¿Cuáles son los tipos comunes de productos secos?

Como todos sabemos, los productos frescos se refieren a verduras, frutas, pescado y camarones frescos. En comparación con los productos secos, los productos secos generalmente se refieren a condimentos y alimentos que se han secado al aire para eliminar la humedad. Los productos secos comunes incluyen hongos secos, algas marinas, hongos shiitake, dátiles rojos, canela, pimienta, anís estrellado, hinojo, ají, baya de goji, longan, maní, cáscara de mandarina, pasas, etc. A continuación se presenta información seca común. ¿Qué significa cosa seca? 1. Los productos secos generalmente se refieren a condimentos y alimentos que se han secado al aire y al aire para eliminar la humedad. China es un gran país alimentario, por lo que hay muchos mercados de productos secos en todo el país y también hay muchos comerciantes de productos secos en todo el país. La industria de productos secos ya es una industria muy próspera. A medida que la calidad de vida mejore, la industria de productos secos se volverá cada vez más fuerte.

2. Los productos secos deben sacarse del agua. Si están recién recolectados y no secos, los húmedos no pueden contarse como productos secos; muchos condimentos naturales secos son productos secos; pueden ser ambos Los medicamentos son productos secos; los mariscos que han sido secados y secados al sol también están secos.

3. Los alimentos secos comunes incluyen hongos secos, hongos blancos, azucenas, camarones secos, medusas ralladas, algas, algas marinas, hongos shiitake, dátiles rojos, granos de pimienta de Sichuan, granos de pimienta de Sichuan, pimientos, granos de pimienta de Sichuan y anís. , hinojo, canela y baya de goji, longan, maní, cáscara de mandarina, pasas.

Tipos comunes de productos secos Los productos secos se dividen principalmente en ocho categorías: frutas secas, verduras secas, condimentos, cereales, bebidas, materiales medicinales chinos, frutas en conserva y mariscos.

1. Los frutos secos son frutos cuya piel se encuentra en estado seco una vez maduros y se dividen en frutos partidos y cerrados. La cáscara de los frutos secos se agrietará cuando maduren, lo que se llama fruta agrietada. La cáscara y la cáscara de los frutos secos no se agrietarán, lo que se llama fruta cerrada. Las frutas secas comunes incluyen castañas, castañas cónicas, espinos, avellanas, anacardos, nueces, semillas de melón, piñones, almendras, ginkgo, pistachos, nueces, amomum villosum, semillas de torreya, semillas de melón blanco, semillas de calabaza, maní, almendras y macadamia. nueces, avellanas, nueces, almendras, nueces de macadamia.

2. Las verduras secas se refieren a plantas u hongos que se pueden cocinar o convertir en alimentos. Las verduras secas deben ser verduras frescas secadas al sol o al aire. Las verduras secas adecuadas para secar incluyen repollo, hojas de mostaza, brotes de bambú, caupí, zanahorias, rábanos, mostaza, azucenas, berenjenas, champiñones, batatas, etc.

3. Condimentos Los condimentos, también llamados condimentos, se refieren a los ingredientes alimentarios que se utilizan para añadir una pequeña cantidad a otros alimentos para mejorar el sabor. El sabor es ácido, dulce, amargo, picante, salado, fresco y entumecido, y el aroma es dulce, especiado, mentolado y afrutado. Los condimentos comunes incluyen granos de pimienta, pimienta, hinojo, canela, anís estrellado, jengibre seco, cáscara de mandarina, hojas de laurel y hojas de limón.

4. Los cereales diversos suelen referirse a cereales y leguminosas distintos del arroz, el trigo, el maíz, la soja y las patatas, incluidos el sorgo, el mijo, el trigo sarraceno, la avena, la cebada, el mijo, el coix, los frijoles y el mungo. frijoles, soja, frijoles adzuki, habas, guisantes, caupí, lentejas, frijoles negros y semillas de sésamo.

5. Bebidas y bebidas se refieren a líquidos procesados ​​aptos para el consumo humano o ganado, especialmente líquidos utilizados para calmar la sed, proporcionar nutrición o refresco, pero algunos también se conservarán como productos secos, como la leche en polvo. , coco en polvo, bebida sólida de té con leche, bebida sólida de hoja de cebada, té de crisantemo en polvo, jugo de arándano en polvo, limón en polvo, té y café en polvo, etc.

6. Medicina herbaria china La medicina herbaria china se refiere a los materiales medicinales originales utilizados para tratar enfermedades bajo la guía de la medicina tradicional china. Generalmente se secan al sol y se aplican a las raíces, tallos, flores. hojas y frutos de diversas plantas, incluidas coptis, angélica, Fritillaria, Gastrodia elata, madreselva, Salvia miltiorrhiza, Yuanhu, ginseng, escutelaria, regaliz, Rehmannia glutinosa, Eucommia ulmoides, agalla, Polyporus polyporus, etc.

7. Frutas en conserva Las frutas en conserva son alimentos elaborados a partir de frutas frescas, que se pelan, se les quita el corazón, se hierven en agua azucarada, se remojan, se secan, se clasifican y se envasan, incluidas rodajas de espino, pasas, rodajas de limón y dátiles rojos. , durian seco, mango seco, etc.

8. Mariscos Los mariscos se refieren a productos comestibles que se encuentran en el océano, algunos de los cuales están secos, como nostoc, algas marinas, camarones, piel de camarón, vieiras, aletas de tiburón, pepinos de mar secos, calamares secos, Sepia seca, Carne de caracol seca, morrallas secas, Abulón seco, Pulpo seco, etc.