¿Qué tipo de papilla deben beber los niños para tratar las deficiencias del bazo y del estómago?
1. Gachas de mijo y ñame
Ingredientes: ñame fresco, mijo, azúcar.
Método: Lavar y triturar el ñame, cocinarlo con mijo en papilla, luego agregar una cantidad adecuada de azúcar y comerlo en ayunas.
Efectos: Fortalece el bazo y frena la diarrea, elimina alimentos e induce estancamiento. También es adecuado para niños con debilidad del bazo y del estómago e indigestión.
2. Papilla de patatas
Ingredientes: 100 gramos de patatas y 100 gramos de arroz.
Elaboración: Pelar las patatas, lavarlas, cortarlas en trozos pequeños y cocerlas con arroz para hacer papilla.
Eficacia: Las patatas son de sabor dulce y de naturaleza neutra. Tienen el efecto de fortalecer el bazo y reponer el qi y armonizar el sistema nervioso central. Esta papilla es adecuada para sequedad de estómago, dolor de estómago, estreñimiento, etc.
3. Papilla de leche
Ingredientes: 100g de arroz, 500g de leche.
Elaboración: Lavar el arroz, añadir agua y hervir. Cuando la papilla se esté cocinando a fuego lento, vierte la leche, revuelve uniformemente y continúa cocinando a fuego lento durante unos 40 a 50 minutos. Se puede consumir directamente o se le puede añadir azúcar o sal según el gusto.
Eficacia: Repone el qi y favorece la producción de líquidos, nutre el estómago y favorece el crecimiento muscular.
4. Gachas de ñame, dátiles rojos y arroz glutinoso
Ingredientes: 100 gramos de ñame, 10 gramos de dátiles rojos, 100 gramos de arroz glutinoso, azúcar o azúcar de roca.
Elaboración: Lavar, pelar y cortar el ñame. Lavar el arroz glutinoso y los dátiles rojos, ponerlos en la olla junto con el ñame, añadir agua y cocinar juntos. Primero lleve a ebullición a fuego alto y luego reduzca a fuego lento. Cuando la papilla esté lista, agrega una cantidad adecuada de azúcar o azúcar de roca.
Eficacia: el ñame, los dátiles rojos y las gachas de arroz glutinoso pueden fortalecer el bazo y el qi, nutrir el estómago y equilibrar el ardor medio. El consumo regular puede fortalecer el bazo y nutrir el estómago.
5. Gachas de castañas
Ingredientes: 1 bol pequeño de gachas de arroz, 3 castañas. Una pizca de sal.
Elaboración: Pelar y trocear las castañas. Poner la olla al fuego, agregar agua, agregar las castañas y cocinar, luego agregar la papilla de arroz y cocinar hasta que esté cocida, agregar un poco de sal para que quede un poco salada. Las castañas hay que pelarlas y cocerlas.
Eficacia: La papilla de castañas es rica en proteínas, hidratos de carbono, vitamina B1, vitamina B2, vitamina C y otros nutrientes. En otoño hay muchas castañas. Comer con moderación es bueno para tu cuerpo. Aunque las castañas son ricas en nutrientes, pueden provocar hinchazón después de comer, por lo que conviene consumirlas con moderación.
6. Gachas de calabaza y mijo
Ingredientes: 250g de calabaza, 120g de mijo, 8 dátiles rojos y un poco de azúcar de roca.
Elaboración: Cortar la calabaza en trozos pequeños. Lavar el mijo y reservar. Lavar y escurrir los dátiles rojos. No hace falta ponerle azúcar de roca. Porque la calabaza es dulce. Agrega 5 tazones de agua a la olla, tapa y deja hervir. Agregue todos los ingredientes excepto el azúcar de roca. Regrese la sartén a fuego lento. Retire con cuidado la espuma y cocine la papilla hasta que espese. Después de cocinar durante 20 minutos, agregue azúcar de roca. Cocine hasta que el azúcar se derrita, luego apague el fuego.
