Tipos de frutos secos ¿Qué tipos de frutos secos están incluidos?
Según el estado de la piel del fruto tras su madurez, los frutos se pueden dividir en dos categorías: frutos carnosos y frutos secos: 1. El fruto carnoso tiene una piel gruesa y carnosa cuando madura. Los tipos principales son: frutas de hueso: el exocarpio es delgado, el mesocarpio es grueso y carnoso y el endocarpio es la cáscara dura del núcleo. Por ejemplo, melocotón, mango, aceituna, ciruela, etc. Bayas: exocarpio fino y suave, mesocarpio y endocarpio gruesos y jugosos. Por ejemplo, las frutas de pepita como las uvas, los tomates y los kiwis; la parte gruesa de la fruta se desarrolla principalmente a partir del receptáculo y el ovario. Por ejemplo, peras, espinos, manzanas, etc. 2. Las frutas con piel seca después de madurar se llaman frutos secos. Los frutos secos que maduran y se agrietan se denominan frutos partidos, mientras que los que no se agrietan se denominan frutos cerrados. Entre las frutas partidas, aquellas cuya cáscara está dividida a lo largo de dos costuras se llaman vainas, como la soja, la acacia de Taiwán, etc.; aquellas cuya cáscara está dividida a lo largo de dos costuras, tienen septos falsos y muchas semillas se llaman silicuas. Por ejemplo, repollo, rábano, bolsa de pastor, etc. Hay nueces en el fruto cerrado, como castañas, bellotas, etc.; aquenios, como el girasol, etc.; cariopsis, como el arroz, maíz, trigo, etc.;