¿Por qué Haihong es picante? ¿Por qué tiene un sabor tan picante recién sacado del mar?

Debido a que Haihong libera un aceite picante cuando se cocina, su sabor es muy picante. Puedes cocinar Haihong primero, quitar la carne y luego cocinarla. Estos son algunos métodos:

Materiales de preparación: un puñado de puerros, una cantidad adecuada de Hainan, dos rodajas de jengibre, una cantidad adecuada de sal, una cantidad adecuada de aceite de maní, un pimiento rojo y un poco de pimienta.

Pasos de elaboración:

1. Lavar el Haihong, ponerlo en una olla, cocinar hasta que hierva, quitarle la cáscara y sacar la carne para su uso posterior.

2. Cortar los puerros en gajos, el jengibre en tiras y el pimiento rojo en aros y reservar.

3. Ponga la cantidad adecuada de aceite de maní en la olla, agregue el jengibre y el pimiento rojo.

4. A continuación, pon los tallos de puerro en la olla y sofríelos hasta que estén fragantes.

5. Pon el cerdo Haihong en la olla y sofríelo unas cuantas veces.

6. Añade las hojas de puerro y sofríe a fuego alto.

7. Una vez que las hojas de puerro se ablanden, añadir inmediatamente sal y un poco de pimienta, sofreír uniformemente y luego comer.

8. Servir inmediatamente.