¿Cómo hacer hielo en polvo?
Ingredientes: 50 gramos de hielo en polvo, 2000 ml de agua.
Accesorios: 100 g de azúcar moreno, 100 ml de agua, 20 g de pasas, 20 g de rodajas de espino, 20 g de judías rojas con miel, 20 g de avena, 20 g de semillas de sésamo blanco cocidas.
1. Poner 2000 ml de agua en la olla, añadir una bolsa de hielo en polvo, remover uniformemente y llevar a ebullición a fuego alto.
2. Después de cocinarlo, viértelo en un bol, déjalo enfriar y luego mételo en el frigorífico para que se congele.
3. Vierta 100 gramos de azúcar moreno en la olla, vierta 100 ml de agua, revuelva uniformemente y caliente hasta que hierva y espese. Luego vierte en un bol y deja enfriar.
4. Cortar el hielo en polvo en trozos, verterlo en agua con azúcar moreno, añadir las pasas, los trozos de espino, los frijoles rojos con miel, la avena y las semillas de sésamo blanco cocidas y mezclar bien.