Introducción al jengibre
pào jiāng 2 Referencia en inglés
Diccionario médico Rhizoma Zingiberisis Xiangya")
Zingiberis RHIZOMA PRAEPARATUM (Zingiberis RHIZOMA PRAEPARATUM) "Gobierno popular chino, Farmacopea Nacional" (edición 2010)") 3 Descripción general
Zingiber officinale es un producto procesado de jengibre seco. El método es salteado. El método de freír jengibre seco existe desde la dinastía Han, consulte "Jin Gui Yao Lue Fang Lun". El jengibre seco es el rizoma seco de Zingiber officinale Rosc [1]. El jengibre seco tiene forma de grumos irregulares con ramas en forma de dedos. La superficie es de color marrón negruzco o tostado. Es liviano y tiene muchas espumas. Los bordes de la sección son de color marrón negro, el centro es de color marrón amarillo, las partículas son pequeñas y los haces vasculares están dispersos. Tiene un aroma especial y un sabor ligeramente picante y especiado. Paojiang tiene un sabor amargo, picante y cálido por naturaleza [1]. Tiene los efectos de calentar el cuerpo, dispersar el frío, calentar la menstruación y detener el sangrado [1]. Su naturaleza picante y seca es más débil que la del jengibre seco y su poder de calentamiento no es tan rápido como el del jengibre seco. Sin embargo, su efecto medicinal es suave y duradero, y es mejor que el calor para aliviar el dolor y la diarrea. y calentar la menstruación para detener el sangrado [1]. Puede usarse para el dolor abdominal, la diarrea, el sangrado por frío y otros síntomas [1]. 4 Paojiang
En la dinastía Han, existía el método de artillería ("Sinopsis de la Cámara Dorada-Fórmula de las Mujeres") [1]. (Notas editadas sobre buenas recetas para mujeres), salteados ("Colección de recetas médicas de Zhu") y otros métodos de preparación [1].
En la dinastía Yuan todavía se utilizaba el "cañonazo de fuego lento" ("Guía de preservación de la salud") [1].
En la dinastía Ming, existían métodos como sofreír con arena ("Receta milagrosa"), sofreír heces negras de niños ("Introducción a la medicina"), sumergir en agua y hervir a fuego lento, y hirviendo a fuego lento hasta que esté extremadamente negro ("Shou Shi Baoyuan"). Se cree que "las heces de los niños se saltean de color negro para aliviar la epistaxis, los vómitos con sangre, la disentería con sangre y la metrorragia" ("Introducción a la medicina"). se usa para tratar la deficiencia de sangre, la fiebre y la hemorragia posparto, se fríe y se calienta para disipar el mal frío, disminuir el qi pulmonar y aliviar los vómitos." "("Processing Dafa")[1].
En la dinastía Qing, también existían variedades procesadas como el carbón de jengibre ("Surgery Dacheng"), el carbón de paojiang ("Surgery Syndrome and Treatment Complete Collection"), el carbón de paojiang cocido al vapor con vino ("Youyouji" ) [1 ].
En la dinastía Qing, comenzaron a aparecer nombres como carbón de Paojiang y carbón de Paojiang negro. El carbón de Paojiang y el carbón de jengibre se mezclaban en una sola variedad, en algunas zonas se utilizaban ambos como productos procesados. Según el análisis de la temperatura de procesamiento y las características del producto terminado, el carbón de Paojiang y el carbón de Paojiang negro son en realidad carbón de jengibre [1].
Los métodos de procesamiento actuales incluyen principalmente el escaldado en arena y la fritura con carbón[1].
Preparación de jengibre limpio y seco: Tomar las materias medicinales crudas, eliminar las impurezas, dejarlas en remojo brevemente, lavarlas, humedecerlas, cortarlas en rodajas gruesas o en bloques, secarlas al sol y tamizarlas para eliminar las impurezas [1].
