El segundo mes de embarazo (4 ~ 7 semanas): ¿qué cambios experimentarán las mujeres embarazadas y qué precauciones se deben tomar?

En el segundo mes de embarazo, los distintos órganos del feto entran en la etapa de formación, es decir, 15-56 días después de la fecundación es la etapa de altos cambios y formación del embrión, que se manifiesta a las cinco semanas, con la cabeza grande pero fláccida, le han brotado manos y pies, patas y cola.

A las 7 semanas, la cabeza, el cuerpo, las manos y los pies comienzan a diferenciarse, y la cola se va acortando progresivamente. El embrión parece humano.

El cerebro, la médula espinal, los ojos, los órganos auditivos, el corazón, el tracto gastrointestinal y el hígado han comenzado a tomar forma. El abdomen del cuerpo embrionario se expande debido al desarrollo del corazón, el hígado y el sistema digestivo. tracto; los ojos están bien definidos y la nariz está hinchada. Las orejas externas comienzan a tener pequeñas arrugas y la cara se vuelve humanoide. Se pueden identificar los primordios de los genitales internos y externos, pero no se puede distinguir el género. apariencia.

La bolsa de doble capa compuesta de membrana amniótica y corion está llena de líquido amniótico, y el cuerpo embrionario está empapado en líquido amniótico, como un pez que fluye libremente.

A las 8 semanas, el embrión ha crecido hasta los 3 centímetros de largo y 4 gramos de peso. A simple vista se pueden distinguir la cabeza, el cuerpo, las manos y los pies.

Cambios corporales de la mujer embarazada

En esta etapa la temperatura corporal basal de la mujer embarazada se encuentra en una temperatura alta, que se prolongará hasta los 14 a 19 días.

El cuerpo está perezoso y caliente, la parte inferior del abdomen y la cintura están ligeramente convexos, los senos están hinchados, los pezones duelen, el color se oscurece, la frecuencia de la micción aumenta, el estado de ánimo es irritable, el estómago se siente incómodo y se producen náuseas. Algunas personas incluso pueden experimentar síntomas como mareos, hemorragias nasales y taquicardia. Estos son fenómenos únicos en las primeras etapas, así que no te preocupes demasiado.

El útero en este momento es como un huevo de gallina, un poco más grande que cuando no está embarazada, pero la superficie del abdomen de la embarazada no ha cambiado mucho.

Cosas a las que hay que prestar atención en la vida

Las mujeres embarazadas son muy propensas a sufrir abortos durante este periodo, deben prestar especial atención a evitar cargar objetos pesados ​​o realizar ejercicio extenuante. Trate de hacer la menor cantidad posible de tareas domésticas y salir. No trabaje demasiado, descanse más, duerma lo suficiente y controle su vida sexual. Este período es un período importante para que el feto forme su cerebro y sus órganos internos. No se someta a exámenes de rayos X, no tome medicamentos fácilmente y, sobre todo, evite los resfriados.

Fumar y beber tendrán efectos adversos en el feto. Tampoco lo intentes. Si tienes gatos, perros, pájaros y otras mascotas en casa, debes intentar evitar el contacto con ellos para evitar que se infecten con protozoos de la sangre. Lo mejor es regalar estas mascotas a otra persona o quedarse temporalmente con un amigo.

La temperatura del agua debe ser de 35 a 38 ℃ para bañarse. No se permiten baños de agua caliente (temperatura del agua superior a 40 ℃) y el tiempo no debe exceder los 15 minutos. Las duchas son mejores. Cuando aumenta la leucorrea, debes usar tu propio lavabo especial, toalla de baño y agua tibia para limpiar tu vulva de 2 a 3 veces al día. Evite el uso de jabón común al limpiar. Si sufres de erosión cervical, tricomoniasis o candidiasis, debes buscar tratamiento médico lo antes posible.

Cómo reducir las náuseas matutinas

Las mujeres embarazadas pueden realizar comidas más frecuentes y alimentos más ligeros y fáciles de digerir, como pan, galletas, leche, gachas, zumos, miel. , frutas frescas, etc.

Las sopas y los alimentos grasosos son especialmente propensos a provocar vómitos. Las mujeres embarazadas no deben beber sopas, bebidas ni comer alimentos grasosos durante las comidas.

Las mujeres embarazadas deben evitar el consumo de dulces o comidas picantes, como las saladas y picantes.

Si te sientes incómodo por la mañana, puedes comer galletas saladas y bollos tostados al vapor.

En este momento no es necesario que tengas en cuenta la nutrición para ingerir alimentos que te hagan sentir infeliz o indigerible.

Aplica rodajas de jengibre en tus labios para reducir las náuseas.

Las mujeres embarazadas con vómitos intensos deben comer más frutas y verduras y tomar vitamina B y vitamina C por vía oral para prevenir la acidosis en el cuerpo.

