Cómo hacer algas marinas deliciosas y fáciles
Cómo hacer algas deliciosas y sencillas
¿Cómo hacer algas deliciosas y sencillas? Las algas son un alimento común en la vida. Hay muchas formas de preparar este alimento. No solo se puede usar para hervir agua azucarada, sino también para hacer sopa o ensalada fría. Ahora les compartiré cómo hacer que las algas sean deliciosas y sencillas. Cómo hacer algas marinas deliciosas y sencillas 1
1. Costillas de cerdo a la parrilla con algas marinas y raíz de loto, ingredientes: costillas de cerdo, algas marinas remojadas, raíz de loto, trece especias, cebolla y jengibre, salsa de soja, pasta de soja, blanco azúcar, cerveza. Corta los ingredientes en cubos y reserva. Poner las costillas en la olla bajo agua fría, añadir una cantidad adecuada de cerveza y blanquearlas. Se ponen las costillas de cerdo en agua en una olla a presión, se añaden el jengibre y la cebolla y se sazona con una cantidad adecuada de salsa de soja. Agregue la cantidad adecuada de pasta de soja; agregue la cantidad adecuada de trece especias. Agregue la cantidad adecuada de azúcar blanca para realzar la frescura. Agregue la cantidad adecuada de agua caliente. Cocine a fuego lento en olla a presión durante treinta minutos. Saque las costillas de la olla, póngalas en un wok y póngalas en una raíz de loto grande de algas marinas. Guise hasta que el algodón de la raíz de loto de algas esté suave y el fuego alto pueda salir de la olla. Cuando la sopa espese, sácala de la olla y disfrútala en un plato.
2, sopa de huevo con algas, materiales: algas secas, huevos, aceite, vegetales verdes triturados, camarones, cebollas verdes, ajo. Picar la cebolla y el ajo y rallar las verduras. Lavar las algas remojadas y reservar. Batir un huevo con un poco de sal y lavar las gambas secas.
Primero calentar el aceite, la cebolleta y el ajo. Añade la col verde rallada y sofríe brevemente. Vierta dos tazones de agua y deje hervir. Agrega los camarones secos. Agregue sal, agregue las algas y cocine hasta que las algas estén cocidas. Finalmente, agrega el huevo líquido, cocina las hojas de verdura verde y espolvorea con cebolla de verdeo.
3, arroz frito con algas, ingredientes: arroz, algas, sal, aceite, curry, preparación de arroz, algas. Primero sofreír las algas, añadir un poco de sal y sofreír un rato. Agrega el arroz. Agrega el curry. Revuelva bien. Cubra con salsa de soja ligera. ¡Revuelva bien y revuelva hasta que esté fragante y esté listo para servir!
Qué nutrición es rica en algas marinas
Las algas marinas son una verdura con un alto valor nutricional y tienen cierto valor medicinal. Cada cien gramos de algas secas contienen: 8,2 gramos de proteína cruda, 0,1 gramos de grasa, 57 gramos de azúcar, 9,8 gramos de fibra cruda, 12,9 gramos de sales inorgánicas, 2,25 gramos de calcio, 0,15 gramos de hierro, 0,57 mg de caroteno. , tiamina (vitamina B1) 0,69 mg, nucleotolina (vitamina B2) 0,36 mg y 16 mg de ácido niquínico, que puede emitir 262 kcal de calorías.
Las algas son bajas en calorías, moderadas en proteínas y ricas en minerales. Los estudios han encontrado que las algas tienen muchas funciones, como reducir los lípidos en la sangre, reducir el azúcar en la sangre, regular la inmunidad, anticoagulación, antitumoral, desintoxicar el plomo. y antioxidantes.
