¿Cuáles son los beneficios de comer mijo regularmente?
El mijo es un cereal tradicional y es rico en nutrientes. Conocida como la “Perla de Oriente” y la “Reina de los Cereales”, tiene múltiples funciones y valores nutricionales. La siguiente es la composición nutricional detallada y los beneficios del mijo.
Hidratos de Carbono
El mijo es la principal fuente de hidratos de carbono. Cada 100 g de mijo contienen unos 72 g de hidratos de carbono, que aportan al cuerpo humano la energía necesaria.
Proteína
Aunque el contenido de proteína del mijo es relativamente bajo, el cuerpo humano absorbe y utiliza fácilmente la proteína, y su proporción de composición de proteínas es relativamente razonable. El mijo contiene alrededor de 7 a 8 g de proteína por cada 100 g, pero es una proteína incompleta y carece de algunos aminoácidos esenciales. Puede comerse con otras fuentes de proteínas, como frijoles y huevos.
Grasa
El mijo tiene un bajo contenido de grasa, con sólo alrededor de 1-2 gramos de grasa por cada 100 gramos de mijo.
Fibra
El mijo es rico en celulosa, especialmente celulosa insoluble, que puede promover la peristalsis intestinal, mejorar la función digestiva y prevenir el estreñimiento y otros problemas intestinales. La fibra del mijo puede disminuir la velocidad. absorción de azúcar. Una ingesta adecuada ayuda a controlar el azúcar en sangre y ayuda a perder peso.
Vitaminas
El mijo es una buena fuente de vitamina B, especialmente riboflavina, niacina y otras vitaminas. Cada 100 gramos de mijo contienen aproximadamente 0,33 mg de riboflavina, aproximadamente 4,7 mg de niacina y una pequeña cantidad de vitamina E, vitamina K, etc.
Minerales
El mijo también es una buena fuente de minerales. Son ricas en minerales como el potasio, magnesio, fósforo y hierro, siendo el potasio un nutriente clave para la salud del corazón y el control de la presión arterial.
En resumen, el mijo es un tipo de cereal integral con un valor nutricional muy alto y especialmente recomendable para todos. Es rico en nutrientes importantes como carbohidratos, proteínas, fibra, vitaminas y minerales. El consumo adecuado de mijo ayuda a controlar el azúcar en sangre, previene el estreñimiento y las enfermedades cardiovasculares, tiene cierto efecto sobre la condición física y es apto para el consumo público.
Tan Tianmeng, un defensor de los alimentos con cereales naturales.
El contenido anterior fue proporcionado por Gutian Moe, un defensor de los alimentos con cereales naturales. Espero que sea útil para todos.