¿Qué es la pimienta de Sichuan? ¿Cuál es la diferencia entre ají y pimiento?

En primer lugar, los granos de pimienta de Sichuan y los granos de pimienta de Sichuan son diferentes. La pimienta de Sichuan tiene dos significados, pertenece a Zanthoxylum bungeanum. Los chiles son capsaicinoides.

En segundo lugar, pimienta de Sichuan es otro nombre para Zanthoxylum bungeanum. El otro es la cáscara seca y madura del pimiento verde o Zanthoxylum bungeanum de la familia Rutaceae, que es un tipo de medicina tradicional china. Es la cáscara seca y madura de los pimientos verdes de la familia de las Rutáceas, como el pimiento morrón, el pimiento verde, el pimiento serrano, etc. , o pimienta, etc. En otoño, los frutos maduros se cosechan, se secan y luego se quitan las semillas y las impurezas para hacer pimienta de Sichuan.

Por último, la pimienta de Sichuan tiene una gama de efectos más amplia y se produce principalmente en Liaoning, Hebei y Sichuan. Se utiliza para tratar dolores epigástricos, vómitos y diarreas, zumbidos de insectos, dolores abdominales, eczemas, etc.