¿Se pueden comer cangrejos de río durante la noche?
La Administración Provincial de Alimentos y Medicamentos señaló que cuando los consumidores comen cangrejos de río, deben observar cuidadosamente el cuerpo del cangrejo, elegir cangrejos con colas rizadas y evitar comer cangrejos con propiedades sensoriales anormales.
Además, cuando los consumidores cocinan cangrejos de río ellos mismos, las autoridades reguladoras recomiendan remojarlos en agua durante 2-3 horas, luego limpiarlos con un cepillo y cocinarlos a alta temperatura antes de comerlos. Cuando coma cangrejos de río, tenga cuidado de comprarlos en canales habituales y no los pesque usted mismo. No comas cangrejos de río salvajes. Limpiar antes de cocinar y cocinar bien al cocinar. No procese cangrejos de río muertos, sensorialmente anormales o rancios; no coma cabezas ni entrañas de cangrejos de río.
Datos ampliados
Nutrición del cangrejo de río: El cangrejo de río tiene un alto contenido en proteínas, carne blanda y es de fácil digestión. Es excelente para personas que están débiles y necesitan cuidarse. después de una enfermedad; la carne de camarón también es rica en magnesio, zinc, yodo, selenio, etc. El magnesio desempeña un papel importante en la regulación de la actividad cardíaca, la protección del sistema cardiovascular, la reducción de los niveles de colesterol en la sangre, la prevención de la arteriosclerosis y la dilatación de las arterias coronarias, y es útil para prevenir la hipertensión y el infarto de miocardio.
El cangrejo de río contiene astaxantina, un potente antioxidante. Científicos de la Universidad de Osaka en Japón han descubierto que la astaxantina puede ayudar a eliminar el "desfase horario" causado por el desfase horario. Además, el cangrejo de río también se puede utilizar como medicamento, que puede eliminar la flema, aliviar la tos y promover la cicatrización de heridas posoperatorias.
Enciclopedia Baidu - Cangrejos de río
People's Daily Online - No comas cangrejos de río durante la noche