¿Puede Xiaoyue comer lubina al vapor?

Xiaoyuezi está muy débil y necesita especial atención a los suplementos nutricionales. Puedes comer lubina al vapor, sopa de lubina, etc.

Materiales necesarios: una lubina, vino de confinamiento, salsa de soja, una pequeña cantidad de jengibre y cebolleta, y sal.

Pasos de producción: 1. Lavar la lubina, cortarla con un cuchillo, añadir el jengibre, la cebolleta y media cucharada de salsa de soja y dejar marinar unos 5 minutos.

2. Cortar unas cebolletas y jengibre en tiras, meter un poco en la panza del pescado, poner el resto en un plato y poner el pescado en el plato.

3. Echar agua en la olla, poner el pescado en la rejilla de la vaporera, cocinar al vapor durante unos cinco minutos, verter el agua, añadir tres cucharadas de vino de arroz y seguir cocinando al vapor durante tres minutos.

4. Tapa la olla y cocina a fuego lento durante unos cinco minutos.

5. Calentar en otra olla aceite de sésamo y manteca de cerdo, luego verterlo sobre el pescado.

Cabe destacar que cuanto más grande sea el bajo, mejor, alrededor de una libra es suficiente. Zi dijo que el vino de arroz se utiliza para cocinar pescado al vapor, lo que puede preservar mejor la calidad de la carne y hacer que tenga un sabor más delicioso. Si se le añade manteca de cerdo quedará más fragante. Además, no agregues demasiada salsa de soja al marinar, ya que afectará el sabor y la textura del pescado.