Efectos: El mijo calienta el estómago, calma los nervios, cura las náuseas y la disentería, prepara gachas, beneficia al Dantian, tonifica las carencias y es un aperitivo. La calabaza es de naturaleza cálida y de sabor dulce. Los ingredientes contenidos en la calabaza pueden promover la secreción de bilis y fortalecer la motilidad gastrointestinal. Ayuda a la digestión de los alimentos.
7. Gachas de ñame y semillas de loto
Ingredientes: 50 gramos de ñame, de 20 a 30 gramos de semillas de loto.
Método: Tome una cantidad adecuada de ñame fresco y semillas de loto todos los días y cocine gachas para su bebé. Las semillas de loto y las gachas deben cocinarse bien y comerse juntas. Para niños menores de 1 año, triture las semillas de ñame y de loto tanto como sea posible. Los secos se pueden moler hasta convertirlos en polvo y luego mezclarlos con sopa de arroz.
Eficacia: Esta papilla puede calentar el estómago y fortalecer el bazo, y es más adecuada para niños con deficiencia de yang del bazo.
8. Gachas de judías rojas
Ingredientes: 50g de arroz, 15g de judías rojas, cantidad adecuada de azúcar moreno y un poco de osmanto.
Preparación: Lavar las judías rojas adzuki y el arroz por separado. Ponga los frijoles rojos en la olla, agregue agua, hierva hasta que estén cocidos, luego agregue el arroz y cocine juntos. Después de que el fuego hierva, baje a fuego lento y cocine hasta que espese. Añade una cantidad adecuada de azúcar moreno a la papilla, hiérvela, ponla en un bol y espolvorea con un poco de osmanthus.
Eficacia: Armoniza el estómago y nutre el yin, nutre la sangre. Este tipo de papilla es de color rojizo, dulce y refrescante, y es muy popular entre los niños. Los frijoles adzuki son ricos en proteínas y lisina. La lisina es uno de los ocho aminoácidos esenciales del cuerpo humano y juega un papel importante en el desarrollo del cerebro de los niños. Lectura relacionada: Quince recetas detalladas de gachas para nutrir el estómago
9. Sopa de huesos, gachas de dátiles rojos
Ingredientes: huesos grandes, dátiles rojos, arroz, cebollas verdes, rodajas de jengibre, refinado sal, vinagre, verduras de color verde oscuro.
Elaboración: Lavar los huesos grandes y escaldarlos en agua hirviendo durante unos minutos para eliminar manchas de sangre y grasa. Lavar las azufaifas, quitarles el corazón, cortar las cebolletas en trozos y cortar el jengibre en rodajas. Ponga agua en la olla, ponga los huesos grandes, los dátiles rojos, las cebollas verdes y las rodajas de jengibre en la olla y deje hervir a fuego alto. Retire la sopa, vierta unas gotas de vinagre y cocine a fuego lento durante 2-3 horas. Cuando la sopa esté lista, condiméntala con un poco de sal. Corta las verduras en trozos para usarlas más tarde. Lavar el arroz y cocinar las gachas con la sopa cocida. Una vez que la papilla esté lista, agregue las verduras y cocine por 10 minutos.
Eficacia: Fortalece el bazo y equilibra el organismo, indicado para bebés mayores de cinco meses.
10. Gachas de mijo y champiñones
Ingredientes: 50 gramos de mijo, 50 gramos de champiñones y 5 gramos de molleja de pollo.
Preparación: Lavar el mijo; lavar los champiñones, cortarlos en trozos pequeños o picar las mollejas de pollo; Poner la olla al fuego, agregar una cantidad adecuada de agua, agregar el mijo y las mollejas de pollo, cocinar la papilla a fuego lento, tomar la sopa, cocinarla con los champiñones hasta que esté cocida y beberla en varias porciones.
