¿Está bien poner camarones en gachas de mijo?
Gachas de gambas y mijo
Ingredientes: 100 gramos de mijo, 50 gramos de gambas.
Condimento: 3 gramos de sal, 2 gramos de glutamato monosódico, vino de cocina, aceite de sésamo, cebolla verde picada, jengibre rallado.
Cómo hacer gachas de camarones y mijo
1. Lavar el mijo y remojarlo en agua; lavar los camarones y marinarlos con vino de cocción para quitar el olor a pescado.
2. Pon la olla al fuego, llénala de agua, añade el mijo y cocina hasta que esté cocido.
3. Añade las gambas secas y el jengibre rallado y cocina hasta que florezcan los granos de arroz. Agregue sal, glutamato monosódico y aceite de sésamo y mezcle bien. Espolvorea con cebolla verde picada.
Efectos nutricionales: El camarón tiene efectos apetecibles, fortalece el bazo, tonifica los riñones y fortalece el yang, y es adecuado para personas con pérdida de apetito e indigestión. El mijo tiene efectos beneficiosos sobre los riñones y el estómago. Esta papilla es beneficiosa para personas con deficiencia de bazo y estómago, diarrea y debilidad física.
Consejos especiales sobre las gachas: Las mujeres embarazadas no deben comer más gachas.