¿Qué comen los cangrejos de montaña? ¿Qué comen los cangrejos de montaña?

Los cangrejos de montaña son omnívoros y se alimentan de plantas acuáticas, animales bentónicos, restos orgánicos y cadáveres de animales. Los cangrejos de montaña capturan la comida con sus quelíceros y luego se la llevan a la boca. El cangrejo de montaña, también conocido como cangrejo de mar trepador y cangrejo de montaña, lleva el nombre de nacer en arroyos y ríos de montaña. Los cangrejos de montaña son más pequeños y suelen tener colores de cuerpo similares a los colores de su hábitat. Su carne es tierna, deliciosa, nutritiva y comestible.

El cangrejo de montaña es un animal de la familia Crabidae, y su nombre científico es Cangrejo Corsé. Toda su historia vital vive en agua dulce. A diferencia de los huevos de los cangrejos de río, que tienen que pasar por dos estadios larvales planctónicos, a saber, larvas parecidas a pulgas y larvas de ojos grandes, para convertirse en cangrejos jóvenes, los huevos de los cangrejos de montaña se desarrollan directamente hasta convertirse en cangrejos jóvenes sin pasar por la larva planctónica. escenario. La cría de cangrejos de montaña exige requisitos muy elevados en cuanto a la calidad del agua.

Las formas más comunes de comer cangrejos de montaña son fritos y en sopa. Los cangrejos de montaña tienen condiciones de crecimiento estrictas y solo pueden sobrevivir en lugares con mejor calidad de agua. Al crecer en zonas montañosas con agua de excelente calidad, este cangrejo es rico en minerales y oligoelementos además de proteínas y grasas.

Cómo comer cangrejo de montaña

Ingredientes: 500 gramos de cangrejo de montaña, 10 gramos de jengibre picado, 10 gramos de salsa de soja ligera y 5 gramos de azúcar.

Pasos:

1. Añade 2 cucharadas de salsa de soja light al jengibre picado.

2. Añade azúcar.

3. Mezclar bien con la salsa para mojar.

4. Colocar los cangrejos de montaña limpios en la vaporera.

5. Tapar y cocinar al vapor durante 7-8 minutos.

6. Abre la tapa, sácala y ponla en un plato.