Triglicéridos bajos
Las lipoproteínas de alta densidad están bajas, las lipoproteínas de baja densidad están altas y los triglicéridos están bajos. Esto sugiere que existe un riesgo de hiperlipidemia y lo que más hay que hacer ahora es un ajuste dietético.
(1) Reducir la ingesta de grasas es la base para controlar las calorías. Reducir las grasas animales como manteca de cerdo, grasa de cerdo, mantequilla, grasa de oveja, vacas gordas, patos gordos, gansos gordos, etc. Estos alimentos contienen demasiados ácidos grasos saturados, que pueden depositarse fácilmente en las paredes de los vasos sanguíneos y aumentar la viscosidad de la sangre. Los ácidos grasos saturados pueden promover la absorción de colesterol y la síntesis de colesterol en el hígado, aumentando los niveles de colesterol sérico. La ingesta excesiva a largo plazo de ácidos grasos saturados puede aumentar los triglicéridos, acelerar la coagulación sanguínea y promover la trombosis.
(2) Limitar la ingesta de colesterol. El colesterol es una sustancia esencial para el cuerpo humano, pero su ingesta excesiva tiene muchos efectos nocivos. El colesterol en la dieta no debe exceder los 300 miligramos por día. Se deben evitar los alimentos que contienen colesterol alto, como los despojos de animales, la yema de huevo, las huevas de pescado, los calamares y. otros alimentos. Los fitoesteroles se encuentran en el arroz, el trigo, el maíz, la colza y otras plantas. Los fitoesteroles están libres en los aceites vegetales y, de hecho, pueden reducir el colesterol en la soja y tienen un efecto significativo en la reducción de los lípidos en sangre. Se recomienda comer más productos de soja.
(3) Aportar suficiente proteína. La fuente de proteínas es muy importante, proveniente principalmente de la leche, los huevos, las carnes magras, las aves que deben estar peladas, el pescado y los camarones, la soja, los productos de soja y otros alimentos. Pero la ingesta de proteína vegetal debe ser superior al 50%.
(4) Reducir adecuadamente la ingesta de carbohidratos. Evite comer demasiada azúcar y dulces, ya que el azúcar se puede convertir en triglicéridos. Cada comida debe durar entre siete y ocho minutos. Debe comer más cereales integrales, como mijo, avena, frijoles y otros alimentos. Estos alimentos son ricos en fibra y tienen el efecto de reducir los lípidos en sangre.
(5) Consume más alimentos ricos en vitaminas, sales inorgánicas y fibra. Debes comer más frutas y verduras frescas. Contienen vitamina C, más sales inorgánicas y fibra, que pueden reducir los triglicéridos y promover la excreción de colesterol. Puede elegir alimentos hipolipemiantes, como yogur, ajo, té verde, espino, frijol mungo, cebolla, setas shiitake, setas, setas ostra, setas enoki, hongos, hongos blancos, hericium y otros alimentos.