¿Qué tipo de carne pueden comer los pacientes cardiovasculares y cerebrovasculares y qué alimentos son buenos para su condición?
Recomendaciones: Se recomienda que los pacientes con enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares coman más verduras y frutas frescas, y frecuentemente tomen suplementos minerales principalmente potasio, magnesio y calcio. Las verduras y las frutas son ricas en potasio; los cereales integrales, los productos de soja, las nueces, las verduras de hojas verdes, la carne y los mariscos son buenas fuentes de magnesio. La leche y sus productos, los camarones secos, el pescado, las algas marinas y la pasta de sésamo son las principales fuentes de calcio. Las verduras frescas, las frutas, los brotes de soja, las algas marinas, los hongos y otros alimentos pueden prevenir la arteriosclerosis. Los pacientes deben tomar algunos alimentos para regular su cuerpo, mejorar la inmunidad y fortalecer los mecanismos corporales.