¿Qué comer en verano? Nueve alimentos saludables recomendados.

1.Zumo de sandía y tomate

Ingredientes: media sandía y tres tomates de tamaño mediano.

Elaboración: Pelar y quitar las semillas de la sandía. Escaldar los tomates con agua hirviendo, pelarlos y quitarles las semillas. Haga jugo simultáneamente, mezcle ambos líquidos y beba con moderación.

Efectos: aclarar el calor, favorecer los fluidos corporales y calmar la sed. Está especialmente indicado para personas con resfriados, sed, irritabilidad, pérdida de apetito, indigestiones y orina roja y caliente en verano.

2. Brotes de frijol mungo fritos

Ingredientes: 500 gramos de brotes de frijol mungo frescos, un poco de pimienta, aceite vegetal, vinagre blanco, sal, glutamato monosódico.

Preparación: Lavar y escurrir los brotes de soja, calentar la sartén con aceite, poner los granos de pimienta de Sichuan en la sartén y cocinar hasta que estén fragantes. Sofreír los brotes de soja unas cuantas veces, añadir vinagre blanco y seguir salteando unos minutos. Cuando esté fuera de la olla, agregue sal y glutamato monosódico y sirva.

Esta receta tiene el efecto de eliminar el calor y desintoxicar, pudiendo tratar diversas enfermedades como llagas y úlceras.

3. Sopa de Zanahoria Salada

Ingredientes: 250 gramos de zanahorias, 3 gramos de sal.

Elaboración: Añadir sal a las zanahorias, hervir, retirar los residuos y extraer el jugo, tomar tres veces al día durante dos días.

Nota: Un lado puede simplemente usar zanahorias y agua para hacer sopa.

Indicaciones: Indigestión y desnutrición en niños.

4. Harina de dátil y sorgo

Con batido: 50 gramos de sorgo rojo, 10 gramos de azufaifa.

Preparación: Quitar los huesos de la azufaifa y sofreír hasta que esté cocido, sofreír el sorgo y molerlo hasta obtener un polvo fino. Los niños de 2 años toman 10 g cada vez, los niños de 3 a 5 años toman 15 g cada vez, dos veces al día.

Indicaciones: Indigestión en niños.

5. Pasta de mijo y ñame

Ingredientes: 20g de mijo, 10g de ñame.

Método: Moler los dos sabores anteriores hasta obtener un polvo fino, hervir en agua hasta formar una pasta, sazonar con 1 azúcar y tomar.

Indicaciones: Indigestión en niños.

6. Cerdo estofado con semillas de loto y azucenas

Ingredientes: 50 gramos de semillas de loto, 50 gramos de azucenas y 200 gramos de carne de cerdo.

Preparación: Cortar la carne de cerdo en trozos pequeños, poner las semillas de loto y los lirios en la olla, agregar agua, agregar los condimentos, llevar a ebullición a fuego alto y cocinar a fuego lento durante 1 hora. Come semillas de loto, azucenas, carne de cerdo y sopa.

Esta receta limpia el corazón y nutre los pulmones, y tiene un efecto significativo en el tratamiento de la insuficiencia cardíaca.

7. Castañas

Ingredientes: 7-10 castañas.

Método: Pelar las cáscaras de castañas y triturarlas, añadir la cantidad adecuada de agua para cocinarlas hasta formar una pasta, añadir la cantidad adecuada de azúcar al gusto y alimentar.

Indicaciones: Indigestión en niños.

8. Gachas de mijo y azufaifo

Con batido: 100g de mijo, 10g de semilla de azufaifo en polvo, 30g de miel.

Método: Cocine las gachas de mijo, agregue los fideos de dátiles, revuelva uniformemente, agregue miel al comer, dos veces al día.

Indicaciones: Insomnio.

9. Tofu frito vegetariano

Ingredientes: dos trozos de tofu, aceite vegetal, sal, cebolla verde, glutamato monosódico.

Elaboración: Cortar la piel de las judías en tiras, lavar y triturar las cebolletas. Caliente la sartén de aceite al 60%, ponga la cebolla rallada en la sartén y cocine hasta que esté fragante. Coloque la piel de tofu rallada en la olla y saltee, luego agregue sal y saltee durante unos minutos, luego agregue glutamato monosódico, espolvoree con aceite de sésamo y saltee uniformemente.

Esta prescripción tiene efecto tónico y antitranspirante. Indicado para sudoración excesiva, sudoración espontánea y sudores nocturnos.