Preparación del jengibre: primero colocar la arena de río limpia en un recipiente para freír, sofreír a fuego alto, luego agregar rodajas o cubitos de jengibre seco, sofreír hasta que abulte y la superficie cambie de color, tómelo Sacar y tamizar. Quitar la arena del río y dejar enfriar [1]. 5 Características del Paojiang
El jengibre seco se presenta en rodajas o cubos gruesos e irregulares [1]. La superficie es de color marrón grisáceo o marrón amarillento claro[1]. La superficie cortada es de color blanco amarillento, con evidentes nervaduras, en forma de polvo, con un aroma especial y sabor picante [1].
El paojiang es una rodaja o trozo grueso irregular, con una superficie abultada, de color amarillo parduzco y un interior de color amarillo oscuro. Es de textura suelta, fragante y de sabor picante[1]. 6 Trofismo meridiano de la naturaleza y sabor del jengibre seco
El jengibre seco tiene un sabor picante y una naturaleza picante [1].
El jengibre seco regresa a los meridianos del bazo, estómago, riñón, corazón y pulmón [2].
El jengibre seco entra en los meridianos del corazón, los pulmones, el bazo y los riñones [3].
El jengibre es de naturaleza amarga, picante y cálida[1].
El carbón de jengibre tiene un sabor amargo, astringente, cálido por naturaleza y regresa a los meridianos del bazo y del hígado [1]. 7 Eficacia e indicaciones del jengibre seco
El jengibre seco tiene los efectos de calentar el cuerpo y dispersar el frío, restaurar el yang y desbloquear los meridianos, secar la humedad y resolver la flema [1].
El jengibre seco tiene los efectos de calentar el cuerpo, dispersar el frío, restaurar el yang y desbloquear los meridianos, eliminar la flema y disminuir el qi [3]. Puede usarse para tratar síntomas como resfriado y distensión abdominal dolorosa, vómitos y diarrea debido a deficiencia y frío, extremidades frías y pulso débil, tos y asma debido a bebidas frías y síndrome de viento-frío-humedad [3].
El jengibre seco tiene los efectos de calentar el cuerpo y dispersar el frío, restaurar el yang y desbloquear los meridianos, y calentar los pulmones y transformar los fluidos [2]. Se utiliza para síntomas como dolor por frío en el epigastrio y abdomen, vómitos y diarrea, miedo al frío y a las extremidades frías, pulso débil y filiforme y tos debida a bebidas frías [2].
El jengibre seco puede conservarse y alejarse, por lo que es muy adecuado para el mal frío excesivo y el calor húmedo del Jiao medio, así como para la tos provocada por bebidas frías en los pulmones [1]. Además, debido a que este producto promueve el crecimiento del cabello de manera rápida y poderosa, se usa para restaurar el yang y aliviar la adversidad, y su efecto es muy bueno [1]. Se usa comúnmente para síntomas como dolor por frío en el epigastrio y el abdomen, vómitos y diarrea, extremidades frías y pulso débil y tos con flema excesiva [1]. Como la decocción de Dajianzhong para calentar el corazón y disipar el frío ("Recetas de Jin Gui Yao Lue"); la decocción de Xiaoqinglong para calentar los pulmones, disipar el frío y resolver la flema ("Tratado sobre las enfermedades febriles"). Tratado sobre enfermedades febriles") )[1].
El jengibre es de naturaleza amarga, picante y cálida[1]. Tiene los efectos de calentar el cuerpo, dispersar el frío, calentar la menstruación y detener el sangrado [1]. Su naturaleza picante es más débil que la del jengibre seco y su poder de calentamiento no es tan rápido como el del jengibre seco, pero su efecto es suave y duradero, y es peor que el calentamiento para aliviar el dolor, detener la diarrea y calentar la menstruación. y detener el sangrado [1]. Puede usarse para el dolor abdominal debido a deficiencia y resfriado, diarrea y sangrado por frío [1]. Por ejemplo, la "Receta Taiping Huimin Hejiju" trata el dolor abdominal, la diarrea, el cólera y el dolor abdominal menstrual causado por la deficiencia del bazo y el estómago; la "Receta Taiping Shenghui" trata la sangre en las heces debido a la deficiencia del bazo y el estómago [1].