Las algas se pueden cocinar de muchas maneras, incluyendo al vapor, hervidas, mezcladas en seco, salteadas, etc. Además, las algas son muy cómodas de manipular y fáciles de preparar de forma sencilla y deliciosa. Las algas son ricas en nutrientes, especialmente yodo. Las personas con deficiencia de yodo pueden comer más algas y las personas con problemas del sistema cardiovascular también pueden comer más algas. Cómo hacer deliciosas y fáciles algas 2
Cómo hacer una deliciosa ensalada de algas
1. Para una ensalada fría, remoje las algas secas en agua durante una hora, enjuáguelas y escúrralas después del remojo. Enrolle el cinturón marino hasta darle forma cilíndrica y luego córtelo en un filamento. Cortar las semillas del pimiento rojo y cortar el filamento, pelar el pepino y cortar el filamento. Hervir una olla con agua, agregar una cucharada pequeña de vinagre al agua, poner las algas trituradas y cocinar durante unos 3 minutos, sacar y remojar en agua con hielo, enfriar y escurrir para su uso posterior.
2. Presione el ajo en el ajo, póngalo en un tazón grande y luego vierta la salsa de soja cruda, el vinagre, el azúcar y el aceite de sésamo y mezcle bien. Vierta los trozos de algas marinas, los trozos de pepino y los trozos de pimiento, luego vierta las semillas de sésamo blancas cocidas y mezcle bien. Agregue una cucharada pequeña de vinagre al agua cuando hierva las algas para que se cocinen más rápido. Después de mezclar, refrigere y tenga mejor sabor.
¿Cuáles son los beneficios de la ensalada de algas?
1. La ensalada de algas rallada es un plato frío casero con algas como ingrediente principal. Tiene un sabor salado, fresco y ligeramente picante. El plato puede mejorar la inmunidad del cuerpo y curar enfermedades de la glándula tiroides baja, hinchazón diurética, prevención y tratamiento de enfermedades más ricas, reducción de enfermedades radiactivas, protección contra el resfriado, anticancerígeno y anticancerígeno. Puede mejorar la inmunidad del cuerpo. Tratamiento del hipotiroidismo, hinchazón diurética y prevención y tratamiento de enfermedades más ricas.
2. El quelpo es rico en yodo, calcio, fósforo, selenio y otros oligoelementos necesarios para el cuerpo humano. El contenido de calcio es 10 veces mayor que el de la leche y el contenido de fósforo es superior al de todos. verduras. Puede prevenir los coágulos sanguíneos y el aumento de la presión arterial causado por el aumento de la viscosidad de la sangre. Al mismo tiempo, puede reducir las lipoproteínas y el colesterol, inhibir la aterosclerosis y prevenir y combatir el cáncer.
Cada persona tiene gustos diferentes. A algunas personas les gusta la comida picante, a otras les gusta la comida ácida y a otras les gusta la comida salada. Cada uno es diferente. Las algas en sí tienen un sabor salado, pero a muchas personas no les gusta el sabor de las algas. Si quieres comerlas frías, primero debes cocinarlas y limpiarlas. Después de todo, la comida que comes debe estar limpia.
¿Cuáles son los métodos específicos de la papilla promedio de algas marinas y frijol mungo?
Ingredientes
Ingredientes principales: 50 gramos de algas marinas.
Otros ingredientes: 80 gramos de frijol mungo; una cantidad adecuada de azúcar, 100 gramos de arroz japónica.
Pasos del método
1. Primero lave las algas, córtelas y remoje los frijoles mungo durante mucho tiempo.
2. Lavar el arroz japónica.
3. Ponga todos los ingredientes en la olla y agregue agua a la papilla.
4. Añade el azúcar cuando la papilla esté cocida.
Eficacia
Elimina el calor y desintoxica, beneficia el agua para aliviar el calor y reduce la hinchazón, adecuado para la hipertensión y los niños densos.
Beber sopa de frijol mungo. Tabú
1. Cocinar sopa de frijol mungo sin olla de hierro
Cuando cocine sopa de frijol mungo, use una olla de hierro. La mayoría de los ingredientes activos de los frijoles mungo se encuentran en la piel del frijol mungo. Después de que los flavonoides y los iones metálicos de la piel del frijol mungo interactúan, pueden formar un complejo más oscuro, lo que hace que el color de la sopa de frijol mungo sea negro, lo que puede causar molestias gastrointestinales y. Indigestión después del consumo. Por lo tanto, lo ideal es utilizar una cazuela para cocinar sopa de frijol mungo.