Cambia tus emociones y relájate, como disfrazarte, ir al parque o tener una reunión familiar. Deshágase de la psicología normal de preocuparse por las anomalías fetales y los dolores de parto.

Las mujeres embarazadas deben evitar las relaciones sexuales en las noches de luna llena.

Aunque la noche de luna llena está llena de imágenes poéticas, investigaciones astronómicas y médicas han confirmado que la luna ejerce la mayor atracción hacia la tierra en la noche de luna llena, provocando un ligero cambio en la Posición del eje terrestre. Debido a que el efecto del campo magnético terrestre actúa sobre los órganos y células de los tejidos humanos, la presión del aire en el cuerpo humano es baja. A baja presión, aumenta la diferencia de presión entre el interior y el exterior de los vasos sanguíneos, lo que puede provocar hemorragia capilar. Un estudio estadounidense muestra que la cirugía durante la luna llena puede provocar que los pacientes pierdan demasiada sangre.

Aproximadamente dos tercios del cuerpo humano es líquido. La gravedad de la luna actuará sobre el líquido del cuerpo humano como la marea de agua de mar, afectando las emociones de las personas, el equilibrio de los fluidos corporales y los electrolitos del agua. y provocando mareas biológicas en el cuerpo humano. Especialmente durante el período de luna llena, la luna tiene la mayor influencia en el comportamiento de las personas, lo que hace que las personas se exciten y exciten emocionalmente fácilmente. Sin embargo, los cambios de humor extremos son una causa grave de aborto espontáneo o parto prematuro, así como de enfermedades cardiovasculares. Las mujeres embarazadas deben evitar las relaciones sexuales en las noches de luna llena para prevenir abortos inducidos y partos prematuros.

No encender las luces cuando la mujer embarazada duerme, ya que contaminará la fuente de luz del niño.

Las luces eléctricas producen una especie de ligera presión sobre el cuerpo humano. La exposición prolongada puede provocar trastornos neurológicos y temblores a un ritmo de 50 veces por minuto. Cuando se cierran las puertas y ventanas interiores, se produce humo ligero que contiene ozono junto con el aire sucio, contaminando el aire interior. Las lámparas incandescentes sólo tienen tres colores: rojo, amarillo y naranja bajo luz natural. Carecen de rayos ultravioleta de la luz solar y no satisfacen las necesidades fisiológicas del cuerpo humano. La luz emitida por las lámparas fluorescentes contiene rayos ultravioleta invisibles. Las fuertes ondas de luz de corto alcance pueden provocar mutaciones genéticas en las células humanas e inducir fácilmente teratogénesis o enfermedades de la piel.

Los resultados del "Estudio epidemiológico sobre la relación entre la calidad ambiental y los defectos de nacimiento" de mi país en la década de 1980 mostraron que la contaminación del aire interior y exterior está significativamente relacionada con la teratogénesis embrionaria al comienzo del embarazo. Las mujeres embarazadas deben apagar las luces y abrir las ventanas durante 10 a 15 minutos antes de acostarse para permitir que las sustancias nocivas escapen naturalmente por la ventana. Las mujeres embarazadas que trabajan bajo las famosas luces durante el día deben prestar especial atención a tomar el sol al aire libre.

Anorexia y comida grasosa al inicio del embarazo

Después de la menopausia, la aversión a la comida grasosa es uno de los síntomas del embarazo temprano. Las mujeres al principio del embarazo odian comer carnes grasas y comen verduras ligeras, lo que resulta en una menor ingesta de grasas al principio del embarazo, pero la grasa es un nutriente indispensable para las mujeres al principio del embarazo. Puede promover la absorción de vitamina E liposoluble y proteger el aborto espontáneo. Fijar la posición de los órganos internos de manera que el útero quede equilibrado en el centro de la cavidad pélvica, proporcionando un ambiente tranquilo para el desarrollo embrionario. Tiene la función de proteger la piel, terminaciones nerviosas, vasos sanguíneos y órganos internos.

Las nueces son ricas en ácidos grasos insaturados, fosfolípidos, proteínas y otros nutrientes. 1 kg de nueces equivale a 5 kg de huevos o 9 kg de leche fresca. Tiene las funciones de nutrir el qi y la sangre, calentar los pulmones y humedecer los intestinos. La estructura de los nutrientes de las nueces es muy beneficiosa para el desarrollo cerebral del embrión. Las mujeres embarazadas deben comer de 2 a 3 nueces al día. Masticar nueces puede prevenir la hipersensibilidad de la dentina.

