¿Se pueden utilizar ollas de vidrio Corning sobre llamas abiertas? ¿Se pueden utilizar ollas de vidrio Corning en placas de inducción?

La olla Corning generalmente se refiere a la olla de vidrio Corning. Las personas deben prestar atención a cómo usar la olla de vidrio Corning cuando la usan, por ejemplo, si se puede usar con llama abierta y si se puede usar con una cocina de inducción. Hoy, el editor responderá a sus preguntas una por una.

El material principal de las macetas Corning es la cerámica de vidrio, que fue descubierta por el Dr. Eugene Stookey, científico de Corning Company, a mediados de los años 50. Con su inimaginable resistencia al calor y a las diferencias de temperatura y su capacidad para transmitir ondas de radar, las vitrocerámicas son materiales tecnológicos ideales para el programa espacial estadounidense. La primera aplicación tecnológica de la vitrocerámica fue como ojiva de un misil intercontinental, porque este material podía soportar grandes diferencias de temperatura en la atmósfera. Un subproducto directo de este programa espacial estadounidense fue Corning Ware, que marcó el comienzo de una nueva era en los utensilios de cocina. En Estados Unidos, el conocimiento de la marca Corning Pot es del 98%.

1. ¿Se pueden utilizar ollas de vidrio Corning sobre llamas abiertas?

Sí, el cuerpo de la olla de vidrio Corning está hecho de vitrocerámica resistente al calor y se puede cocinar directamente sobre una llama abierta. No liberará sustancias nocivas cuando se caliente y no reaccionará químicamente con alimentos ácidos y alcalinos, lo que hará que cocinar arroz y sopa sea más seguro. Además, el cuerpo de la olla es transparente y se puede comer directamente una vez terminada.

2. ¿Se pueden utilizar ollas de vidrio Corning en cocinas de inducción?

Las ollas corning no se pueden utilizar directamente sobre cocinas de inducción.

La cocina de inducción genera un campo magnético alterno a través de componentes de la placa de circuito electrónico. Cuando la superficie de la estufa se coloca en el fondo del utensilio de cocina que contiene hierro, el utensilio de cocina corta líneas de campo magnético alternas y genera corriente alterna (es decir, corrientes parásitas) en la parte metálica del fondo del utensilio de cocina. La corriente parásita hace que las moléculas de hierro en la olla se muevan irregularmente a alta velocidad, y las moléculas chocan entre sí para generar energía térmica, lo que hace que la olla se caliente a alta velocidad, que se utiliza para calentar y cocinar los alimentos, logrando así el propósito de cocinar. Tiene las ventajas de calentamiento rápido, alta eficiencia térmica, sin llama abierta, sin humo, sin gases nocivos, sin radiación térmica al entorno circundante, tamaño pequeño, buena seguridad y apariencia hermosa, y puede completar la mayoría de las tareas de cocina en el hogar. . El vidrio no se puede calentar con corrientes parásitas, por lo que no se puede utilizar.

Se puede ver que la olla de vidrio Corning es más práctica. La olla Corning no se puede usar directamente en la cocina de inducción, pero se puede cocinar directamente con una llama abierta. No liberará sustancias nocivas cuando se caliente. y no reacciona químicamente con alimentos ácidos y alcalinos. Cocinar y hacer sopa es más seguro.