Tecnología de cultivo artesanal de aceituna negra
Tecnología de cultivo de la aceituna negra
El árbol mide 20 metros de altura y 45 centímetros de diámetro a la altura del pecho. Las ramitas tienen 10 mm de espesor, de color marrón púrpura cuando están secas, con haces vasculares columnares alrededor y en el centro de la médula. Estípulas ausentes. Folíolos de 4 a 6 pares, de papel a coriáceos, glabros, ampliamente ovados, ovalados o redondos, escasamente oblongos, de 6 a 17 cm de largo, de 2 a 7,5 cm de ancho, puntiagudos, cortos y romos. , oblicua y todo el margen; las venas laterales son (8-) 11 (-15) pares y las venas reticulares son obvias. La inflorescencia es axilar, con cimas y panículas dispersas (subracimos escasos), lampiña, la inflorescencia masculina tiene más flores y la inflorescencia femenina tiene menos flores; Algunas flores no tienen pelo, las flores masculinas miden unos 7 mm de largo y las flores femeninas miden unos 6 mm de largo. El cáliz de las flores masculinas mide 2,5 mm de largo y es obviamente lobulado, y el cáliz de las flores femeninas mide entre 3,5 y 4 mm de largo, lobulado o casi truncado; los pétalos de las flores femeninas miden aproximadamente 8 mm de largo; Hay 6 estambres, sin pelo (solo las flores masculinas tienen dos filas de sedas), las flores masculinas son casi la mitad y las flores femeninas son más de la mitad. El disco floral tiene forma de copa, de 0,5-1 mm de alto, con flecos, con setas en los bordes y en el interior. Las flores masculinas son carnosas y tienen una cavidad en el centro; las flores femeninas son delgadas y tienen 6 dientes ondulados poco profundos en el centro; bordes. El pistilo no tiene pelo y no está presente en las flores masculinas. La infrutescencia mide de 8 a 35 cm de largo, con 1 a 4 frutos; el tallo del fruto es largo (alrededor de 2 cm de largo), el cáliz es casi plano, de 8 a 10 mm de diámetro y el fruto es de color negro púrpura cuando está maduro. estrechamente ovalada, de 3 a 4 cm de largo, de 1,7 a 2 cm de diámetro, la sección transversal es redonda a discretamente triangular, es delgada y tiene arrugas finas cuando está seca; La sección transversal de la piedra es casi circular, el espesor de la cubierta de piedra es de aproximadamente 3 mm y es lisa o tiene una nervadura discreta en el medio. Semillas 1-2; cuarto limpio moderadamente degradadas. El período de floración es de abril a mayo y el de fructificación es de mayo a octubre + octubre.
Tecnología de cultivo de la Aceituna Negra
Cultivo en el campo
Las aceitunas son aptas cuando la temperatura media anual ronda los 20°C, la temperatura mínima absoluta no es inferior a 0°C, y la altitud es inferior a 300 metros en la zona plantada. Los olivos no requieren mucho suelo ni agua y se pueden cultivar en laderas y terrenos bajos con suelo rojo y amarillo. Si el suelo es profundo y fértil, es mejor plantar en suelo arenoso.
La tasa de supervivencia de las plántulas de olivo negro injertadas es baja. Generalmente se utilizan plántulas en bolsas con 2 a 3 hojas verdaderas para la siembra y el espacio entre hileras es de 4 metros. 5 metros. Generalmente se utilizan como fertilizante base en cada hoyo 15 kilogramos de paja seca, 1 kilogramo de cal, de 3 a 5 kilogramos de fertilizante de fosfato cálcico y magnésico y 20 kilogramos de estiércol de ganado. Coloque paja seca, fertilizante de fosfato de calcio y magnesio y cal en la capa inferior, coloque estiércol de ganado y aves de corral en la capa intermedia y coloque tierra vegetal en la capa superior. Al plantar, haga que el cuello de la raíz quede al ras del suelo. Después de plantar, enderece la bandeja del árbol y cúbrala con malezas.