El sésamo es rico en grasas, proteínas, azúcar, sesamina, lecitina, calcio, hierro, selenio, ácido linoleico, etc. Tiene las funciones de fortalecimiento del cerebro, antienvejecimiento y cuidado de la piel. Triture las semillas de sésamo, agregue una cantidad adecuada de azúcar y beba un vaso de agua hervida todas las mañanas y noches. Esto no solo puede mejorar la resistencia de las mujeres embarazadas para prevenir los resfriados, sino también prevenir que el bebé sufra enfermedades de la piel.

Ardor de estómago en mujeres embarazadas

Causas

A partir del segundo mes de embarazo, el nivel de progesterona en sangre aumenta gradualmente, provocando que el esfínter cardíaco se relajarse, provocando reflujos de jugo gástrico hacia la parte inferior del esófago, estimulando los receptores del dolor allí, provocando una sensación de ardor que aumenta la secreción de ácido gástrico durante el embarazo, empeorando el dolor.

Cuidados en casa

(1) No comer demasiado.

(2) No bebas muchas bebidas a la vez.

(3) Evite beber té fuerte, café y comer chocolate, ya que relajarán más los músculos del esfínter.

Tenga cuidado al utilizar fármacos anticolinérgicos como la atropina y la metoclopramida, que pueden provocar relajación del cardias e inducir dolor.

Principios de prevención y tratamiento del resfriado

(1) Tratamiento sintomático. El propósito del tratamiento con frío es aliviar la congestión de la mucosa nasal, reducir la hinchazón de los capilares nasales, aliviar la congestión nasal y reducir las secreciones nasales. Además, ayuda a mantener abiertos la trompa de Eustaquio y el orificio de la trompa de Eustaquio, previniendo así una infección secundaria. Debido a la rápida aparición de los resfriados y a los complejos y diversos síntomas, ningún medicamento puede solucionar todos estos problemas. Por ello, los preparados compuestos se suelen utilizar para tratar los resfriados. Entre las recetas más utilizadas se encuentran:

Fármacos antipiréticos y analgésicos: antipiréticos y alivian dolores de cabeza, dolores articulares y otros síntomas, como aspirina, acetilo en polvo, diclofenaco, etc.

Vasoconstrictores de la mucosa nasal: alivian la congestión de los senos nasales y de la mucosa nasal y alivian los síntomas de la congestión nasal, como fenilpropanolamina, pseudoefedrina, etc.

Antagonistas de la histamina: secan y espesan las secreciones del tracto respiratorio inferior, reducen los estornudos y la secreción nasal y tienen un ligero efecto sedante, como la clorfeniramina y la difenhidramina.

Estimulantes centrales: Algunos preparados contienen cafeína, uno para potenciar la eficacia de los fármacos antipiréticos y analgésicos, y otro para contrarrestar la somnolencia provocada por los antihistamínicos.

Fármacos antivirales: Inhiben la síntesis de ácidos nucleicos y proteínas por parte de los virus, e inhiben la liberación de virus de las células, como la amantadina, la morfolina, etc.

(2) Tratamiento de medicina tradicional china. Según el principio de diferenciación y tratamiento de los síndromes, la medicina tradicional china divide los resfriados en resfriados por viento y calor, resfriados por viento y calor, resfriados internos y externos, resfriados gastrointestinales y resfriados por calor de verano. Un resfriado solo se puede curar tomando el medicamento adecuado; de lo contrario, la afección empeorará.

Frío ventoso: Los síntomas principales son fiebre, escalofríos, dolor de cabeza, picazón de garganta, malestar general, tos con flema blanca y fina, congestión nasal o secreción nasal, falta de sudor, lengua blanca y fina, tirantez o pulso lento, etc. Se deben utilizar las píldoras Xuantong Li Fei, las píldoras Mahuang Zhisou, las píldoras Xiaoer Zhengchang y las píldoras Shensulifei. Úselo según las indicaciones o recomendaciones de su médico. Utilice sopa de jengibre y cebollín como entrante. Nota: No utilice tabletas para el resfriado Sangju, tabletas Yinqiao Jiedu, tabletas Lingqiao Jiedu ni tabletas para el resfriado compuestas.

Frío-viento-calor: Los síntomas incluyen aversión al frío, fiebre alta, hinchazón y dolor de cabeza, dolor de garganta, sed leve, menor sudoración, flema amarilla al toser, saburra fina de lengua blanca o amarillenta, punta de la lengua roja. la lengua y pulso rápido. Debe elegir tabletas Sangju Ganmao, tabletas Yinqiao Jiedu, tabletas Lingqiao Jiedu, tabletas Yinqiao de vitamina C y tabletas Ganmaoling compuestas. Tómelo según las indicaciones. No utilice pastillas Qianghuo ni pastillas Li Fei (Su Shen y Yi Tong).

