Contenido de la capacitación sobre conocimientos sobre seguridad alimentaria en el jardín de infantes
1. Los alimentos y las materias primas alimentarias que se van a procesar deben inspeccionarse durante el proceso de producción y procesamiento. Si se encuentran deterioro u otras propiedades sensoriales anormales, no se procesarán ni utilizarán.
2. Evite mezclar y mezclar alimentos crudos y cocidos durante el procesamiento y operación. Evite el contacto entre alimentos crudos y cocinados, y los productos terminados, productos semiacabados y materias primas deben procesarse y almacenarse por separado. Los empleados deben lavarse las manos con frecuencia y quienes entren en contacto con alimentos importados directamente deben desinfectarse las manos.
3. Los alimentos cocinados deben cocinarse completamente, especialmente la carne, la leche, los huevos y sus productos, así como los alimentos cocidos comprados y los alimentos refrigerados para comidas separadas, deben calentarse completamente antes de consumirlos. La temperatura debe ser superior a 70 ℃.
4. La leche de soja, las judías verdes y otros alimentos crudos tóxicos se deben cocinar y hervir a fuego lento según sea necesario, y las vísceras de los mariscos, caracolas y pescados de aguas profundas se deben proporcionar con cuidado para prevenir eficazmente la leche de soja verde. frijoles, clenbuterol, etc. Envenenado.
5. No se permite que el personal externo ingrese a las salas de procesamiento y venta de alimentos a voluntad. Fortalecer la capacitación en conocimientos sobre seguridad alimentaria de los empleados y mejorar su ética profesional.
Información ampliada
Consideraciones dietéticas para niños de guardería:
1. En verano a muchos niños les gusta comer helado, y a niños de entre 3 y 3 años. A 6 les encanta comer helado. Generalmente no controlan su apetito y comen lo que quieren. Dejar que los niños coman 4 o 5 helados o beban 2 o 3 botellas de refresco a la vez es muy perjudicial para la salud infantil.
2. Los ingredientes principales de los refrescos de colores son edulcorantes artificiales, sabores artificiales, pigmentos artificiales y agua carbonatada, que se elaboran añadiendo gas dióxido de carbono. Aparte de cierta cantidad de calorías, casi no tiene nutrientes.
3. Las patatas fritas, los pasteles de nieve, las patatas chips, las galletas de camarones, las galletas de camarones, las tiras de pollo y las mazorcas de maíz son los alimentos inflados favoritos de los niños. Sin embargo, tiene ciertas carencias en cuanto a composición y estructura, por lo que sólo se puede consumir de forma ocasional.