se debe tomar la primera decisión. El primer paso es tratarlos lo antes posible. Para inducir el vómito, picarse la garganta con los dedos puede inducir rápidamente el vómito, eliminar una gran cantidad de sustancias tóxicas del cuerpo y evitar que el cuerpo absorba las toxinas. Luego puede beber mucha agua para promover la excreción en el cuerpo. Por supuesto, durante el autorrescate, debe ser enviado al hospital lo antes posible. El hospital utilizará métodos como inducción del vómito, lavado gástrico y enema para el rescate. tipo de veneno.