2. No agregue álcali al cocinar sopa de frijol mungo.
Los frijoles mungo son ricos en vitamina B, que es una parte importante de las propiedades de alivio del calor de los frijoles mungo y puede hacer que compensar la pérdida nutricional durante la sudoración. Los álcalis pueden dañar gravemente la vitamina B. Al mismo tiempo, los componentes antioxidantes flavonoides del frijol mungo también se perderán debido a la adición de álcali, lo que provocará que la estructura cambie y el color se vuelva amarillo. Por lo tanto, es mejor no agregar álcali al cocinar sopa de frijol mungo. Si desea que la sopa quede pegajosa, considere agregar una pequeña cantidad de avena o arroz glutinoso para "espesarla".
3. La sopa de frijol mungo no debe beberse todos los días
No hay problema en beberla de forma adecuada. Generalmente, los adultos beben 2 o 3 veces por semana, cada plato de cada vez. Para los niños pequeños, depende de su constitución física. Es mejor consultar a un médico primero, porque los frijoles mungo contienen más proteínas que el pollo y las proteínas de alto peso molecular deben convertirse antes en péptidos y aminoácidos de bajo peso molecular bajo la acción de enzimas. pueden ser absorbidos por el cuerpo.
La función digestiva gastrointestinal de los niños es relativamente pobre y es difícil digerir la proteína del frijol mungo en poco tiempo, lo que es fácil de provocar diarrea debido a una mala digestión. En general, cuando los niños empiezan a comer gachas entre los 2 y 3 años, pueden añadir algo de frijol mungo con moderación. Sólo a partir de los 6 años se puede beber la cantidad de adulto.
4. No bebas sopa de frijol mungo con el estómago vacío.
Desde la perspectiva de la medicina tradicional china, los frijoles mungo son de naturaleza relativamente fría y beberlos con el estómago vacío puede causar fácilmente daño al bazo y al estómago. Las personas con constitución fría ya tienen síntomas como frío y extremidades débiles, cintura y piernas frías y dolorosas, diarrea y heces blandas, pero comer frijoles mungo agravará los síntomas e incluso causará diarrea, dolores articulares y musculares causados por el estancamiento del qi y Sangre, estómago frío y bazo y enfermedades del sistema digestivo como gastritis crónica causada por debilidad.
5. No bebas demasiado la sopa de frijol mungo
Aunque la sopa de frijol mungo es deliciosa, no se puede consumir en exceso. Los oligosacáridos contenidos en los frijoles mungo pueden causar fácilmente flatulencias, y los frijoles mungo son un alimento difícil de digerir. El consumo excesivo de frijoles mungo puede dañar fácilmente el bazo y el estómago. En las mujeres, el consumo excesivo de sopa de frijol mungo puede causar fácilmente distensión abdominal. , dismenorrea y otros problemas.
6. Los frijoles mungo a veces no se pueden tomar con la medicina tradicional china.
Los frijoles mungo en sí son una medicina tradicional china si sufres de viento-calor exógeno, invasión interna del calor del verano y. otras enfermedades febriles y de transmisión sexual, no se debe tomar la medicina tradicional china al tomarla. El consumo adecuado de sopa de frijol mungo tiene efectos complementarios, pero si las personas presentan síntomas como debilidad gastrointestinal, extremidades débiles, escalofríos, dolor frío en la cintura y las piernas, diarrea; y otros síntomas, no deben comer frijoles mungo cuando toman la medicina tradicional china, de lo contrario, los medicamentos no solo no serán efectivos y pueden agravar la afección. Por lo tanto, no se puede generalizar si se pueden comer frijoles mungo cuando se toma la medicina tradicional china. Se debe determinar de acuerdo con la condición de la enfermedad, la deficiencia y el exceso de frío y calor, y la naturaleza y el sabor de la medicina tradicional china que se toma.