Sensación externa e interna (viento-frío mezclado con viento-calor): Los síntomas incluyen fiebre alta, aversión al frío, dolor de cabeza y mareos, dolor en las extremidades, dolor de garganta, heces secas, orina amarilla, lengua amarilla fina. saburra y lengua roja. Se deben usar medicamentos que puedan aliviar los síntomas externos e internos, como las píldoras Fangfeng Tongsheng (en polvo), las tabletas Chongganling, las tabletas Chongganling, etc. Tenga en cuenta que las tabletas Yinqiao Jiedu, las tabletas Li Qiang Yinqiao, las tabletas para el resfriado Sangju o las tabletas Niuhuang Jiedu no deben usarse solas porque no son efectivas. Si se trata de gripe, puede tomar Daqingwei compuesto y gránulos fríos.

Resfriado gastrointestinal y resfriado de verano: Los síntomas incluyen aversión al frío, fiebre, febrícula, náuseas y vómitos, dolor abdominal y diarrea o dolor de cabeza intenso, falta de sudor o debilidad en las extremidades, saburra blanca. y pulso flotante. Se debe utilizar agua de Huoxiang Zhengqi, té de la tarde e incienso en polvo. Las personas con gripe estomacal no pueden elegir las píldoras Baohe, las píldoras Shanzha, las píldoras Xiangsha Yangwei, etc.

(3) Tratamiento de autocuración. Los resfriados suelen ser benignos, autolimitados y duran aproximadamente una semana. Si los síntomas no son graves, puedes utilizar menos o menos medicación. Presta atención al descanso y bebe más agua hervida, jugo de naranja o jugo de jengibre caliente. Y evite resfriarse debido a la fatiga excesiva, agregue o quítese ropa según los cambios climáticos, preste atención a la ventilación y limpieza interior y seque la ropa de cama con frecuencia.

(4) Controlar la infección. Para pacientes con infecciones bacterianas (como las del tracto respiratorio, los pulmones y la garganta), se deben usar en combinación medicamentos antiinfecciosos, como antibióticos macrólidos orales y quinolonas de tercera generación.

(5) Potenciar el ejercicio físico y aumentar la resistencia corporal. Si los síntomas no se alivian o desaparecen después de tomar medicamentos para el resfriado durante 1 semana, debe acudir al hospital para recibir tratamiento.

¿Tendrá algún efecto el examen vaginal en el feto cuando tenga 2 meses de embarazo?

Se requieren dos exámenes vaginales durante todo el embarazo, que no suelen causar daño al feto.

El primer examen vaginal se realiza al inicio del embarazo. El objetivo del examen es conocer si existen anomalías y tumores en los órganos reproductivos de la mujer embarazada, como tabique vaginal, útero doble, masa pélvica, etc. El útero gestante no coincide con el mes de la menopausia. Al mismo tiempo, se pueden controlar las secreciones vaginales en busca de moho, tricomonas y otras infecciones patógenas.

El segundo examen vaginal es a partir de las 24 semanas de embarazo. Para conocer el tamaño de la pelvis, realice una medición intrapélvica para hacer una estimación preliminar de si el feto puede nacer normalmente. Si es necesario, se deben tomar secreciones vaginales para cultivo bacteriano y pruebas de sensibilidad a los medicamentos para guiar el uso racional de los medicamentos antes del parto.

A partir de las 36 semanas de embarazo se deben evitar exámenes vaginales innecesarios. Si una mujer embarazada tiene antecedentes de aborto espontáneo habitual, el examen vaginal debe ser más cauteloso para evitar otro aborto espontáneo.

Cómo afrontar los cambios en el gusto y el apetito

Si no llega el segundo mes de embarazo, la temperatura corporal basal seguirá siendo alta, que se prolongará hasta las 14-19 semanas del embarazo. Pero algunas personas todavía tienen dolores menstruales incluso si están embarazadas, pero la cantidad es menor de lo habitual y la duración es más corta. A menudo lo confunden con la menstruación y no se dan cuenta de que están embarazadas. Como resultado, el cálculo de la fecha estimada de entrega se retrasa un mes.

Las personas que tienen menstruación temprana pensarán que su menstruación se retrasa cuando expire en el futuro, pero pronto desarrollarán síntomas de embarazo como reflujo ácido, vómitos, babeo y fiebre.

Las cosas que olían antes ahora les resultan incómodas, el sabor de la comida ha cambiado y algunas personas pueden incluso sentir sueño.

Durante este periodo el peso de la madre no aumenta, al contrario, adelgazará porque no puede comer debido a las reacciones del embarazo.

Además, el agrandamiento de los senos, la sensibilidad del pezón, el aumento de la leucorrea y el oscurecimiento de la línea media de la parte inferior del abdomen y la vulva son manifestaciones del embarazo.

En este momento, el útero es del tamaño de un huevo de ganso.

Las mujeres embarazadas deben prestar atención al descanso y sueño adecuados.

