¿Cuánto tiempo se suele tardar en remojar la sepia seca?

El tiempo que el pescado permanece en remojo está relacionado con diversos factores.

1. En circunstancias normales, la sepia seca debe dejarse en remojo durante unas 4 a 6 horas. Si la sepia seca se remoja en agua por un corto tiempo, se puede remojar durante aproximadamente 4 horas; si la sepia seca se remoja en agua durante mucho tiempo, se puede remojar durante aproximadamente 6 horas;

2. Remojar las sepias recién secas durante 3 a 4 horas suele ser suficiente, mientras que las sepias viejas y secas pueden ser necesarias durante la noche.

3. Si piensas utilizar sepia seca para hacer sopa, basta con remojarla en agua limpia durante aproximadamente media hora. Ni siquiera es necesario que la pongas en remojo. olla y guisarlo directamente después de cortarlo.

4. Si utilizas agua fría para remojar la sepia seca salada, normalmente puedes remojarla durante toda la noche, o durante unas 12 horas, dependiendo del sabor salado de la sepia seca y de tu gusto personal.