¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar los fideos? ¿No le pones la tapa a la olla cuando el agua está hirviendo? ¿Por qué no cubrirlo?

1. Hay que juzgar según el grosor de los fideos: los fideos más finos se deben cocinar durante 3-5 minutos y los fideos más gruesos con fideos dulces se deben cocinar durante más de 10 minutos o incluso más. Depende principalmente de si hay algún ingrediente en los fideos.

2. Es mejor hervir los fideos en agua hirviendo. Los fideos en agua fría son propensos a gelatinizarse y los fideos y el agua se combinan, lo que provoca que no cubra la olla al cocinar los fideos.

3. La razón por la que la olla no está cubierta es porque es fácil salpicarla. Si se calienta con gas, será un peligro para la seguridad. Incluso si la tapa de la olla no está cubierta, habrá un problema de salpicar la olla. Puede agregar menos agua fría cuando haya muchas burbujas blancas. Información ampliada

Pasos de la operación:

1. Llevar a ebullición el agua y añadir los fideos.

2. Remueve de vez en cuando después de hervir para evitar que se peguen entre sí y se queme el fondo.

3. Cocine hasta que no queden núcleos blancos en los fideos, luego escúrralos en agua fría (puede agregar sopa o adobo directamente sin usar agua fría para los fideos para sopa y los fideos estofados).

4. Coloca los fideos procesados ​​en un bol, agrega los ingredientes y sirve.