Durante este período, la placenta no está completamente desarrollada y el feto en el útero se encuentra en un estado inestable. Si la madre no se da cuenta de que está embarazada y continúa actuando como de costumbre, existe la posibilidad de un aborto espontáneo y debe tener cuidado. Debes acudir al departamento de obstetricia y ginecología para un chequeo oportuno. Una vez que quedes embarazada, debes realizarte los exámenes necesarios como anemia, grupo sanguíneo y análisis de orina.

Si la madre tiene complicaciones como enfermedades renales o cardíacas, debe acudir a un especialista para un examen más detallado.

Mantener el mejor estado mental.

Debido a las reacciones del embarazo y los cambios físicos, las mujeres embarazadas pueden experimentar ansiedad o cambios de humor severos, lo que resulta en ansiedad por el embarazo. Otros son demasiado neuróticos. Presta suficiente atención al descanso y al sueño y mantén un buen estado mental.

Las mujeres embarazadas con temperatura corporal basal deben respetarla. Este período es un período de alta temperatura sostenida. Si cae repentinamente, indica amenaza de aborto espontáneo y debes buscar atención médica de inmediato.

Recetas para el segundo mes de embarazo

[Cerdo braseado con verduras encurtidas]

Ingredientes: panceta de cerdo con piel, verduras encurtidas en escabeche, salsa de soja con champiñones, aceite de talla fino, maltosa, glutamato monosódico, sal, azúcar.

Preparación: Hervir la carne hasta que esté medio cocida, sacarla y dejarla enfriar, rebozarla con maltosa y Diaojiu, ponerla en una sartén y freírla hasta que esté dorada, sacarla y ponerla en remojo. Lo dejamos en agua fría durante 10 minutos, cambiamos el cuchillo y lo cortamos en trozos de 2 centímetros y 0,2 cm de grosor, añadimos las setas shiitake y la salsa de soja y sofreímos hasta que estén cocidos.

Remojar las ciruelas pasas en agua tibia, lavarlas y cortarlas en trozos, luego sofreírlas con jengibre picado y cebolla verde, agregar un poco de azúcar y reservar cuidadosamente la panceta de cerdo frita en un bol, poner; cubra y saltee. Cocine al vapor los buenos pepinillos durante 30 minutos.

A la hora de comer, poner la carne y las verduras en el plato, verter la sopa de aceite y espesarla.

Descripción; delicioso, bueno para el cerebro y la inteligencia. La razón por la que las mujeres embarazadas deben comer este plato durante el segundo mes de embarazo es porque el tubo neural del niño se abulta y el cerebro se desarrolla rápidamente.

[Cilantro y rábano]

Ingredientes: 100g de cilantro, 200g de rábano blanco, 10g de aceite vegetal, 4g de sal refinada, un poco de glutamato monosódico.

Preparación: Lavar, pelar y cortar el rábano en dados, lavar el cilantro y cortar en trozos de 3,3 cm;

Cuando la sartén de aceite esté caliente, sofreír el rábano hasta que esté bien cocido. , agregue la cantidad adecuada de sal. Cuando el fuego esté listo, agrega el cilantro y cocina todo junto.

Explicación: El rábano blanco del plato puede aliviar el qi y detener los vómitos, y el cilantro puede calentar y regular el qi, lo cual es muy adecuado para personas que tienen vómitos después del embarazo.

[Tarta de rábano blanco]

Ingredientes: 150g de rábano blanco, 150g de harina, 100g de magro de cerdo, jengibre, cebolla verde, sal y aceite.

Preparación: Lavar y desmenuzar el rábano blanco, sofreír en aceite hasta que esté cocido, reservar la carne en trozos pequeños para hacer el relleno de rábano blanco, agregar agua a la harina y mezclar con la harina; enróllelo en rodajas finas y rellénelo. Sirva los rábanos, conviértalos en panqueques tipo sándwich y hornéelos en una sartén.

Explicación: El rábano es de naturaleza picante, dulce y fresca. Tiene el efecto de reducir el qi y resolver la flema, digerir los alimentos y resolver el estancamiento. Muy indicado para mujeres con reacciones al embarazo.

[Papilla de leche integral]

Ingredientes: 50g de trigo integral, 150g de leche, 50g de azúcar, un poco de sal refinada.

Preparación: Remojar la avena en agua durante más de media hora; cocinar a fuego lento durante 15-20 minutos, agregar la leche y la sal, continuar cocinando durante 15 minutos, agregar el azúcar y mezclar bien.

Explicación: Tiene las funciones de nutrir el corazón y calmar los nervios, humedecer los pulmones y limpiar los intestinos, reponer las deficiencias y nutrir la sangre y promover el metabolismo. Las mujeres embarazadas pueden fortalecer su salud consumiéndolo.

