¿Cómo hacer corvina amarilla pequeña frita en seco?

1. Libra de corvina amarilla pequeña, abrir la panza del pescado, sacarle las vísceras, lavar y quitar la cabeza (en los restaurantes se fríen con la cabeza primero, porque nadie se come la cabeza, así que simplemente le quito la cabeza con anticipación);

2. Espolvorea un poco de sal sobre el pescado lavado. La cantidad específica depende de tu gusto. Se recomienda que no quede demasiado salado. La otra es que comer demasiada sal puede provocar hipertensión arterial. No se puede comer con las manos vacías para que todo el pescado entre en contacto. sal;

3. Ajusta la masa. Presta atención a que la masa no quede demasiado fina ni demasiado espesa. Puedes controlar la situación específica cuando la masa esté rebozada, puedes agregar un huevo. revuelva uniformemente;

4. Cuando casi se acabe el tiempo, agregue algunos fideos secos a la corvina amarilla pequeña, luego póngala en la masa y sumérjala uniformemente en la masa;

5. Pon la corvina amarilla pequeña en el aceite hirviendo. Recuerda no quemar demasiado rápido y revuelve con frecuencia al darle la vuelta para evitar que el pescado se rompa en pedazos al final;

6. Se cocina cuando esté casi dorado. Puedes freírlo un poco más, para que quede más crujiente.

Está bien, frente a ti tienes un plato fragante de corvina amarilla pequeña frita. Puedes comerlo con un poco de sal de sésamo. También es delicioso para comer con el estómago vacío. Sin embargo, los fritos de esta manera pueden no quedar tan secos como los fritos en los restaurantes. Esto se debe a que usé un poco más de aceite.