Injerto y cirugía plástica
El injerto de plántulas de olivo negro se inicia en el segundo año después de la plantación ¿Cuál es el momento adecuado para el injerto? ¿equinoccio de primavera? Antes y después (de mediados a finales de marzo), es decir, cuando los brotes de primavera aún no han brotado pero las ramas están llenas y los ojos de las yemas están llenos. Un mes antes del injerto, no se aplica fertilizante a las plántulas portainjertos para aumentar la tasa de supervivencia del injerto. Elija como injertos ramas con cogollos llenos y libres de enfermedades y plagas de insectos. Corta las hojas inmediatamente después de recoger el vástago. Realizar injertos abdominales a una distancia de 30cm del suelo al portainjerto, e injertar de 1 a 2 injertos por planta. Después de sobrevivir, corte el tronco a 10 cm de la interfaz.
Después del injerto, se debe comprobar periódicamente el estado de brotación de las aceitunas negras y se deben limpiar las puntas de las yemas del portainjertos para reducir el consumo de nutrientes, asegurar el crecimiento de las yemas y mejorar la tasa de supervivencia. Después de la germinación, aplique una fina capa de fertilizante para promover el crecimiento de las ramitas y retire la película a tiempo para proteger las ramitas del agrietamiento del viento.
En el segundo año después del injerto, se debe recortar el tronco para promover la ramificación. La altura del tronco es generalmente de 40 ~ 50 cm. Hay de 3 a 4 ramas principales en la primera capa y el ángulo inferior de las ramas principales es de 60 a 70 grados. Las ramas adyacentes están distribuidas uniformemente y las posiciones de distribución de cada capa deben estar escalonadas con respecto a las ramas principales de las capas adyacentes. Generalmente la distancia entre capas es de 50~60 cm, dejando 4~5 capas. Después del enanismo, la altura del árbol debe controlarse en unos 4 metros.
La poda de árboles jóvenes adopta una combinación de raleo de ramas cortas y desmoche para controlar la altura del árbol. Después de tres años de modelado y poda, se puede formar una corona natural, compacta y de cabeza redonda, enana, de alto rendimiento.
El principal valor de las aceitunas negras
Valor medicinal
Instrucciones de función
Raíces: relajan los músculos y activan las colaterales, disipan el viento y eliminan humedad. Se utiliza para el reumatismo, el dolor de cintura y piernas y el entumecimiento de manos y pies.
Hojas: eliminan el calor y desintoxican, reducen la hinchazón y alivian el dolor. Se utiliza para resfriados, inflamación del tracto respiratorio superior, neumonía y forúnculos múltiples.
(1) "Compendio de Materia Médica": El agua maligna y la humedad están en el corazón principal.
②Materiales medicinales esenciales: detener el sangrado.
3 "Qiu Materia Medica": El efecto es cercano al de las aceitunas.
④ Registros de "Lingnan Materia Medica": el fuego puede quemar, detener el sangrado y resolver la flema. Menos sal, llamada pasta de frijoles negros, puede eliminar el carbunco de la leche después de freírlo y lavarlo.
Dosificación
Administración oral: decocción, 3-10g. Uso externo: cantidad adecuada, decocer en agua y lavar o triturar o espolvorear hasta el final;
Valor Económico
El aceite de semilla se utiliza en alimentación, fabricación de jabón u otros aceites industriales. La madera es de color marrón grisáceo, bastante maciza y tiene los mismos usos que el olivo.
Comestible
El fruto se puede comer crudo, pero ¿se puede conservar la pulpa? ¿Linjiao? (¿O? ¿Aceitunas y frijoles negros?) Como plato, las ciruelas secas son un excelente ingrediente para pasteles y platos.
Cómo comer
Pon las aceitunas crudas en agua caliente y déjalas en remojo durante decenas de minutos. Después de que la carne esté blanda, retira el agua y remójalas en agua salada concentrada. Después de tres días, se puede comer encurtidos. Si quieres hacer una rodajita de aceituna, córtala por la mitad con un hilo y salala con una pizca de sal. Si se deshuesa, se tritura, se le da forma de trozos o se hace pasta, se llama tapenade de aceituna o tapenade. Además, también se puede utilizar para extraer aceite. Se dice que la piel se usa para hacer tintes y su color es rojo brillante.
