El vídeo de práctica más realista de lubina al vapor en el microondas
1. Materiales de preparación: lubina, sal, vino de arroz, jengibre, aceite de frijol negro de pescado al vapor, cebollas verdes, aceite de maní;
2 Limpiar la lubina primero. , y luego cortar las cebolletas en trozos y triturar el jengibre para su uso posterior.
3 Hacer unos cortes en la lubina limpia, luego espolvorear vino de arroz y sal de manera uniforme, luego poner las cebolletas picadas y. jengibre rallado en las fauces del pescado, unos diez minutos;
4. Luego ponga la lubina marinada en el microondas a cocer al vapor durante unos 6-8 minutos, dependiendo del tamaño del pescado.
5. Al vapor Finalmente, saque la lubina, luego vierta el jugo de pescado al vapor y luego ponga la cebolla verde picada y el jengibre rallado sobre el pescado, para eliminar el olor a pescado;
6. Vierta aceite caliente directamente en la olla. Extienda uniformemente la salsa de soja de pescado al vapor sobre el pescado y cómelo directamente.
Precauciones al cocinar lubina al vapor.
1. No es necesario añadir otros condimentos al cocinar pescado al vapor. La salsa de soja del pescado al vapor contiene principalmente sal, por lo que no es necesario añadir sal ni salsa de soja adicionales.
2. Algunas personas piensan que agregar azúcar puede hacer que los platos tengan un sabor más fresco, pero esto es solo para ciertos ingredientes, como la lubina al vapor. No es necesario agregar salsa de soja al vapor. El azúcar en este momento cambiará el sabor del olor a pescado.
3. La lubina al vapor se puede marinar o no. Será más sabroso si se encurte, por lo que tendrá un sabor aún más delicioso cuando se cocine al vapor.
4. Antes de cocinar el pescado al vapor, poner la lubina en el dorso del cuchillo. Cuanto más profundo sea el filo del cuchillo, más probabilidades habrá de que el pescado se dé la vuelta, lo que hará que parezca mejor cocido.
5. Al cocinar lubina al vapor, lo mejor es cocinar el pescado al vapor una vez. Si se cocina dos veces, el pescado envejecerá y los condimentos del interior también entrarán en el vapor de agua, lo que provocará que el pescado tenga mal sabor.