¿Cómo hacer deliciosos los fideos de arroz fritos Chaoshan?

Palo rosa 600g

Cantidad adecuada de hamburguesas de carne

Cantidad adecuada de gambas

Dos trozos de jamón

Brotes de frijol mungo 4 taeles

Media zanahoria

2 cebollas verdes

3 huevos

Una cantidad adecuada de pimiento rojo fideos

Una cantidad adecuada de sal

Una cantidad adecuada de esencia de pollo

Una cantidad adecuada de salsa de soja

Ligeramente picante y delicioso

Tecnología de fritura

Requiere Diez minutos.

Dificultad normal

Pasos de los fideos de arroz fritos Chaoshan

1

Coge 600g de fideos (los que hice aquí son 2 para 3 adultos) ) para niños).

2

Remoja el palito rosa en agua tibia hasta que esté suave.

Tres

Cortar las hamburguesas, los camarones y el jamón en trozos pequeños. Los camarones que se utilizan aquí son comprados y pelados por otros. El pastel de carne es el pastel de carne Chaoshan, que no está disponible en algunos lugares. Puedes sustituirlos por tus platos de carne favoritos, como carnes magras o calamares o mollejas de pollo. Pero si es carne magra, debes agregarla en el paso de poner la etiqueta rosa al frente, de lo contrario la carne magra frita quedará muy dura. Por supuesto, si quieres probar el sabor del pastel de carne, puedes comprarlo a través de la gente de Chaoshan, ¡y SF Express puede envasar el pastel de carne al vacío! Para ser honesto, ¡no me importaría comprar a través de mí! )

Cuatro

Lavar los brotes de frijol mungo, triturar las zanahorias y triturar las cebollas.

五

Una vez empapada la etiqueta rosa, se puede recoger y utilizar.

Seis

Calentar aceite en la olla.

Siete

Rompe tres huevos.

Ocho

Huevos fritos (el arroz frito, los fideos fritos y los fideos salteados se pueden freír antes que otras guarniciones para evitar que se peguen a la sartén).

Nueve

Añadir el pastel de carne, los camarones y el jamón y sofreír.

10

Sofríe hasta que las gambas cambien ligeramente de color.

11

Agregue vegetales vegetarianos, como brotes de frijol mungo, zanahorias ralladas y cebollas verdes ralladas.

12

Sofríe todas las verduras de manera uniforme y añade un poco de agua. (Puedes agregar un poco más de agua al freír los fideos de arroz. Si hay menos fideos de arroz, será fácil que se peguen a la sartén. Por supuesto, a algunas personas les gusta comer un poco de aleurona, por lo que no está de más agregar menos agua y ¡tíralo lo que quieras!)

13

Agrega fideos de pimiento rojo. (La generación mayor de Chaoshan no se atreve a comer comida picante, pero ahora muchos jóvenes no están contentos sin comida picante. Agregue un poco de ají adecuadamente y sabrá bien. Por supuesto, si no le gusta el ají, puede omite este paso.)

14

Agrega sal y esencia de pollo.

15

Sofríe todas las guarniciones de manera uniforme y luego utiliza una espátula para desmenuzar las verduras para que no queden demasiado concentradas.

16

Añade una etiqueta rosa.

17

Añadir la cantidad adecuada de salsa de soja.

18

Sofríe hasta que los fideos estén cocidos y sirve.

19

Sácalo de la olla y emplátalo, ¡está riquísimo!