Una colección de varias recetas de guarniciones caseras.
En la vida diaria, los platos que comemos son generalmente salteados caseros y no demasiado difíciles, como brotes de soja, palitos de masa fritos, pepinos y otras cosas. Sin embargo, aunque este plato es fácil de preparar, todavía hay algunas personas que no son buenas cocinando y no pueden prepararlo con un sabor puro. ¿Cuál es la razón? Puede deberse a agregar platos en el momento equivocado o manipular incorrectamente los condimentos. El editor a continuación explicará el enfoque apropiado para todos.
1. Brotes de soja picantes
Ingredientes: 250g de brotes de soja, 1 pimiento rojo, aceite, 1 cucharada de sofrito, sal, 1 cucharada de pimiento rojo seco, 5 ajos, 3 dientes de cebolla verde, 1 salsa de soja pequeña, salsa de soja 1 cucharada de vinagre de arroz blanco 1 cucharada para freír
Proceso
Se requieren materias primas.
2. Picar los ajos, cortar los pimientos secos con unas tijeras, cortar las cebolletas en gajos y cortar el pimiento rojo en formas redondas con unas tijeras.
3. Calentar el aceite en la sartén, añadir los pimientos secos a fuego lento y sofreír hasta que estén fragantes.
4. Luego agregue el ajo, luego agregue las cebollas verdes y saltee hasta que estén fragantes, luego agregue el pimiento rojo y saltee.
5. Enciende el fuego, agrega los brotes de soja y sofríe, luego agrega una cantidad adecuada de salsa de soja ligera, sofríe uniformemente, luego agrega una cantidad adecuada de sal al gusto, revuelve. sofreír rápidamente, agregar una cantidad adecuada de vinagre y sofreír rápidamente, tardará aproximadamente un minuto en apagar el fuego y luego ya podrás poner en marcha la olla.
6. Servir en un plato.
Consejos
1. Al sofreír los brotes de soja, sofreírlos a fuego alto.
2. Primero agrega sal, luego agrega vinagre. De esta manera, creo que el regusto de los brotes de soja será a vinagre, que es refrescante.
3. Lo mejor es que el vinagre sea blanco, ya que dicho vinagre es alcohólico y bonito. La cantidad de vinagre que agregues la puedes decidir según tu propio gusto.
4. Si no eres bueno comiendo chiles, puedes omitir los pimientos rojos y usar solo pimientos secos.
2. Palitos de masa fritos de pepino
Ingredientes: 1 palitos de masa fritos de pepino 1 raíz de cebolla verde 3 pimientos una pequeña cantidad de aceite de sésamo media cucharada una pequeña cantidad de glutamato monosódico
Proceso
1. Ingredientes principales;
2. Pela el pepino y córtalo en trozos grandes, y está bien usarlo; el tipo de pepino que llamamos sandía~
3. Picar la cebolla verde y el pimiento picado
4. Cortar los palitos de masa fritos
5. . Agrega una pequeña cantidad de aceite a la olla y vierte los palitos de masa fritos. Freír los trozos hasta que la herida se ponga amarilla y la piel esté crujiente, luego sácalo;
6. -freír el cebollino picado;
7. Luego sofreír el pepino un rato, agregar aceite de sésamo, condimento MSG si sientes que el sabor no es suficiente, puedes agregar sal~
8. Verter los palitos de masa fritos y sofreír uniformemente, espolvorear con pimienta y servir.
Nuestros salteados caseros tradicionales chinos son realmente demasiados, y tal vez no podamos probarlos todos dentro de un tiempo. En segundo lugar, a la hora de cocinar, todo el mundo debe prestar atención al grado de cocción y a la preparación de las materias primas. El editor seleccionó especialmente dos salteados caseros más simples y comunes para enseñarte, con la esperanza de que todos puedan preparar platos que te satisfagan.