¿Cómo hacer una olla de pollo deliciosa y nutritiva? ¿Cómo hacer una olla de pollo con sabor y nutrición originales?

1. Ingredientes: medio pollo, 3 trozos de ajo, 1 trozo de jengibre, cantidad adecuada de sal, salsa de soja light, salsa de ostras, tofu rojo, pasta de soja, salsa Zhuhou, azúcar blanca y cebolla verde.

2. Lavar el pollo en agua, quitar la sangre de la superficie del pollo y cortarlo en trozos para su uso posterior.

3. Ponga el pollo cortado en un bol grande, agregue 2 trozos de tofu rojo y una cantidad adecuada de sal, revuelva uniformemente con las manos y déjelo marinar durante unos 20 minutos.

4. Durante el tiempo libre mientras marinamos el pollo, pelamos la piel del ajo, el jengibre y lo cortamos en rodajas para su uso posterior. También limpiamos las cebolletas y las cortamos en trozos pequeños para su uso posterior.

5. Coge una cazuela y añade una cantidad adecuada de aceite, calienta el aceite a fuego alto, vierte el ajo picado y las rodajas de jengibre y sofríe hasta que esté fragante, luego vierte el pollo marinado y revuelve. -freír a fuego medio hasta que el pollo esté cocido. Simplemente enrolle la superficie de la piel.