Llevarte a conocer los diferentes efectos de los diferentes colores de la sopa de frijol mungo.
La sopa de frijol mungo es una excelente manera de aliviar el calor del verano y saciar la sed. No solo puede complementar la absorción y utilización de nutrientes del cuerpo, sino que también tiene un buen efecto para expulsar el exceso de calor y humedad del cuerpo. Efecto nutritivo y diurético.
Al cocinar sopa de frijol mungo, si el tiempo de cocción es diferente, se formarán dos colores de sopa de frijol mungo. ¿Cuáles son las diferencias entre la sopa de frijol mungo roja y la verde? ¿Cuál es la diferencia entre los diferentes colores de la sopa de frijol mungo?
Los diferentes tiempos de cocción de la sopa de frijol mungo rojo y la sopa de frijol mungo verde provocarán efectos diferentes. La capacidad antioxidante de la sopa de frijol rojo es significativamente menor. de sopa de judías verdes. Cuanto más rojo es el color, menor es la capacidad antioxidante. En términos generales, cuanto más fuerte sea la capacidad antioxidante de la sopa de frijoles, mejor será el efecto de aliviar el calor. ¿Qué agua se debe utilizar para cocinar sopa de frijol mungo?
La sopa de frijol mungo cocida con agua del grifo es de color rojo anaranjado, la sopa de frijol mungo cocida con agua purificada es de color amarillo claro y la sopa de frijol mungo cocida con agua purificada es. verde.
Existe una gran diferencia entre la acidez y la alcalinidad del agua y el color de los frijoles mungo cocidos. El agua del grifo débilmente alcalina hará que la sopa de frijoles se ponga roja, mientras que agregar un poco de jugo de limón o vinagre blanco hará que la sopa de frijoles se vuelva roja. agua del grifo ligeramente ácida. La sopa de frijoles cocida es verde. Al cocinar sopa de frijol mungo, ¿debes agregar los frijoles en agua fría o caliente?
La elección depende del tipo de sopa de frijol mungo que quieras comer. Si desea beber una sopa clara, se recomienda agregar frijoles mungo después de que hierva el agua, cocinar durante 8 a 10 minutos, luego verter la sopa clara y beberla. Los frijoles en este momento no son comestibles.
Continúe hirviendo los frijoles mungo crudos y cocínelos hasta obtener pasta de frijol mungo, o agregue arroz para hacer gachas de frijol mungo. Cabe señalar que si desea comer frijoles mungo con sopa, primero puede remojar los frijoles mungo en agua fría durante una hora, luego calentar toda la olla a fuego alto durante aproximadamente media hora y luego podrá florecer. gachas de frijol mungo. Tiene el efecto de disipar el calor y aliviar el calor del verano, siendo especialmente indicado para su consumo en verano.