¿Qué tipo de pimiento es el pimiento picante?

Jianjiao hace referencia a un tipo de chile.

La pimienta japonesa es un tipo de guindilla, también conocida como pimienta larga o pimienta padi. Su forma es esbelta y relativamente puntiaguda. El color del pimiento puede ser verde, rojo o amarillo, según el grado de madurez. Tiene una textura crujiente y un picante moderado, lo que lo hace apto para cocinar y condimentar. Los pimientos picantes se utilizan mucho en muchos platos, especialmente en la cocina asiática.