Consejos sobre cómo pelar dátiles rojos secos

1. Puede remojar los dátiles secos preparados en agua tibia durante 3 a 5 horas para permitir que los dátiles secos absorban agua y se expandan, y luego hervir los dátiles remojados en agua. Después de sacarlo, encontrará que la piel de azufaifo se ha partido automáticamente y luego quítelo con la mano.

2. A la hora de pelar los dátiles rojos, también puedes utilizar un colador de harina en casa. Antes de pelar los dátiles rojos, remójalos en agua hasta que absorban agua y se hinchen, luego mételos en una vaporera y cocínalos al vapor. Sacar los dátiles rojos cocidos al vapor, dejar enfriar, ponerlos en el colador de harina preparado y triturarlos vigorosamente. En este momento, la carne de azufaifa se escapará por los pequeños agujeros del colador de harina y la cáscara y el corazón permanecerán en el colador de harina.

Datos ampliados:

Método de almacenamiento:

Método de almacenamiento del Norte: En el almacenamiento a granel se utilizan sacos para el almacenamiento paletizado. Al paletizar, debe haber espacios de ventilación entre bolsas y entre pilas para facilitar la ventilación. La pared está un poco húmeda, así que no la apile demasiado cerca de la pared.

Método de almacenamiento del sur: La región del sur es cálida y húmeda, por lo que debe refrigerarse en verano y en la temporada de moho. Las azufaifas se envasan en bolsas de yute y se almacenan en almacenes a 5°C. Antes de salir del almacén frigorífico, se debe trasladar a una temperatura ligeramente más alta para la transición y sacarlo gradualmente del almacén. Para evitar que el vapor de agua se condense en gotas de agua sobre las frutas de azufaifo, no las vuelva a empaquetar inmediatamente, sino extiéndalas para que se sequen y espere a que las gotas de agua condensada desaparezcan antes de volver a empaquetarlas para su envío.

Se puede almacenar una pequeña cantidad de dátiles rojos en ceniza de cáscara de arroz. Extienda cáscaras de arroz secas en el suelo, con un espesor de aproximadamente 1 cm, extienda una capa de dátiles rojos, extienda ceniza de cáscara de arroz para cubrir los dátiles rojos y extienda una capa de dátiles rojos. Este método de almacenamiento puede prevenir la humedad, esterilizar y secar los granos de azufaifo, y el efecto es bueno.