【Arroz de los Ocho Tesoros】

Ingredientes: 500 g de arroz glutinoso, 6 g de dátiles confitados, 6 g de carne de longan, 3 g de carne de semilla de calabaza, 6 g de tiras finas de melón rojo y verde, 6 g de semillas de loto , ciruelas verdes 6 gramos en rodajas, 90 gramos de pasta de frijoles rojos, 90 gramos de azúcar, 15 gramos de aceite vegetal y 30 gramos de manteca de cerdo.

Preparación: Lavar el arroz glutinoso, remojarlo en agua fría durante 2 horas, ponerlo en una vaporera y cocinar al vapor durante 25 minutos (poner una gasa debajo, verter el arroz glutinoso en un recipiente magnético, agregar); 90 g de azúcar blanca y 30 g de manteca de cerdo y mezclar bien.

En un tazón grande, primero cúbrelo con manteca de cerdo cocida (antiadherente), ponle carne de longan, dátiles confitados, tiras de melón rojo y verde, carne de semilla de calabaza, semillas de loto y ciruelas verdes. Varias formas brillantes y favoritas Luego saque una parte del arroz glutinoso, extiéndalo en forma de tazón, ponga aceite, pasta de frijoles y sebo cortado en cubitos en el medio, luego haga palanca con un poco de arroz glutinoso para cubrirlo, péguelo firmemente y agregue. el longán.

Coloque un tazón grande que contenga carne de longan, dátiles confitados y arroz glutinoso en una vaporera, cocine al vapor hasta que el aceite, el azúcar y el arroz se mezclen nuevamente al día siguiente, cocine al vapor hasta que el arroz glutinoso se vuelva. rojo, y tapar en el lavabo, retirar el recipiente con hebilla. Puedes comerlo.

Descripción: Es de color brillante, dulce y delicioso, nutre el yin y la sangre, y es muy adecuado para mujeres embarazadas.

(Sopa de Carpa, Espino y Huevo)

Ingredientes: Una carpa, 25g de rodajas de escoria de montaña, 1 huevo, cantidad adecuada de vino de cocción, cantidad adecuada de cebolletas, rodajas de jengibre , sal refinada, azúcar, 150g de harina. Elaboración: Quitar las escamas, branquias y órganos internos de la carpa, lavar y cortar en trozos, agregar vino de cocción y sal refinada durante 15 minutos. Agregar agua, azúcar y huevos a la harina hasta formar una pasta; los trozos de pescado en la pasta humana, sáquelos y sumérjalos en maicena seca, póngalos en una cacerola con aceite tibio, agregue las rodajas de jengibre, fríalas durante 3 minutos, retire y agregue un poco de agua a las rodajas de espino, derrita; fuego, agregue una pequeña cantidad de condimento y masa cruda para hacer jugo, vierta los trozos de pescado frito y cocine por 15 minutos, espolvoree con cebolletas y glutamato monosódico.

Nota: Esta sopa es adecuada para mujeres embarazadas con reacciones al embarazo, es decir, cuando tienen dos meses de embarazo.

(Sopa cremosa de huevo de codorniz)

Ingredientes: 6 huevos de codorniz, 50g de gambas, cantidad adecuada de vino de arroz, cebolla y jengibre picados, aceite para ensalada, sal, glutamato monosódico.

Preparación: Añade vino, sal, agua, almidón a los camarones y mezcla bien. Cascar los huevos de codorniz en un bol, añadir un poco de sal y sofreír la carne cocida en una sartén. Agregue agua y hierva durante 10 a 15 minutos, luego agregue los camarones, agregue el vino de arroz, la cebolla verde picada y el jengibre, y sazone con aceite para ensalada.

Nota: Esta sopa es rica en nutrientes y es beneficiosa para las mujeres embarazadas.

(Apio al vapor)

Ingredientes: 500 g de apio, 50 g de carne picada, 250 g de aceite vegetal (dosis real 50 g), 1 huevo, 50 g de mantequilla, 250 g de masa, sal, cinco especias polvo, salsa de soja picante, glutamato monosódico, pimienta, almidón, agua, hilo de res.

Método: Mezcle la carne picada con sal refinada, cinco especias en polvo, glutamato monosódico, salsa de soja picante, huevos, almidón y agua, y colóquela en un bol grande.

Coger 250 gramos de apio, quitarle las raíces y las hojas, lavarlo, cortarlo en trozos, espolvorear sobre la carne picada, luego poner el bol en la vaporera y cocinar al vapor durante unos 15 minutos.

Retirar las raíces y las hojas de los 250 g de apio restantes, limpiarlo, cortarlo en gajos, espolvorear con azúcar, sal y pimienta y mezclar bien, luego sumergirlo en la masa y freírlo a 70ºC. % aceite caliente reservar en un plato y espolvorear con un poco de mantequilla.

