Explicación de la terminología para acciones correctivas de emergencia

Las acciones correctivas de emergencia son aquellas que pueden devolver inmediatamente el trabajo problemático al camino correcto. ? La acción correctiva incluye el análisis de la causa y la adopción de medidas para evitar que se repita. Cuando los límites críticos se desvían, se deben utilizar procedimientos de corrección documentados preestablecidos. Estas medidas deben describir los procedimientos para restablecer el control y la manipulación del producto afectado.

Las medidas correctivas deben considerar los siguientes dos aspectos: corregir y eliminar la causa del problema para recuperar el control de los puntos críticos de control y evitar la recurrencia de desviaciones, aislar, evaluar y determinar cómo tratar los productos defectuosos; Métodos de eliminación de productos problemáticos: aislar y guardar el producto para evaluar su seguridad; transferir a otra línea de producción donde la desviación no se considere importante para el reprocesamiento; destruir la materia prima;