Comparte 6 formas de hacer pudín
El pudín se elabora con harina, leche, huevos, frutas, etc. Es rico en nutrientes y es muy apreciado por la gente. ¿Sabes hacer pudín? ¿Quieres saber cómo hacer un delicioso pudín? Ahora déjame compartir contigo 6 formas de hacer pudín. 1. Cómo hacer pudín de chocolate
Ingredientes
10 gramos de hojas de gelatina, 200 gramos de chocolate agridulce, 800 gramos de leche fresca, 50 gramos de azúcar fino, 5 gramos de cacao polvo, karu 50 gramos de vino wow
Preparación
1. Remojar las rodajas de gelatina en agua con hielo hasta que estén blandas y reservar, picar el chocolate agridulce y reservar.
2. Calentar la leche, el azúcar fino y el cacao en polvo a unos 70°C hasta que el azúcar fino se disuelva, luego añadir el chocolate agridulce picado y mezclar bien.
3. Continúa añadiendo las rodajas de gelatina del paso 1 y mezcla bien. Por último, añade el vino Kahlua, mezcla bien y viértelo en el molde para que se enfríe. 2. Cómo hacer pudín de caramelo
Materiales
Líquido del pudín: 400 ml de leche pura, 25 g de azúcar fina, 2 huevos enteros, 2 yemas de huevo, 5 g de extracto de vainilla
Caramelo: 90g de azúcar fina, 30g de agua potable (fría), 25g de agua potable (caliente)
Preparación
1. Combinar la leche pura y, Verter el azúcar fina y el extracto de vainilla en una olla de leche, calentar a fuego lento sobre agua y remover constantemente con una cuchara pequeña hasta que el azúcar fina se derrita sin hervir, luego reservar.
2. Batir los huevos y las yemas en un bol grande y batirlos con una batidora de huevos manual. No es necesario batirlos.
3. Vierta la leche enfriada en el huevo líquido, revuelva uniformemente con un batidor mientras vierte, luego tamice 2-3 veces y reserve para su uso posterior.
4. Vierta el azúcar fina y el agua fría de los ingredientes del caramelo en la olla de la leche y cocine a fuego lento hasta que se dore. No utilice nada para revolver la olla de la leche. Si es necesario, agite la olla de la leche. .
5. Agrega toda el agua caliente de una vez al caramelo cocido (ten cuidado si salpica y te quemarás las manos), luego agita suavemente el pote de la leche para mezclar uniformemente, el caramelo está listo, deja Déjelo durante 10 minutos para que se desespume.
6. Vierte el caramelo en una botella de leche a alta temperatura y espera hasta que solidifique.
7. Vierte el líquido del pudín en el recipiente con el caramelo, cubre la superficie con papel de aluminio y colócalo en la bandeja de horno.
8. Vierta agua hirviendo en el recipiente para hornear, la altura del agua debe ser superior a 1 cm y hornee a 180 °C durante 40 minutos (ajustar según el tamaño del pudín y las condiciones reales del pudín). horno).
9. Enfríe el pudín de caramelo horneado a temperatura ambiente y luego refrigérelo por más de 2 horas antes de comerlo. 3. Cómo hacer pudín de mango
Materiales
Mango, leche, gelatina en polvo
Preparación
1. Unos 250 gramos de mango pulpa Cortar en trozos y hacer puré con una batidora.
2. Añade 150 gramos de leche a la pulpa de mango para formar un líquido de mango y luego tamízalo para que el pudín quede muy suave.
3. Poner 150 gramos de leche en una olla pequeña, añadir 10 gramos de gelatina en polvo, remover lentamente, luego ponerla al fuego y calentarla lentamente. Pasados los 50 grados, apagar el fuego y reservar. revolviendo lentamente hasta que la gelatina en polvo se disuelva por completo.
4. Vierte lentamente la leche con la gelatina en polvo en el líquido de mango y revuelve uniformemente.
5. Vierta el líquido del pudín en el vaso, golpee suavemente el vaso sobre la mesa para sacudir las burbujas, utilice un palillo para hacer estallar las burbujas grandes y limpie suavemente las burbujas pequeñas con papel de cocina. Cubra con film transparente y refrigere durante al menos tres horas antes de servir. Hice cuatro tazas.
4. Cómo hacer budín de pan
Materiales
2 huevos, 20 gramos de azúcar, 50 gramos de mantequilla, cantidad adecuada de pasas, 2 rebanadas de pan tostado, 200ml de leche
Método
1. Cortar el pan en trozos pequeños y ponerlos en un recipiente para horno y espolvorear las pasas
2. Agrega los huevos al azúcar; y mezcle bien; agregue la leche; agregue la crema y mezcle bien
3. Vierta el líquido del huevo en 1, use una cuchara pequeña para presionar ligeramente el pan hasta que el pan absorba completamente el líquido del huevo; /p>
4. Precalentar el horno a 180 grados, con las capas media e inferior separadas. Hornear en agua durante 30 minutos 5. Cómo hacer budín de huevo
Ingredientes
<. p> 1 huevo, cantidad adecuada de leche (puedes usar leche Future Star Children's, que es más dulce), 4 cucharadas de azúcar p>Método
1. azúcar, luego calentarlo en el microondas durante 2 minutos.
2. Batir los huevos y mezclar con la leche calentada.
3. Pon la leche revuelta y los huevos en el microondas a calentar. Mientras esté caliente comprueba si se forma el pudín. Puedes sacarlo para ver.
4. Cuando el pudín esté formado, se puede consumir tibio o frío, o se puede congelar en el frigorífico. 6. Cómo hacer pudín de flores de cerezo
Ingredientes
3 yemas de huevo
250 ml de leche
10 gramos de gelatina de pescado en polvo
Cantidad adecuada de flores de cerezo saladas
20 gramos de azúcar blanca
Preparación
1. Batir las yemas con el azúcar y calentar la leche.
2. Mezclar las yemas de huevo, filtrarlas todas en una taza.
3. Añade las flores de cerezo saladas previamente remojadas (2 tazas)
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