Para los 250g restantes, quitar las raíces y hojas del apio, lavarlo y cortarlo en trozos, espolvorear con sal y pimienta y mezclar bien, luego mojar los fideos y freírlos en aceite caliente al 70%. Untar un poco de mantequilla en un lado del plato.

Saca el apio al vapor, espolvorea con un poco de glutamato monosódico y mezcla bien, ponlo al otro lado del plato, pon un poco de hilo de res en el medio, separa las verduras al vapor y las verduras fritas.

Nota: Este plato es de color amarillo verdoso, crujiente y fragante, y es particularmente beneficioso para pacientes con hipertensión inducida por el embarazo.

[Brotes de bambú y setas de invierno]

Ingredientes: 250 gramos de brotes de bambú de invierno, 50 gramos de setas shiitake, salsa de soja, azúcar, vinagre, sal, almidón húmedo, aceite de cacahuete .

Elaboración: Pelar los brotes de bambú de invierno, lavarlos, cortarlos en trozos de fuego, calentar el aceite, sofreír las setas lavadas y los brotes de bambú durante unos 20 minutos, luego añadir un poco de sopa y condimentos y deje hervir y espese con almidón y saltee hasta que la sopa espese.

Descripción: Rica y fragante.

[Gambas a la Plancha]

Ingredientes: 10 gambas, media cebolla de verdeo, 10g de jengibre fresco, 10g de ajo, 25g de salsa de soja, 10g de vino, 450g de aceite.

Elaboración: Quitar las barbas y patas de los langostinos, pero no pelarlos. Lavarlos con agua limpia para quitar las líneas dorsal y abdominal, golpear ligeramente los langostinos con el dorso de un cuchillo para despegarlos. .

Echar 450 gramos de aceite en la olla de hierro, calentar a fuego alto, añadir las gambas, sofreír unos 10 segundos, sacarlas, verter el aceite en la olla, dejando 30g, poner el; sopa al fuego y poner Agregue la cebolla picada y el jengibre, agregue la salsa de soja y las gambas, agregue el ajo picado y el vino, sofría durante cuatro a cinco segundos, luego emplate y sirva.

[Filete]

Ingredientes: 200 gramos de solomillo de ternera, 68 gramos de sal, 75 gramos de cebolletas, un poco de salsa de soja, fideos secos, vino Shaoxing, fideos a la pimienta, y aceite de pimienta.

Método: Retire todos los tendones del lomo, córtelo en trozos grandes con el dorso de un cuchillo grueso, déle golpecitos con el cuchillo, pique con la punta del cuchillo, alimente con salsa de soja y vino Shaoxing. , y fideos con pimienta, y ponerlos en un plato Aplanar, espolvorear aceite en polvo seco por ambos lados, poner 50 gramos de aceite en la calabaza, poner la carne en la calabaza una a una, sofreír bien por ambos lados, poner un poco de aceite. En la calabaza, calentar al fuego, agregar las cebolletas.

Descripción: Fragante y tierno.

[Bollos al vapor]

Ingredientes: 1500 harina, 500 g de panceta de cerdo, aceite de sésamo, salsa amarilla, cebolla verde picada, álcali, grasa vieja, jengibre fresco en polvo.

Preparación: Cortar la carne de cerdo en cubos de arroz, ponerla en la olla, agregar la salsa de soja y el aceite de sésamo (la salsa de soja y el aceite de sésamo saben mejor cuando se mezclan), luego verter la cebolla verde picada y picada. jengibre en la olla y mezcle bien. Vierta la harina en un recipiente, agregue el fertilizante viejo y mezcle bien con 600 gramos de agua tibia; amasar hasta obtener una masa fermentada, colocarla sobre la tabla de cortar, agregar una cantidad adecuada de agua alcalina; amase uniformemente; luego amase la masa hasta obtener un diámetro de aproximadamente una o dos pulgadas. La mitad de las tiras se cortan en porciones que pesen unos 50 gramos cada una. Exprime la masa con las manos y enróllala hasta darle forma redonda.

Pellizca el envoltorio con la mano izquierda, coloca el relleno en el centro del envoltorio redondo con la mano derecha y pellizca el borde del envoltorio redondo hacia arriba para darle forma de melocotón; espolvorea algunos parches en el estampado; Molde, y poner el agente verde relleno en el molde, presionar suavemente y luego abrocharlo en la tabla de cortar.

Una vez hervida la olla, introduce el cuerpo en la vaporera y cocina al vapor durante 15 minutos.

Descripción: Esta receta es del =Special Pros Cookbook> Es deliciosa, tierna y deliciosa.

(Ternera Crujiente)

Ingredientes: 300 gramos de ternera, 45 gramos de aceite de sésamo, salsa de soja, azúcar, vino de cocción, canela, jengibre, cebolla verde.

