Cómo hacer sopa de guiso de rabo de cerdo
Ingredientes necesarios: 500 gramos de rabo de cerdo, 30 gramos de Eucommia ulmoides. , 25 gramos de sal, 2 gramos de vino de cocina de jengibre.
Forma de preparación: Cortar el rabo de cerdo en trozos pequeños, ponerlo en una olla, añadir el vino de cocción, las rodajas de jengibre y el agua, cocinar todo junto y quitarle la sangre. Luego enjuague con agua fría. Lavar la Eucommia ulmoides. y Dipsacus, poner en bolsas de arena, sellar, poner en una olla, agregar agua, cocinar a fuego lento durante 10 minutos, luego cocinar a fuego lento durante 45 minutos, agregar sal al gusto antes de servir.
Eucommia ulmoides. , los preciosos materiales medicinales nutritivos de mi país. Su sabor es de naturaleza dulce y cálida. Tiene los efectos de nutrir el hígado y los riñones, fortalecer los músculos y los huesos, regular Chong y Ren, estabilizar la menstruación y aliviar el aborto espontáneo. Eucommia ulmoides. También puede eliminar los desechos del cuerpo, fortalecer el metabolismo de las sustancias de las células humanas, prevenir el envejecimiento musculoesquelético, equilibrar la presión arterial humana, descomponer el colesterol en el cuerpo, reducir la grasa corporal, restaurar la elasticidad de los vasos sanguíneos, ser diurético y eliminar el calor, tiene amplios efectos. Efectos antibacterianos de espectro, excita el sistema nervioso central y aumenta la producción de glóbulos blancos. Efectos farmacológicos.
Temperatura suave discontinua, sabor amargo y picante; penetra en el meridiano del hígado y del riñón. Tiene el efecto de nutrir el hígado y los riñones, fortalecer los músculos y los huesos y detener la metrorragia. Puede usarse para tratar la deficiencia hepática y renal, dolor y debilidad de la cintura y las rodillas, dolores reumáticos, lesiones musculares, fracturas, metrorragia. , aborto espontáneo y hematomas. Es una buena opción guisar sopa de Eucommia y Dipsacus Dipsacus con los mayores en casa de vez en cuando.
1. Se puede cocinar con maní. La sopa de rabo de cerdo con maní es una famosa dieta medicinal tradicional y no es una bebida tónica para la mayoría de las personas.
2. La sopa de soja y coleta también es muy buena. Beberla de vez en cuando puede desempeñar un pequeño papel en la reposición del qi.
También puedes utilizar semillas de loto de Huaishan para hacer sopa. La decocción de semillas de loto y cola de cerdo de Hu Aishan tiene los efectos de nutrir la piel, reponer el qi y mejorar el dolor de espalda.
Ingredientes: 1 rabo de cerdo, 150g de cacahuetes, 10g de clavo, cantidad adecuada de aceite y sal.
1. Lavar los ingredientes, añadir los cacahuetes y el agua a hervir hasta obtener una sopa clara y reservar.
2. Freír el rabo de cerdo un rato hasta que la piel esté ligeramente dorada.
3. Agregue la sopa de maní y cocine hasta que esté ligeramente podrido, luego agregue los clavos envueltos en una gasa, cocine por unos 25 minutos y sazone.
Eficacia: Esta sopa tiene los efectos de fortalecer el bazo y el estómago, nutrir los riñones y diluir el agua. Es adecuado para diversas enfermedades renales que no se pueden curar después de un tratamiento prolongado y pertenecen a deficiencias tanto del bazo como del riñón. Los síntomas incluyen tez pálida, dolor lumbar y edema de las extremidades inferiores.
Cola de cerdo, zanahoria, soja y carne de cerdo.
1. Primero lavamos y cortamos el rabo de cerdo en trozos y lo remojamos en soja.
2. Hervir el agua y esparcir sobre el agua el rabo y la carne de cerdo.
3. Hervir el agua en una olla sopera, juntar todos los ingredientes y dos rodajas de jengibre y cocinar durante unas 2 horas.
Ingredientes: 1 rabo de cerdo, 15 semillas de loto, 5 ñames, 8 dátiles rojos, 3 jengibre, cantidad adecuada de sal.
1. Remojar las semillas de loto en agua con anticipación; picar la cola de cerdo en trozos pequeños, hervir agua en una olla, blanquear la cola de cerdo después de hervir con agua fría para quitar la espuma; .
2. Ponga todos los ingredientes en la olla sopera; agregue suficiente agua.
3. Después de hervir a fuego alto, bajamos a fuego lento y cocinamos a fuego lento durante unas dos horas, añadimos un poco de sal al gusto y bebemos.
Eficacia: Hidrata la piel, repone el colágeno, previene la pigmentación de la piel, mejora la fuerza física y elimina la fatiga.