¿Cuáles son los beneficios para la salud de las gachas de mijo?
El mijo ingresa a los meridianos del bazo, el estómago y los riñones, especialmente la papilla de mijo. Debido a que es rica en nutrientes, cuando se hierve la papilla de mijo, se forma una capa de aceite de papilla. Aparecen en la capa superior, que puede proteger la mucosa gástrica y evitar que sea estimulada por la comida picante. Es adecuado para pacientes con enfermedades del estómago como alimentación crónica y úlcera gástrica. El nuevo mijo tiene un mejor efecto para fortalecer el bazo y nutrir el estómago.
Promueve la digestión
El mijo tiene el mayor contenido de fibra dietética y vitamina B. La fibra dietética puede absorber agua, promover la secreción de ácido gástrico después de comer y promover la digestión y absorción de los alimentos. Al mismo tiempo, la fibra dietética puede promover la peristalsis intestinal, reducir el tiempo de residencia de los alimentos en los intestinos y promover la excreción de heces.
Nutre el Yin
Debido a que el mijo contiene sustancias similares al estrógeno, tiene el efecto de nutrir el Yin. Por eso, en el norte de China, la papilla de mijo y el azúcar moreno se utilizan para cuidar a las mujeres en el posparto y ayudarlas a recuperar fuerzas. Al mismo tiempo, el mijo también contiene una gran cantidad de aminoácidos, que pueden prevenir el aborto espontáneo, tiene fuertes efectos antibacterianos y tiene efectos preventivos y terapéuticos sobre la vaginitis femenina y otras enfermedades.
Suplementar sangre
El mijo contiene mucho hierro y es un buen alimento para suplementar el hierro. Comer gachas de mijo puede complementar el hierro del cuerpo hasta cierto punto, promover la síntesis de hemoglobina, promover la producción de sangre y prevenir la anemia por deficiencia de hierro.
Duerme bien
La papilla de mijo contiene una gran cantidad de aminoácidos, entre los cuales el triptófano tiene el efecto de regular el sueño. El contenido de triptófano en el mijo ocupa el primer lugar entre los cereales. Comer gachas de mijo puede hacer que las personas duerman tranquilamente y garantizar la calidad del sueño.
Mejora la vista
La papilla de mijo contiene una gran cantidad de vitamina A que no se encuentra en los cereales. Esta vitamina puede promover la síntesis de rodopsina en los ojos, mejorar la capacidad de adaptación a la oscuridad del ojo humano y mejorar la visión.