¿De qué fuentes suele obtener conocimientos sobre nutrición y salud?

Hoy en día existen muchos tipos de conocimientos sobre nutrición y algunos conocimientos se han mezclado. ¿No estás seguro de cuál es el correcto? Pero en cualquier caso, es necesario enriquecer científica y razonablemente la nutrición dietética a través de canales formales y establecer una visión correcta de la nutrición. Comer es una ciencia. Aprenda a comer alimentos nutritivos en lugar de simplemente satisfacer sus antojos. Coma con el cerebro en lugar de con el estómago. Esta es una creencia que debe promoverse. Por lo general, leo libros, veo televisión, escucho la radio y escucho algunos conocimientos sobre nutrición dietética relativamente confiables. Por ejemplo, conocimientos sobre dieta y salud obtenidos de instituciones confiables y autorizadas como "Road to Health" de la Televisión Central, "Yangshengtang" de Beijing Satellite TV, "Healthy Lighter" de Liaoning Satellite TV, "Diet and Health Collection" de Hubei Satellite TV y otras organizaciones autorizadas confiables.

Aprendo sobre dieta y nutrición principalmente a través de tres canales.

1. Libros profesionales confiables. Los libros confiables sobre dieta y nutrición son generalmente libros de texto y series publicados por la Sociedad China de Nutrición.

También hay algunos libros de divulgación científica famosos, como "La salud viene a mi plato" de Fan Zhihong, "Deje que su familia coma sano: creación de un pequeño entorno para la seguridad alimentaria", "Enciclopedia de alimentos" por Wang Xingguo, Una serie de libros de divulgación científica como "The Way We Eat" de Gu Zhongyi son confiables, fáciles de entender, cercanos a la vida y muy prácticos.

2. Aprendí de muchos nutricionistas profesionales en conferencias de nutrición clínica, y Wang Xingguo es uno de ellos. El maestro Wang se atreve a decir la verdad, tiene muchos principios, no vende productos para la salud y hace que el conocimiento del árbol genealógico sea fácil de entender, por lo que se unió al grupo de estudio del Sr. Wang Xingguo.

3. Busque cursos abiertos de NetEase sobre nutrición de catering a través de los cursos abiertos de catering y nutrición en línea. Puede ver los departamentos de catering y nutrición de muchas universidades, como la Dieta y la Salud de la Universidad Sun Yat-sen.

Estamos en una era en la que la información en red está muy desarrollada y es difícil distinguir el conocimiento verdadero del falso. El mayor temor al estudiar nutrición es que te extravíes, tomes el camino equivocado y otros cometan errores. Por lo tanto, tengo que aprender conocimientos profesionales y confiables del maestro adecuado, para poder desarrollar un par de ojos que puedan ver a través de la pseudociencia y aprender una habilidad para protegerme a mí y a mi familia.