¿Será que se abrió el núcleo del elemento para sacar su núcleo? ¿Persona perezosa? Es uno de los mejores rellenos para hacer pasteles y se utiliza en los pasteles de luna de mediados de otoño de Guangdong. ¿Cinco benevolencia? , lo cual tiene sentido. Por eso, cada año, muchas personas utilizan su tiempo libre para hacer semillas de aceituna para las necesidades de los pasteleros. La capa central que queda después de retirar el núcleo de un elemento es un buen material de combustión. ¿Té de kung-fu? Uno de los kung fu es el carbón vegetal, y generalmente se cree que el mejor carbón vegetal es el carbón elemental, seguido del? ¿Carbón de avellana? , cuanto fuego arde con fuerza, las brasas son pocas e inodoras. Por lo tanto, en la vieja sociedad, el carbón vegetal con elemento como núcleo se convirtió en la mascota de los literatos. El tallado del núcleo elemental es una de las artesanías famosas de Guangdong y los artistas pueden utilizarlo para tallar barcos, cestas de flores, figuras, animales, etc. El barco tallado en vetas de elementos tiene pabellones, figuras e incluso utensilios. Estas tallas centrales son artesanías tradicionales de exportación. Además, algunas personas los utilizan para imprimir, pero no son populares.
¿Cuáles son las mejores variedades de aceitunas negras? ¿Se considera un coche una aceituna? Se caracteriza por una carne deliciosa y suave que rara vez se echa a perder (tiene un sabor suelto). Las aceitunas podridas son duras, insípidas y no aptas para el consumo.
La importancia de Ulan no es reconocida hasta el día de hoy. Ya en el siglo XII d.C., las notas de la dinastía Song "Lingnan Dai'an" registraban lo siguiente:
Las aceitunas son iguales a las aceitunas, de color negro azulado, con pulpa podrida y un sabor dulce. También se pueden utilizar como restos de verduras y tienen granos largos. Entre ellos, el grano tiene un sabor delicioso y el vino y el té son preciosos. Los que se devuelven se basan únicamente en la benevolencia, son un poco violentos y secos, y quitan la benevolencia de las espinas.
Los cantoneses generalmente comen frijoles negros de forma elegante. Al menos agregue un poco de aceite para cocinar al vapor antes de comer, pero la gente de Chaozhou es muy simple. Simplemente sumérjalo en agua salada hasta cierto punto y podrá comerlo como comida.
Cultura material de Ulan
Origen
Adjunto: El nombre más antiguo de las aceitunas chinas es Dátil Negro Lorero (1790). Koenig (1805) transfirió este nombre a Canarium y añadió por error el nombre original Pimela en lugar de la especie original como nuevo epitelio específico. ¿Según el artículo 55 del Código Internacional de Nomenclatura Botánica? Cuando una especie se transfiere a otro género o se coloca bajo otro nombre del género sin cambiar su rango, ¿debe conservarse si la adición es legal...? . Por tanto, las aceitunas de Koenig son ilegales. En 1814, Roxhurgh publicó The Black Olive (= C. Acutifolium (DC.) Merrill), otra especie de olivo basada en Nueva Guinea y otros lugares. En 1896, Engler transfirió Pimela nigra Lour. Ir a las Islas Canarias. La combinación es Olive Niger (Lour.) English (1896). Según el principio de prioridad, el nombre del grupo publicado por Engler en los últimos 82 años también es ilegal y es un material extranjero con el mismo nombre publicado por Roxburgh.
Para evitar confusiones, y considerando que C. pimela se ha utilizado ampliamente durante mucho tiempo como nombre científico del olmo, Leenhouts (1959) mantuvo este peyorativo específico como un nuevo nombre para el mismo patrón, que es la ortografía utilizada en esta revista: Canarium pimela Leenhouts.
