Cómo hacer pastel de pollo al vapor en horno microondas

El método es el siguiente:

1. Mezclar la harina y la levadura.

2. Separar las yemas y las claras, mezclar las yemas, 40 gramos de azúcar y un poco de aceite, remover uniformemente y tener cuidado de que no se formen demasiadas burbujas.

3. Vierte la mezcla de harina y levadura en la mezcla de yemas y revuelve uniformemente.

4. Cuando se formen algunas burbujas, añade 40 gramos. También puedes agregar azúcar blanca en dos tandas y batir continuamente... hasta que las claras se vuelvan espumosas y no se desvanezcan si no las tocas. Esto parece llamarse espuma seca.

5. las claras a la mezcla de yemas de huevo en 2 a 3 tandas, revuelva uniformemente después de agregar una vez.

6. Después de revolver bien, prepare un recipiente apto para microondas y engrase con aceite por todos lados. lechada en el recipiente.

7. Coloque el recipiente con la lechada sobre la mesa para que pueda colocarse en el recipiente.

8. en el microondas, ajusta el microondas a fuego medio-alto, y ábrelo después de unos 4 minutos. Si no está lo suficientemente cocido, caliéntalo por 1 minuto más.