Eficacia: Fortalece el bazo y el estómago, digiere los alimentos y resuelve la acumulación. Esta comida utiliza mijo para fortalecer el bazo y el estómago; las mollejas de pollo pueden ayudar a la digestión y los hongos pueden fortalecer el bazo y el estómago y complementar los alimentos. Esta papilla es buena para el qi del estómago, como aperitivo y ayuda a comer. El consumo regular puede prevenir y tratar la indigestión en los niños.
11. Gachas de Poria cocos y semillas de loto
Ingredientes: 10 gramos de Poria cocos, 10 gramos de piel de mandarina, 5 gramos de regaliz, 20 gramos de semillas de loto, 30 gramos de lentejas y 30 gramos de arroz japónica.
Método: primero hierva Poria cocos, cáscara de mandarina y regaliz, luego agregue semillas de loto y lentejas remojadas y cocine gachas con arroz japónica para ablandar las semillas de loto y las lentejas. Se puede agregar azúcar al gusto.
Eficacia: Fortalece el bazo y el estómago, favorece el qi y la diuresis. Este tipo de papilla es útil para los bebés con falta de apetito, indigestión y cuerpo delgado.
12. Chen Pizhou
Ingredientes: 10 gramos de piel de mandarina, 50 gramos de arroz.
Preparación: Lavar la cáscara de mandarina, cortarla en trozos, hervir en agua para extraer el jugo y quitar el residuo, lavar el arroz, ponerlo en una olla, agregar un poco de jugo de cáscara de naranja y agua, y cocínelo en papilla, 1 dosis por día; o muela la cáscara de mandarina hasta obtener un polvo fino, tome de 3 a 5 g cada vez y póngala en papilla.
Eficacia: Es factible fortalecer el bazo, resolver la flema y aliviar la tos. Es adecuado para el estancamiento del qi del bazo y del estómago, distensión abdominal, indigestión, pérdida de apetito, náuseas y vómitos, tos excesiva. flema, distensión torácica y diafragmática, etc.
13. Gachas de zanahoria y ternera
Ingredientes: 50 gramos de arroz japónica, 30 gramos de zanahorias, 50 gramos de ternera, 800-900 ml de agua, 5 ml de aceite de cocina .
Elaboración: Lavar, pelar y cortar las zanahorias en trozos. Después de lavar la carne, remójela en agua durante 20 minutos y luego córtela en carne picada. Lavar el arroz japónica, ponerlo en una cazuela, añadir agua y llevar a ebullición a fuego lento. Cuando la papilla esté espesa, agregue las zanahorias, la carne y el aceite y cocine a fuego lento durante 15 minutos.
Eficacia: La carne magra tiene un alto contenido de proteínas y un bajo contenido de grasas. Es un buen tónico para promover el crecimiento y desarrollo de los bebés y niños pequeños, nutrir y fortalecer el cuerpo y mejorar la resistencia a las enfermedades. Las zanahorias son ricas en caroteno, que el cuerpo puede convertir en vitamina A, lo que ayuda a los bebés y niños pequeños a mejorar su propia inmunidad. Es una verdura de uso común para preparar alimentos complementarios para bebés y niños pequeños.
14. Gachas de mijo y ñame
Ingredientes: 50 gramos de mijo, 25 gramos de ñame, cantidad adecuada de azúcar.
Elaboración: Lavar el mijo; pelar el ñame, lavarlo y cortarlo en trozos pequeños. Poner la olla al fuego, agregar la cantidad adecuada de agua, agregar el mijo y el ñame, cocinar a fuego lento hasta que la papilla esté cocida, agregar azúcar al gusto y llevar a ebullición.
Eficacia: Fortalece el bazo y repone el qi, calma los nervios y nutre el yin. El maíz utilizado en este tipo de terapia dietética tiene los efectos de fortalecer el bazo y el estómago, eliminar el calor y calmar los nervios; el ñame fortalece el bazo y el estómago, nutre el qi y el yin, diuresis y nutre los riñones. El consumo regular puede prevenir y tratar la indigestión en los niños.