¿Se puede utilizar el osmanthus seco para hacer dulces de osmanthus? ¿Cómo hacer osmanthus seco para hacer dulces de osmanthus?
Generalmente, cuando elaboramos azúcar de osmanthus, utilizamos osmanthus fresco. Entonces, si no hay osmanthus fresco disponible, ¿se puede usar osmanthus seco para hacer dulces de osmanthus? ¿Cómo hacer dulces de osmanthus a partir de osmanthus seco?
¿Se puede usar osmanthus seco para hacer azúcar de osmanthus?
El osmanthus seco también se puede usar para hacer osmanthus azucarado, pero el sabor y el aroma son muy inferiores a los del osmanthus fresco. El osmanthus de azúcar auténtico debe utilizar osmanthus fresco y azúcar blanco como materia prima, y el azúcar de osmanthus no se puede lavar con agua. Coloque el osmanthus aromático y el azúcar blanco en capas y séllelo. Después de dos o tres días, el osmanthus aromático se desbordará de agua y el azúcar se disolverá, haciendo que el osmanthus aromático tenga un sabor natural. El agua del osmanthus seco se ha evaporado durante el proceso de secado, por lo que no hay jugo de osmanthus ni el aroma del osmanthus, y el osmanthus azucarado no sabrá bien.
Cómo hacer azúcar de osmanthus a partir de osmanthus seco Método 1
Ingredientes: 50 gramos de osmanthus seco, unos 500 gramos de maltosa.
Preparación: Echar la maltosa sobre el osmanthus seco, sellarlo con film transparente, cocinar al vapor en una olla durante 10 minutos, sacar y mezclar bien, dejar enfriar, poner en un vaso y sellar él.
Método 2
Ingredientes: 50 gramos de osmanthus seco, unos 500 gramos de abejas.
Método: Poner el osmanthus seco procesado en un recipiente, envolverlo en film transparente y cocinar al vapor durante 10 minutos, sacarlo y dejar enfriar a 60 grados, luego mezclar con miel, enfriar completamente, embotellar. y séllelo para guardarlo.
Método tres
Ingredientes: 50 gramos de osmanto seco, unos 500 gramos de azúcar blanca.
Preparación: Echar el azúcar blanca sobre el osmanthus seco, sellarlo con film transparente, cocer al vapor en una olla durante 10 minutos, sacarlo y mezclar bien, dejar enfriar, ponerlo en un vaso y sellarlo.
Una cosa a tener en cuenta al hacer osmanthus de azúcar de esta manera es que el agua del osmanthus no se debe escurrir demasiado. Es necesario agregar un poco de agua para que el azúcar blanca pueda formar almíbar.
Sugerencias de consumo: 1. El osmanto de azúcar preparado debe conservarse en el frigorífico y consumirse con una cuchara limpia. 2. La maltosa, las abejas y el azúcar blanca se pueden utilizar individualmente o mezclar como prefieras.