¿Está bien agregar huevos crudos a las gachas calientes?

Sí, así se hace la papilla de huevo. Así se hace:

Materiales de preparación: cantidad adecuada de arroz, cantidad adecuada de carne de res, una cebolla pequeña, un poco. sal, 1 huevo, pimienta Un poco de polvo, una cantidad adecuada de jengibre, un poco de aceite de sésamo, una cantidad adecuada de agua

Pasos de preparación:

Preparar los ingredientes necesarios ( cortar la carne en cubos pequeños, agregar el vino de cocción, la cebolleta y el jengibre y dejar en remojo un rato, lavar el arroz, picar las cebolletas, picar el jengibre, batir los huevos y reservar)

2. el arroz y lo ponemos en una cazuela, añadimos de una vez bastante agua (bebemos un poco de aceite de sésamo) y lo llevamos a ebullición

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3. para blanquear la carne cortada en cubitos, blanquearla, lavar y escurrir el agua

4 Después de hervir la papilla, añadir la carne blanqueada cortada en cubitos

Añadir jengibre picado

6. Llevar a ebullición a fuego alto, luego bajar a fuego lento y cocinar a fuego lento.

7. Cocine hasta que la papilla esté espesa y la carne esté suave y tierna. huevo líquido uniformemente encima

8 Después de que la gota de huevo se solidifique, agregue un poco de sal (pimienta) al gusto, espolvoree un poco de cebolla verde picada y rocíe un poco de aceite de sésamo