Pasos para cocinar fideos al huevo

¡Que un plato de fideos sea bueno o no depende de qué tan bien estén cocidos! ¿Qué tipo de fideos es mejor? ¡Esto es muy particular!

En primer lugar, a la hora de cocinar fideos, el agua debe estar hervida, no completamente hervida. Sólo cuando el agua esté hirviendo se podrán servir los fideos.

Para evitar que los fideos se peguen a la olla, se deben desmenuzar los fideos, introducirlos en la olla lenta y ordenadamente, y luego agregar una cucharada de sal para que los fideos queden más deliciosos. más voluntarioso y sin gluten.

Para asegurar el sabor, sacamos los fideos cuando estén cocidos unas siete u ocho capas, y luego añadimos agua fría hasta que los fideos estén completamente fríos. Esto es para evitar que los fideos se hinchen y asegurar la textura.

Luego hierve el agua. Cuando el agua esté hirviendo para condimentar, casca los huevos directamente en ella. Una vez que los huevos estén cuajados, agrega los fideos. Cuando el agua hierva, puedes coger la olla, añadir unas gotas de aceite de sésamo y cocinar los fideos al huevo.

Los fideos cocinados de esta forma tienen una textura suave y un sabor ligero. ¡Todos los aman!