Una lista completa de recetas caseras de setas ostra

A continuación se presentan tres formas caseras de hacer setas ostra:

1 Setas ostra salteadas: cortarlas en trozos pequeños, remojarlas en agua con sal y lavarlas, palmear los dientes de ajo. , pique el ajo picado y la cebolla verde picada y reserve. Calienta el aceite en la sartén. Cuando esté 70% caliente, agrega el ajo picado y saltea hasta que esté fragante. Sofreír los champiñones ostra a fuego alto durante 1 minuto, agregar sal, salsa de soja ligera y salsa de ostras, sofreír uniformemente. Agregue las cebollas verdes picadas y saltee uniformemente antes de servir.

2. Setas de ostra fritas con sal y pimienta: escaldar las setas de ostra, escurrirlas con agua y cortarlas en tiras. Mezcle el almidón y la harina en una proporción de dos a uno, agregue sal, pimienta de Jamaica y agua y mezcle bien. Envolver las tiras de champiñones ostra en masa, freír a fuego medio hasta que estén doradas y crujientes, retirar y escurrir. Calienta la sartén y sofríe el condimento hasta que esté fragante, agrega sal y azúcar y sofríe uniformemente. Vierta los champiñones ostra, mezcle rápidamente y sirva.

3. Sopa de champiñones y rodajas de carne: Lave los champiñones y córtelos en trozos pequeños; lave y corte el lomo de cerdo, lave y desmenuce el jengibre y las cebolletas y reserve. Vierta una cantidad adecuada de agua en la olla, agregue los champiñones ostra, la carne en rodajas, el jengibre rallado, las cebollas verdes ralladas y el vino de cocción y deje hervir y cocine a fuego lento durante diez minutos. y aceite de sésamo al gusto.