El Paojiang es cálido y puede detener la diarrea y el sangrado. Se utiliza para tratar la diarrea fría, los vómitos con sangre debido a la deficiencia y al frío, la sangre en las heces, la metrorragia, la estasis sanguínea posparto y el dolor abdominal, etc.
El carbón de jengibre tiene un sabor amargo, astringente y cálido por naturaleza[1]. Regresa a los meridianos del bazo y del hígado[1]. Su sabor picante desaparece, permanece y no desaparece, y es bueno para detener el sangrado y calentar la menstruación [1]. Su efecto de calentar la menstruación es más débil que el de Paojiang, y su efecto de fijar la astringencia y detener el sangrado es más fuerte que el de Paojiang. Por lo tanto, puede usarse para varios tipos de sangrado causado por deficiencia y frío, y el sangrado es mayor. urgente y la cantidad de sangrado es mayor [1]. Por ejemplo, para tratar el colapso hemorrágico, como polvo crudo ("Danxi Xinfa"); o use jengibre seco para hacer polvo negro, bébalo con arroz y úselo para tratar la disentería y el exceso de sangre ("Colección de recetas de Yao") [1]. 8 Paojiang
El jengibre seco se puede conservar y guardar, por lo que es muy adecuado para la humedad y el calor en el Jiao medio y los males fríos, así como para las bebidas frías en los pulmones y el asma y la tos [1] . Además, debido a que este producto promueve el crecimiento del cabello de manera rápida y poderosa, se usa para restaurar el Yang y aliviar el estrés, y su efecto es muy bueno [1]. Se usa comúnmente para síntomas como dolor por frío en el epigastrio y el abdomen, vómitos y diarrea, extremidades frías y pulso débil y tos con flema excesiva [1]. Como la decocción de Dajianzhong para calentar el corazón y disipar el frío ("Recetas de Jin Gui Yao Lue"); la decocción de Xiaoqinglong para calentar los pulmones, disipar el frío y resolver la flema ("Tratado sobre las enfermedades febriles"). Tratado sobre enfermedades febriles") )[1].
El jengibre es de naturaleza amarga, picante y cálida[1]. Tiene los efectos de calentar el cuerpo, dispersar el frío, calentar la menstruación y detener el sangrado [1]. Su naturaleza picante es más débil que la del jengibre seco y su poder de calentamiento no es tan rápido como el del jengibre seco, pero su efecto es suave y duradero, y es peor que el calentamiento para aliviar el dolor, detener la diarrea y calentar la menstruación. y detener el sangrado [1]. Puede usarse para el dolor abdominal debido a deficiencia y resfriado, diarrea y sangrado por frío [1]. Por ejemplo, use las píldoras Shengdihuang ("receta de Taiping Huimin Hejiju") para tratar el dolor abdominal, la diarrea y el síndrome del tendón del cólera debido a la deficiencia del bazo y el estómago; use las píldoras de Aiye ("receta de Taiping Shenghui") para tratar la sangre en las heces debido a Deficiencia de bazo y estómago [1].
9 Investigación sobre el procesamiento del jengibre seco
Los principales componentes del jengibre seco son zingiberona, βbisabolene, zingiberol, zingibereno, gingerol y 6-shogaol, 8-shogaol et al[1]. [1].8shogaol) et al [1]. 9.1 Efecto sobre la composición química
Al comparar el contenido de aceite volátil del jengibre, el paojiang y el carbón de jengibre, se encontró que el jengibre seco tiene el contenido más alto y el color más claro es significativamente menor; de carbón de jengibre es el más bajo. Es aproximadamente la mitad del jengibre seco y el aceite volátil de los dos últimos es más oscuro [1].
