¿Cuáles son las mejores formas de comer camarones? ¿Cómo comer camarones?

1. Gambas salteadas con rábano rallado

Ingredientes: 200 g de zanahorias, 200 g de gambas, 5 g de jengibre, 5 g de ajo, 5 g de cebolletas, 25 ml de aceite de cacahuete, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de agua.

Preparación:

(1) Lavar los rábanos y cortarlos en tiras, lavar y escurrir los camarones y reservar.

(2) Calentar el aceite; la sartén y poner Agrega un poco de cebolla verde, jengibre y ajo a la olla

(3) Agrega los camarones y sofríe hasta que los camarones se pongan rojos; Agregue el rábano rallado y la cebolla verde restante. Jengibre, ajo, sal;

(5) Sofríe hasta que el rábano rallado se rompa;

(6) Agregue la cantidad adecuada de agua y revuelva. -freír uniformemente, tapar y cocinar a fuego lento durante 5 minutos, apagar el fuego y servir.

2. Gambas crujientes

Ingredientes: 1 gato de gambas, medio gato de almidón, 2 huevos, 2 cucharaditas de pimienta en polvo, 5g de sal, 5 cucharaditas de aceite.

Método:

(1) Lavar las gambas, añadir la cantidad adecuada de sal y pimienta y cocinar a fuego lento durante diez minutos.

(2) Durante este período, prepare un huevo, bátalo bien, agregue almidón y continúe mezclando bien. Estos camarones pequeños no se freirán uno por uno. Simplemente vierta la masa de huevo en los camarones. o mezclar bien y reservar.

(3) Calienta una cantidad adecuada de aceite en la olla y agrega los camarones en tres tandas. Usa una espumadera para deslizarlo de vez en cuando para evitar que se peguen. , controlar el aceite y servir en un plato.