Preparación: Lavar la carne, quitarle los tendones, cortarla en trozos grandes y ponerlos en una cacerola con los tendones en el fondo, luego agregar canela, jengibre, cebolla de verdeo, vino de cocción, azúcar, salsa de soja; y aceite de sésamo (35 g), agregue suficiente sopa (más sopa que fideos con carne), cocine a fuego lento durante aproximadamente 4 horas, saque y vierta el aceite de sésamo;

[Pollo a la Mostaza]

Ingredientes: dos muslos de pollo, 15g de salsa de mostaza, sal, vinagre, glutamato monosódico, aceite de sésamo, un poco de cebolla verde y jengibre.

Preparación: Poner las piernas de pollo en una olla, agregar agua, sal, cebolla verde y jengibre y llevar a ebullición. Retirar el polvo de la sopa y poner a fuego lento para cocinar las piernas de pollo. Sácalos y remójalos en una pequeña cantidad de caldo de pollo para evitar que los trozos de pollo se sequen.

Pon la salsa de mostaza en un bol, agrega sal, vinagre y glutamato monosódico, usa un poco de sopa de pollo para soltar la mostaza, agrega aceite de sésamo, sabe bien.

Deshuesar los muslos de pollo, cortarlos en trozos, colocarlos en un plato plano en forma de teja, luego verter el jugo de mostaza, o sumergirlo en el jugo de mostaza en un plato pequeño.

Descripción: Apetitoso y refrescante, fragante y delicioso.

[Pato estofado al vino]

Ingredientes: 500 gramos de carne tierna de pato, 50 gramos de cebolletas, 10 gramos de jengibre, 3 gramos de azúcar, 3 gramos de vino tinto , 20 gramos de salsa de soja, 3 gramos de sal refinada, 25 gramos de aceite vegetal.

Preparación: Primero lavar la carne de pato, cortarla en tiras de 4 cm de largo y 2 cm de ancho, soltar las rodajas de jengibre con un cuchillo y cortar las cebolletas en trozos de 3 cm de largo; la estufa Agregue el aceite y el azúcar y fría hasta que estén ligeramente dorados; agregue los trozos de pato y sofría hasta que la carne de pato esté firme. Agregue las rodajas de jengibre, el vino y 100 g de agua y deje hervir, retire la espuma y cocine a fuego lento; unos 40 minutos, luego abra la tapa, agregue las cebollas y revuelva uniformemente.

Descripción: Este plato proviene del método de cocción avanzado de la "Cocina Común": Este plato se caracteriza por su color dorado, carne crujiente, rico aroma a cebolla y rico aroma a vino.

Receta: Esta receta proviene de la “Cocina Qiao Su”; el color amarillo contrasta con el color brillante, y el sabor es fresco y tierno. Es un alimento delicioso para mujeres embarazadas.

(Gachas de lichi)

Ingredientes: 50 g de carne seca de lichi, 10 g de ñame, 10 g de semillas de loto, 250 g de arroz.

Método: agregue la cantidad adecuada de agua al ñame (triturado), las semillas de loto (peladas y sin corazón) y la carne de lichi, luego agregue el arroz a la papilla hasta que esté suave.

Explicación: De color marrón y blanco, fortalece el bazo y nutre la sangre, siendo adecuado para la anemia.

[Wonton de pollo desmenuzado]

Ingredientes: 750 g de harina, 225 g de carne de cerdo, pollo cocido desmenuzado, piel de pollo desmenuzada, gambas secas, cebolla verde rallada, cilantro picado, jengibre picado, salsa de soja , sal refinada, glutamato monosódico, aceite de sésamo, almidón, fideos con pimienta.

Método: Agrega un poco de sal a la harina, mézclala con agua, amasa uniformemente y deja reposar un rato, pica la carne de cerdo, agrega la salsa de soja, la sal refinada, el glutamato monosódico, las cebollas verdes ralladas y picadas; jengibre, camarones secos, aceite de sésamo y fideos con pimienta Espere a que se sazone. , e introdúzcalo uniformemente en el relleno; use un rodillo para enrollar la masa en un trozo grande, use un cuchillo para cortar en envoltorios de wonton de 7,0 cm de ancho y 8,5 cm de largo, rellene el relleno y envuélvalos en forma de wonton.

Después de que el agua hierva, coloca los wontons en la olla uno por uno y empuja lentamente el fondo con una cuchara. Cuando los wontons floten, tapar y cocinar. Ponga los wontons en un bol, espolvoree con pollo cocido desmenuzado, piel de pollo desmenuzada, camarones secos y cilantro picado, agregue unas gotas de aceite de sésamo y sirva.

Descripción: La piel es suave, la sopa fresca, el relleno tierno y delicioso, ligero y delicioso.