La investigación sobre extractos de aceite volátil y éter muestra que los cromatogramas de los extractos de aceite volátil y éter de jengibre y jengibre seco son aproximadamente los mismos, y no existe una diferencia obvia entre paojiang y carbón de jengibre, pero los dos primeros son diferentes de los dos últimos en comparación con los cambios [1]. Después de calentar y procesar el jengibre seco, algunas manchas desaparecen y aparecen otras nuevas, y el contenido relativo entre los mismos valores de Rf cambia significativamente [1]. El análisis de cromatografía en capa fina se realizó utilizando gingerol y 6-gingerona como sustancias de referencia estándar. Los resultados mostraron que: el contenido de gingerol es jengibre gt; jengibre sin cáscara gt; el contenido de 6-gingerona es jengibre seco; gt; jengibre sin cáscara gt; carbón de jengibre [1]. Se utilizó espectrometría de masas por cromatografía de gases computarizada (GC-MS) para detectar los extractos etéreos de diferentes jengibres procesados. Se detectaron 25, 22, 23 y 23 componentes de jengibre, jengibre seco, jengibre procesado y carbón de jengibre, respectivamente. diferencias en calidad y cantidad entre los componentes detectados en el jengibre [1]. 9.2 Efecto sobre los efectos farmacológicos
(1) Efecto antiulceroso: se administraron 4,5 g/kg de jengibre seco y decocción de paojiang a ratas mediante alimentación forzada [1]. Los resultados muestran que, además del modelo de dolor antiinflamatorio, Paojiang tiene una tendencia significativa a inhibir las úlceras gástricas por estrés, las úlceras gástricas causadas por ácido acético y las úlceras gástricas por ligadura pilórica, mientras que el jengibre seco no tiene tal efecto [1].
(2) Efecto hemostático: tanto el Paojiang como el carbón de jengibre pueden acortar el tiempo de sangrado de los ratones en comparación con el grupo de control, la diferencia es muy significativa [1]. El efecto del carbón de jengibre es más fuerte que el del jengibre pao y existe una diferencia significativa entre los dos [1]. Tanto el paojiang como el carbón de jengibre pueden acortar el tiempo de coagulación en ratones. El efecto de la decocción del carbón de jengibre es mejor que el del paojiang y su extracto etéreo [1]. Ni el jengibre ni la decocción de jengibre seco pueden acortar el tiempo de coagulación [1].
(3) Toxicidad: La prueba de toxicidad aguda en ratones mostró que la toxicidad gástrica de la decocción de jengibre frito era mayor que la de la decocción de jengibre seco, lo que indica que después de calentar y procesar el jengibre seco, sus componentes tóxicos solubles en agua Es posible que se hayan producido algunos cambios[1]. 10 Métodos de almacenamiento de jengibre seco
El recipiente para almacenar jengibre seco debe sellarse y colocarse en un lugar ventilado y seco [1]. 11 Estándares de la farmacopea para el jengibre seco 11.1 Nombre
Jengibre seco
Pujiang
ZINGIBERIS RHIZOMA PRAEPARATUM 11.2 Fuente
Este producto es jengibre seco Procesado productos. 11.3 Método de procesamiento
Tome jengibre seco y agregue arena según el método de pistola caliente (Apéndice II D) hasta que se abulte y la superficie se vuelva marrón. 11.4 Características
Este producto tiene forma de bloques expandidos irregulares con ramas en forma de dedos. La superficie es marrón-negra o marrón. La textura es ligera y espumosa, el borde de la sección transversal es marrón-negro, el centro es marrón-amarillo, las partículas son finas y los haces vasculares están dispersos. El aroma es fragante, el sabor peculiar y ligeramente picante. 11.5 Identificación
(1) Polvo marrón. Hay muchos gránulos de almidón, de forma oblonga, ovalada, triangular, ovalada, redonda o irregular, de 5 a 40 μm de diámetro, punteados en el ombligo, ubicados en el extremo más pequeño, y también agrietados y laminados. Ocasionalmente se observan gránulos pastosos de almidón. El parénquima está salpicado de células oleosas y de resina, que contienen gotitas de color amarillo claro o material de color marrón rojizo oscuro. Las fibras son espinales o dispersas, con puntas romas, algunas bifurcaciones, algunas onduladas o con dientes de sierra en un lado, de 15 a 40 μm de diámetro, paredes ligeramente más gruesas, ciliadas, con poros oblicuos de grano fino y a menudo se ve un diafragma delgado. .
