Cómo comer huevos de ñame

Materiales

Ingredientes: 500 gramos de ñame,

Condimentos: 50 gramos de azúcar blanca, 50 gramos de vinagre, 50 gramos de harina de trigo

Elaboración

1. Lavar el ñame, pelarlo y cortarlo en trozos de cocción.

2. Calentar el wok, añadir una cantidad adecuada de aceite vegetal, cuando esté 60% caliente añadir los dados de ñame, sofreír hasta que la piel se ponga amarilla, sacar y escurrir el aceite.

3. Agrega vinagre y agua azucarada a la sartén, agrega vinagre y agua azucarada, lleva a ebullición, luego vierte los cubos de ñame, usa 80 gramos de harina (50 gramos de harina más agua). para espesar el jugo y enrollar los cubos de ñame de manera uniforme, ya está.

Consejos

Consejos de salud:

1. Fortalecer el bazo y reponer el qi.

2. Indicado para la diarrea crónica del bazo en personas mayores con bazo débil.

3. Los ñames se pueden dividir en domésticos y silvestres. Los ñames con pulpa extremadamente blanca, sabor dulce y polvoriento, tamaño grande y textura firme son los mejores. Se pueden preparar tanto en dulces como en platos. Color y sabor Excelente, muy popular entre pacientes ancianos con diarrea crónica.

Dieta medicinal para tratar la diarrea y la disentería

Alimentos incompatibles entre sí:

Ñame: No comer ñame y kansui juntos; con medicamentos alcalinos.