Cómo comer ginseng seco
Sopa de Carne Magra de Adenophora y Ophiopogon japonicus
250 gramos de carne magra de cerdo, 30 gramos de Adenophora japonicus, 18 gramos de Ophiopogon japonicus, 4 dátiles confitados y cantidades adecuadas de varios condimentos.
Preparación: Lavar la Adenophora adenophora, el Ophiopogon japonicus y los dátiles confitados (quitarles el carozo y cortar el magro de cerdo en trozos pequeños); Ponga todos los ingredientes en la olla juntos, agregue una cantidad adecuada de agua, hierva a fuego alto, cocine a fuego lento durante 2 horas y sazone.
Eficacia: Nutre el yin pulmonar, humedece los pulmones y alivia la tos.
Uso: Beber sopa y comer carne según sea necesario.
Aplicación: Adecuado para personas con tos seca y menos flema debido a la deficiencia de yin pulmonar; las personas de mediana edad y mayores pueden tomar Adenophora ginseng regularmente en otoño
1. gachas de hongos
Ingredientes: 50 gramos cada uno de ginseng Adenophora, hongo blanco y maíz, 10 gramos de azúcar de roca.
Elaboración:
1. Preparar primero la tinaja, lavar la Adenophora japonicus, añadir agua, introducirla en la tinaja y cocinar de 30 a 40 minutos; p>2, luego saca el pepino de mar, agrega el hongo blanco y el maíz, cocina por 1 hora más y agrega el azúcar de roca.
3 Finalmente, cocina a fuego lento por otros 10 a 15 minutos antes de comer.
Eficacia: Esta papilla tiene las funciones de nutrir el yin y promover los fluidos corporales, eliminar el calor y enfriar la sangre. Se utiliza principalmente para tratar la fiebre debido a la deficiencia de yin, la tos seca debido a la sequedad del pulmón. tos tísica, sangre en las flemas, dolor de garganta, dolor de garganta y sed de heridas líquidas.
2. Sopa de Adenophora y Huaishan
Ingredientes: 15 gramos de Adenophora y ñame chino cada uno, 12 gramos de lentejas fritas, 10 gramos de semillas de loto y la cantidad adecuada de azúcar.
Método:
1. Primero prepare una cazuela para hervir sopa y ponga en ella ginseng, ñame, lentejas y semillas de loto; Agregue la cantidad adecuada de agua, hierva el agua durante 1 hora, cuele la sopa en un bol, agregue el azúcar y revuelva bien.
Eficacia: Esta sopa tiene el efecto de nutrir el qi y el yin y nutrir el bazo y el estómago. Se utiliza para tratar la deficiencia de qi y yin del bazo y el estómago, la pérdida de apetito, la indigestión, la fatiga y otras enfermedades.
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3. Sopa que nutre el estómago de Adenophora tuberosum
Ingredientes: 20 gramos cada uno de Adenophora tuberosum y raíz de peonía blanca, 15 gramos cada uno de Ophiopogon japonicus, Shizhi y Espino, 12 gramos cada uno de Anemarrhena y polen, 10 gramos cada uno de Gallus gallus gallus gallus gallinae, corteza de paeonol, carne de ciruela negra y cáscara de mandarina, y 3 gramos de regaliz crudo.
Eficacia: Esta sopa tiene el efecto de nutrir el yin, armonizar el estómago, regular el qi y eliminar el calor, y es adecuada para diversas enfermedades de gastritis crónicas.
4. Sopa de Adenophora y Ophiopogon japonicus
Ingredientes: 9 gramos de Adenophora y Ophiopogon japonicus cada uno, 6 gramos de Polygonatum odoratum, 3 gramos de regaliz crudo, hojas de morera de invierno, lentejas crudas , polen 4,5 gramos cada uno.
Modo: Hervir 400 ml con 1 litro de agua y tomar dos veces al día.
Eficacia: Esta sopa tiene el efecto de limpiar y nutrir los pulmones y el estómago, favoreciendo los fluidos corporales y humectando la sequedad. Es adecuada para quienes sufren de sequedad y daños en los pulmones y el estómago, pérdida del cuerpo. Líquidos, garganta seca y sed, tos seca con flema escasa y pegajosa, o fiebre y pulso. Aquellos con recuento fino, lengua roja y menos saburra.
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5. Pepino de mar frito
Ingredientes: pepino de mar, un poco de azúcar, salsa picante, ajo en láminas, semillas de sésamo, light. salsa de soja y cebolla verde picada.
Método:
1. Primero lave el ginseng con agua, luego mezcle los condimentos y deje marinar durante 30 minutos.
2 Finalmente, agregue el ginseng; la sartén y freír hasta que estén doradas.
6. Pato al vapor con Adenophora y Polygonatum odorifera
Ingredientes: Un pato viejo, 50 gramos de Polygonatum odoratum y Adenophora ginseng cada uno, cantidades adecuadas de jengibre, pimienta de Sichuan, vino de arroz y sal.
Método:
1. Primero sacrificar y limpiar el pato viejo, quitar las impurezas de Polygonatum odoratum y Adenophora japonicus, lavar y reservar.
2. Luego coloque el pato viejo, Polygonatum odoratum y North Adenophora en la olla;
3 Agregue cantidades adecuadas de agua, jengibre, pimienta, vino de arroz y sal, y cocine a fuego lento durante 2. horas.
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7. Almeja de bambú, sopa de ginseng de arena
Ingredientes:
Ingredientes principales: almeja de bambú seca, ginseng de arena, jamón, ñame, lechuga, ñame, hongos, piel de huevo, wontons pequeños.
Accesorios: jengibre rallado, sal, pimienta, vino para cocinar, pollo en polvo, aceite de sésamo.
Método:
1. Remojar las navajas secas y el ginseng en agua durante 1 hora, luego hervirlas en agua hirviendo durante 4 horas y reservar; >2. Luego corta el ñame y la lechuga en tiras y escaldalos en agua, sácalos, pon la olla al fuego y vierte el aceite, agrega el jengibre rallado y saltea hasta que esté fragante;
3. Luego agregue el jamón rallado, las navajas y el ginseng y saltee, agregue el vino de cocción, vierta el pollo en polvo y la sal;
4. Agregue el ñame y la lechuga y deje hervir, luego agregue el wontons, hongos y piel de huevo y cocinar;
5. Coger un bol, añadir un poco de pimienta y aceite de sésamo, verter la sopa cocida en el bol y remover bien.