Son comunes los conductos trapezoidales, los conductos roscados y los conductos de malla, y algunos son conductos anulares con un diámetro de 15 a 70 µm. A veces se pueden observar células tubulares junto a los conductos o fibras, que contienen un material de color marrón rojizo oscuro con un diámetro de 12 a 20 μm.
(2) Tome 2 gramos de este producto en polvo, agregue 20 ml de acetato de etilo, someta a ultrasonido durante 10 minutos, filtre y tome el filtrado como solución de prueba. Tome otras 6 piezas de la sustancia de referencia de este producto y agregue acetato de etilo para preparar una solución que contenga 0,5 mg por 1 ml como solución de sustancia de referencia. De acuerdo con la prueba de cromatografía en capa fina (Apéndice VIB), extraiga 6 µl de cada una de las dos soluciones anteriores, colóquelas en la misma placa de capa fina de gel de sílice G y utilice éter de petróleo (60~90 ℃)-acetato de etilo cloroformo ( 2:1 ∶1) es un agente revelador, desdóblalo, sácalo, sécalo, rocíalo con reactivo de ácido sulfúrico de vainillina y caliéntalo a 105 ℃ hasta que las manchas tengan un color claro. En el cromatograma del producto de prueba, aparecen manchas del mismo color en las posiciones correspondientes al cromatograma de la sustancia de referencia. 11.6 Inspección 11.6.1 El contenido de humedad
no es superior a 12,0 (Apéndice IXH, segundo método). 11.6.2 El contenido total de cenizas
no es superior a 7,0 (Apéndice IXK). 11.7 Lixiviados
Según el método de determinación de lixiviados solubles en agua mediante método de remojo en caliente (Apéndice X A), no menos de 26,0. 11.8 Determinación del contenido
Determinación mediante cromatografía líquida de alta resolución (Anexo VI D). 11.8.1 Condiciones cromatográficas y prueba de idoneidad del sistema
Utilice gel de sílice unido con octadecilsilano como relleno, acetonitrilo, metanol y agua (40:5:55) como fase móvil, y la longitud de onda de detección es de 280 nm. , el número de platos teóricos calculado en base al número de picos de gingerol en 6 a no es inferior a 5000 platos. 11.8.2 Preparación de la solución de sustancia de referencia
Tomar una cantidad adecuada de 6 sustancias de referencia de gingerol. Péselo con precisión y agregue metanol para preparar una solución que contenga 0,1 mg por 1 ml. 11.8.3 Preparación de la solución de prueba
Tome aproximadamente 0,25 g de este producto en polvo (pasado por el tamiz número 3), péselo con precisión, colóquelo en un matraz cónico tapado, agregue 20 ml de metanol 50 y Péselo con precisión, tratamiento ultrasónico (potencia 100 W, frecuencia 40 kHz) durante 30 minutos, enfríe, pese nuevamente, agregue 50% de metanol para compensar el peso perdido, agite, filtre y tome el filtrado para obtener. Eso es todo. 11.8.4 Determinación
Extraer con precisión 8 μl de la solución de referencia y 20 μl de la solución de prueba, inyectarlos en el cromatógrafo líquido y medir.
Calculado en base seca, este producto contiene curcumina (C17H2604) 6 a no menos de 0,30. 11.9 Distribución de meridianos de naturaleza y sabor
Acre y picante. Regresa a los meridianos del bazo, del estómago y del riñón. 11.10 Funciones e indicaciones
Calentar la menstruación para detener el sangrado, calentar la parte media del cuerpo para aliviar el dolor. Trata principalmente la pérdida de sangre debida a deficiencia de yang, epistaxis, metrorragia, deficiencia de bazo y estómago, dolor abdominal y diarrea. 11.11 Uso y dosificación
3~9 gramos. 11.12 Almacenamiento
Igual que el jengibre seco. 11.13 Origen