Barco de propulsión nuclear
El libro de texto chino publicado por People's Education Press describe un barco nuclear con las palabras "emboscada de la pared roja" y piedras de olivo negras grabadas en él. Es conocido como un tesoro en la provincia de Taiwán. Durante cientos de años, ha habido un grupo de artesanos en Zengcheng que tallan huesos de aceituna negra en diversas cestas de flores, barcos, figuras, animales y otras artesanías. Chen Dezhang, un artesano durante el período Qianlong, fue llamado a trabajar en la Oficina de Construcción de Qing y permaneció allí durante ocho años. ¿Fue tallado en 1737? ¿Nave nuclear? Más tarde se convirtió en el juguete de Qianlong y ahora se conserva en el Museo del Palacio Nacional de Taipei. ¿Ver el documental para más detalles? ¿Museo del Palacio Nacional de Taipei? ¿Episodio siete? ¿Ingenio? .
La leyenda de las aceitunas negras
Amigos, debéis haber oído muchas leyendas sobre las aceitunas: Atenea enseñó a los antiguos griegos sobre el olivo, y el olivo derrotó a Poseidón, el dios de el mar, y ganó la La antigua ciudad de Atenas. La inteligente paloma mensajera trajo una rama de olivo, dándole a Noé nuevas esperanzas para el Arca por el resto de su vida. Hércules golpeaba el suelo con una rama de olivo para que los árboles echaran raíces. Los antiguos Juegos Olímpicos utilizaban ramas de olivo como premios, que es un símbolo de paz y esperanza en la cultura occidental.
China es la ciudad natal de las aceitunas. Hay muchas historias populares sobre las aceitunas. En la antigüedad, había un médico chino con excelentes habilidades médicas en la montaña Luofu. El día del Festival del Medio Otoño, un hombre llamado Luo Er afirmó tener tres enfermedades: hinchazón amarilla, pereza y pobreza, y le pidió al maestro que consultara a un médico. El viejo médico chino sacó de la farmacia diez aceitunas negras moradas y le dijo:? Tome uno de estos diez comprimidos todos los días y luego vuelva para una consulta de seguimiento. ? Romaji se sorprendió, ¿cómo se comen aceitunas tan grandes? El maestro le dijo que se comiera la aceituna negra entera y que prestara atención al método, de lo contrario no tendría ningún efecto. El chef dijo que para comer aceitunas, primero debes remojarlas en agua moderadamente caliente, luego usar un cuchillo para dividir la pulpa de la aceituna en dos mitades y pelar el corazón y la pulpa de la aceituna. La mitad de la pulpa de la aceituna se debe comer inmediatamente y la otra mitad se debe convertir en gajos de aceituna con un poco de sal en el espacio en blanco de la aceituna antes de comerla; se debe prestar más atención a las nueces; Utilice un cuchillo afilado para pelar los granos y mantenerlos intactos, lo que será muy eficaz. Rolle tomó el medicamento según las indicaciones del médico del maestro. Durante los primeros días, el hueso es demasiado duro para cortarlo o demasiado frágil para partirlo en dos. Más tarde, afiló su espada y ganó fuerza, y todo se hizo realidad. Lo que más lo sorprendió fue que la gente decía que la medicina era amarga, pero su medicina era fragante y deliciosa, y nunca se cansaba de tomarla. Diez días después, Roll acudió al maestro para una visita de seguimiento. La medicina recetada por el maestro también son aceitunas negras, pero la cantidad es diez veces mayor que antes y la forma de comer también es diferente. El maestro le dijo que remojara todas las aceitunas inmediatamente después de regresar a casa, que hiciera gajos de aceituna con toda la carne, las secara y comiera dos rodajas por comida; después de secarlas, plantara todas las semillas en el suelo hasta que crecieran nuevos frutos. De esta manera, Rolle no sólo cultivó un olivar negro con sus manos trabajadoras, sino que también dominó las técnicas de encurtido de aceitunas, prensado de aceite de oliva y corte de huesos. Sus tres enfermedades se curaron y sus hijos y nietos ya no son holgazanes ni pobres.
Durante miles de años, las aceitunas negras no sólo se han convertido en una forma de ganarse la vida para la gente de su ciudad natal, sino que también se han convertido en su orgullo. Las tallas de olivos de Zengcheng se han convertido en patrimonio cultural inmaterial. De hecho, las aceitunas representan las excelentes tradiciones del pueblo chino y son un símbolo de trabajo duro y sencillez.